三步搞定7種養生美食，資深廚娘告訴你她的養生秘訣
序
這是怎麼樣的一個夏天，我又是在怎麼樣的煎熬中渡過的，父母接二連三的住院，幼小的孩子無人看管，我要一邊跑醫院一邊抽空忙工作還要帶孩子，並且照顧他們的一日三餐，不光要吃飽還的要吃好。可想而知那時的我是有多麼的狼狽不堪，也就是在那時，極果送來了祈和智能破壁機，雖是盛夏時節但對我而言卻是雪中送炭，讓我有了一個極其強大的助手，製作好功效的食療食物立刻變得輕鬆很多。先來了解一下什麼是破壁機，破壁料理機集合了榨汁機、豆漿機、冰激凌機、料理機、研磨機等產品功能，完全達到一機多用功能，可以瞬間擊破食物細胞壁，釋放植物生化素的機器。由於超高轉速(45000轉/分以上)能瞬間擊破疏果的細胞壁，有效地萃取植物生化素。而祈和智能破壁機則是集加熱和攪拌於一體的更多功能的破壁料理機，不僅可以做蔬果汁、冰沙，還可以加熱做豆漿、魚湯、藥材湯、粥品等。
健康生活從這一刻開始，如果沒有這個苦夏，我想我對這句話的理解不會這透徹。照顧好一家人的身體健康是最重要的事情。
初見
外包裝依舊堅固而細緻，作為大品牌的祈和這點絕對值得信賴，外包裝上的關鍵詞，清晰地將其核心的功能講得很解清楚。
外觀及功能
流暢的線條，清爽的顏色，質感的身軀，讓人心中的霧霾頃刻散去。機身分量蠻重，2升的FDA認證塑料杯身，讓我安心的使用，塑料相對於玻璃可塑性高一點， 而在塑料杯體選購上，大家應該選擇質量有保證，不含雙酚A等人體有害物質的產品。目前一線品牌中的塑料杯體材質分兩種：一種是樹脂塑料，國內部分產品使用這種材質；另一種是通過美國食品藥品管理局FDA認證的材質Tritan，具有不含BPA 、耐溫高、硬度強的優點，是歐美地區嬰幼兒用品指定安全材質。這種材質的料理杯更安全更放心，使用過程中不會釋放有毒物質，特別推薦有嬰幼兒、老人的家庭使用。還有攪拌棒，讓料理變得更加輕鬆有效。
觸摸的操控面板簡直人性化到家，讓操控立刻無難度。
隨箱有本不錯的菜譜，內容涉及廣泛而且功效性和方便操作性都很好。再來說說這個智能操作，我是開始試新機的時候連了一下，翻閱了一下內容，還是做得很不錯的，但是在實際操作中我一直都再沒有用，因為機器就在手邊，我在用破壁機的同時還做其他料理，所以對我而言，直接去按面板來的更加快捷方便。
美味食療之旅
一.苦瓜雪梨汁
先來說說為什麼會有苦瓜雪梨汁。爸媽的住院讓我一下急火攻心，所有的火一下涌在咽喉部，前後不到兩小時，我的咽喉腫到不能發聲，真的體會到呼吸都是種痛的感覺，算是自己又給自己雪上添霜。於是趕快看中醫，拿了中藥後老大夫和我說回家多打些苦瓜雪梨汁來喝，可以幫助儘快消腫。苦瓜雪梨一起榨汁有清涼下火的功效。雪梨具生津潤燥、清熱化痰之功效。苦瓜是一種涼性蔬菜，它有很強的清熱解毒功效，還能提高人體免疫功能力、抗衰老。這個方法我在食用一天三次的情況下獲得了極好的效果。
製作方法：
1、將苦瓜、雪梨淡鹽水浸泡十分鐘並清洗乾淨。
2、苦瓜對半切開，用勺子將瓜子和瓜瓤去掉。
3、將苦瓜切成小塊，雪梨去皮去核切成小塊，然後放入破壁機中按果蔬鍵，打成汁。
4、倒在杯中直接飲用，如果還覺得苦，可以加一點蜂蜜。
二.自製香橙
這個完全是為了調劑爸爸情緒，希望他的餐後水果可以吃的更加有趣些，我想這樣病應該可以好的更快些吧，同時橙子優異的功效性也很適合我爸爸，橙子味酸，性寒，有清熱降逆之功、善清肺胸之熱，涼血止血，功效顯著。
製作方法：
1、將香橙淡鹽水浸泡十分鐘並清洗乾淨外皮。
2、把兩片吉利丁片（吉利丁又稱明膠或魚膠，由英文名 Gelatin 譯音而來。它是從動物的骨頭(多為牛骨或魚骨)提煉出來的膠質，主要成分為蛋白質。組成明膠的蛋白質中含有18種氨基酸，其中7種為人體所必需。除16%以下的水分和無機鹽外，明膠中蛋白質的含量佔82%以上，是一種理想的蛋白源）放在冰水裡浸泡十分鐘左右。
