24節氣控糖百科-寒露食蛤飲花茶，糖友取暖需謹慎

從10月8日開始，進入今年的寒露節氣，持續到10月23日結束。中國傳統文化將一年分為24個節氣，每個節氣15天，寒露是今年的第17個節氣。「九月節，露氣寒冷，將凝結也。」意指寒露期間，相較於白露節氣來說，氣溫更低，地面的露水更冷，快要凝結成霜了。寒露時節，南嶺及以北的廣大地區均已進入深秋，西北地區已進入或即將進入冬季。

每個節氣又被分為三個候，平均每5天是一個候。每候有其對應的自然現象和生物特徵，寒露三個候的特徵依次為一候鴻雁來賓，二候雀入大水為蛤，三候菊有黃華。意思是到了寒露時節，遷徙的鴻雁到達了南方；鳥雀進入海中變成了蛤蜊；菊花此時已普遍開放。寒露節氣天氣由涼爽轉入寒冷，對糖友而言及時添衣、防寒保暖仍是第一要務。

一候鴻雁來賓，足部取暖防燙傷

一候鴻雁來賓，在寒露節氣的第一個五天，遷徙的鴻雁到達了南方。

古人按照大雁到達南方的時間，仲秋時先到南方的為主，季秋後至者為賓。鴻雁南飛以躲避北方地區的寒冷，而對於生活在北方的糖友而言，這個時節，糖尿病足的發病率提升了，很重要的原因就是糖友取暖、洗澡時的燒燙傷，引起足部皮膚潰破而遲遲不癒合。糖尿病人多有血管和神經病變，造成腳的局部感覺遲鈍，容易因取暖不慎造成燙傷。如果護理不當，則可能會讓微小的傷口迅速發展而成為糖尿病足。因此，對於糖尿病患者而言，取暖時的保護措施以及手足皮膚的保養，更是應該要細心。

二候雀入大水為蛤，蛤蜊美味宜食用

二候雀入大水為蛤，在寒露節氣的第二個五天，鳥雀進入海中變成了蛤蜊。

深秋天寒，雀鳥都不見了，古人看到海邊突然出現很多蛤蜊，並且貝殼的條紋及顏色與雀鳥很相似，便以為是雀鳥變成的。很多朋友對於美味可口的蛤蜊存在這樣的疑問：糖尿病患者到底能不能食用蛤蜊呢?其實，適當食用蛤蜊對糖友來說是有好處的，一是蛤蜊低熱能、高蛋白、少脂肪，從營養結構上來說適宜糖友的膳食需要，豐富的微量元素對於提高糖友對疾病的抵抗力也是非常有好處的。

三候菊有黃華，花茶飲用看體質

三候菊有黃華，在寒露節氣的最後五天，菊花已經普遍開放。

古人說「草木皆華於陽，獨菊華於陰，其色正應季秋土旺之時也。」菊花以金黃者居多，正應了深秋這個金燦燦的季節。菊花茶是很多人喜愛的飲品，菊花性微寒，比較適合於陰虛陽亢或實熱體質的人服用，有清熱解火的功效。但菊花茶是否適宜飲用也因人而異，對糖友而言，平素怕冷、手腳發涼、脾胃虛弱等虛寒體質者最好和菊花茶保持適度的距離。菊花茶本身對於血糖的控制沒有太大的影響，不過糖友在適度飲用的同時，還需要注意切勿用加糖的方法來改變菊花茶的清苦味道，否則勢必引起血糖的波動。

寒露時節，氣溫已經趨於寒冷。季節轉換時節，身體的抵抗力較差，對於中老年糖友來說，要特別引起注意，謹防氣候變化引發的多種疾病。同時，糖友一定要做好血糖監控工作，除日常勤測餐前、餐後血糖外，感覺身體不適時，也要第一時間拿出糖大夫智能血糖儀測一測，確認血糖值是否正常。糖大夫可自動記錄每一次血糖測量結果，並通過數據分析判斷糖友是否需要醫生介入干預。糖友堅持使用糖大夫科學監測血糖，還可定期獲贈糖大夫專用測量試紙。

（本文內容顧問：上海市同濟醫院內分泌代謝科 主治醫師 劉光輝）

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