无花果身世大揭秘：果真无花？

每当春夏之交，自然界呈现出一片姹紫嫣红的景象，有一种植物却把花儿深深地埋藏在「果实」内，因此得到一个「无花果」的名称。无花果并非真的「无花」，我们一般所说的无花果的「果实」其实是一种特殊的花序——隐头花序：花托肉质肥厚，中间明显凹陷，形成一个圆球，里面的白色小球就是它的花，而小芝麻一样的「种子」才是无花果真正的果。在「圆球」的上部开一小口，供蜜蜂进入授粉，因此一般是看不到无花果的花的。类似的植物还有薜荔，与无花果同为桑科榕属植物。无花果每年可结两次果实（春果和秋果）。大约从6月中旬开始春果上市，产量不多，断断续续一直持续到9月的秋果上市。无花果树是非常古老的树种，据最新考古证实，人类种植无花果的历史已达1万年之久，在一些古老的典籍中常常看到关于它的记载。

《圣经》中说，人类始祖亚当和夏娃最初赤身裸体，偷吃「智慧之果」以后，眼睛明亮，顿觉羞耻，急忙抓下一些树叶蔽体遮羞。这「智慧之果」过去常被误认为是苹果，但据有关考证，其实是无花果。无花果那美丽宽大的叶片，也自然成为《圣经》里描述的人类第一套服装，进而被引申为「遮羞布」。无花果树在佛教中也享有很重要的地位。据说当年释迦牟尼佛在「毕钵罗」树下，经过四十九日的苦思冥想，悟道成佛。这毕钵罗树又称菩提树，其实是印度特有的一种无花果树（无花果树有800多个品种）。人们喜欢无花果，更多的是贪恋它肉质松软、醇美甘甜，对它的药用价值却多是一知半解。中医认为，无花果有健脾开胃、清热生津、解毒消肿等作用——既能在食欲不振的时候开胃生津，还能在吃撑的时候帮助消化，简直是天然的「健胃消食片」；对于感冒咳嗽、咽喉疼痛更是一味良药，民间常煮「冰糖无花果」用来食疗，简直可以媲美清热止咳的传统药膳良方「冰糖雪梨」。另外，无花果治疗便秘可以润肠通便，治疗腹泻能够速效止泻，所谓的「双向调节作用」也莫过于此。

因其神奇的功效，无花果在西方、中东、南亚常被称为「生命之果」，在我国新疆维吾尔地区也是一味常用的药材，被称为「树上的糖包子」。无花果的叶子也是一味良药，清热消肿作用显著，在我国古代常用其煎水熏洗痔疮，对外痔尤其有效。总的来说，无花果对呼吸系统和消化系统疾病都有很好的作用，这正体现了「肺与大肠相表里」的中医理论。无花果树除了古老的品种外，如今的品种都可以进行扦插和压条繁殖。如果想拥有一棵属于自己的无花果树，想吃亲手摘的无花果，不妨自己种上一棵。

作者：黄孙焕

文章内容来源：《医食参考》

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