3、香橙一端切一刀，用勺子將其果肉全部挖出（不過不要將橙碗挖破），然後放入破壁機按果蔬鍵，打成汁。
4、倒出橙汁輕微加熱後加入泡軟的吉利丁攪拌均勻後倒入橙皮碗呢，蓋好橙皮蓋，冰箱冷藏三小時後，拿出切開即可。
在晚飯後我切好這個橙子讓爸爸品嘗，他完全沒發現有何異常，一口下去，他就樂了起來，問我這是做的什麼，橙子為什麼變成這樣，入口即化，酸甜爽口，很好吃。這就是我用破壁機製作的原汁回填果凍，後邊用這個方法我還做過其他木瓜果凍、橘子果凍、椰子果凍、西瓜果凍、柚子果凍等，目前這個做法也是我們全家人都很喜歡的方式。
三.石榴原汁
先來看看石榴的功效：
1.強身健體，石榴有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖，降低膽固醇等多種功能。可防止冠心病心病、高血壓，可達到健胃提神、增強食慾、之功效。
2.抑制大腸桿菌。石榴有明顯的抑菌和收斂功能，能使腸黏膜收斂，使腸黏臘的分泌物減少，所以能有效地治療腹瀉、痢疾等症，對痢疾桿菌、大腸桿菌有較好的抑制作用。
重要的還有石榴籽的功效：
1.減輕靜脈曲張，石榴籽多酚可以幫助防止由瘀傷所致的靜脈曲張，也可減輕動脈血管的脆性。
2.減輕糖尿病視網膜病變並改善視力，糖尿病易於並發動脈脆弱，並影響到視網膜。石榴籽多酚被用於治療糖尿病視網膜病變和改善視力已有多年歷史。
3.增進毛細管活力和增強毛細管壁 ，石榴籽多酚可有助於增強血管壁強度和改善循環，幫助動脈內皮層抵禦會導致心血管疾病的突變物質附著，改善循環對於中風患者、糖尿病、關節炎、煙民、口服避孕藥物婦女和患有腿部腫脹、水腫(腿部組織積聚非正常量的流體)的患者特別重要。
4.改善大腦功能，石榴籽多酚可能對於大腦功能十分重要，不僅因其對血管的保護，還因其是少數可能可通過血腦屏障以直接保護大腦細胞的飲食抗氧化劑之一。強化毛細血管和 其他血管可能有助於預防中風。
5.對抗關節炎炎症並降低患靜脈炎風險，石榴籽多酚有助於改善關節靈活度並幫助修補結締組織中膠原質，運動選手對該功能可能會很感興趣。另外，其還可能幫助減輕因傷害而致的炎症。石榴籽多酚還可能抑制組織胺釋放，應激性潰瘍和動脈損傷。
製作方法：
1.將石榴淡鹽水浸泡十分鐘並清洗乾淨外皮。
2.撥出石榴籽待用。
3.將撥好的石榴籽放入機器，然後放入破壁機按果蔬鍵，打成汁，在這裡我用蔬果鍵攪打兩遍，倒入杯中直接飲用。口感細膩，石榴籽完全一併食用下去，目前我家全體人員每日一到兩杯含籽石榴汁。
四.山楂三吃
自從有了這台破壁機，的確讓我輕鬆太多，因為父母卧床的時間較多，所以做些幫助消化的食物還是很有必要的。恰時又是新鮮山楂上市的季節，所以山楂三吃一個步驟同時滿足爸爸媽媽和我家小寶的需求，讓我開心不已。
先來看看山楂的功效與作用
1.山楂具有養顏瘦身，女人的減肥片。山楂含有維生素C、胡蘿蔔素等物質能阻斷並減少自由基的生成，能增強機體的免疫力，有防衰老、抗癌的作用；女性多吃山楂能消除體內脂肪、減少脂肪吸收的功效，對於愛美的女性可以達到美顏瘦身的效果。
2.山楂具有降壓、降脂、抗氧化、增強免疫力、清除胃腸道有害細菌等功效，還可預防肝癌。男性得了脂肪肝，就要養肝護肝，養肝護肝，首推山楂。山楂能助消化，具有養肝去脂功效。
3.山楂能顯著降低血清膽固醇及甘油三酯，有效防止動脈粥樣硬化；山楂還能通過增強心肌收縮力、增加心輸出量、擴張冠狀動脈血管、增加冠脈血流量、降低心肌耗氧量等起到強心和預防心絞痛的作用。此外，山楂中的總黃酮有擴張血管和持久降壓的作用。
4.山楂具有活血化淤的作用，是血淤型痛經患者的食療佳品。血淤型痛經患者常表現為行經第1～2天或經前1～2天發生小腹疼痛，待經血排出流暢時，疼痛逐漸減輕或消失，且經血顏色暗，伴有血塊。而山楂最顯著的藥效在於消食，中醫認為，面消食用麥芽，米消食用稻芽，肉消食用山楂。當人體一次性攝入肉量過多時，食用山楂有很好的消食效果。
製作方法：
1、將山楂淡鹽水浸泡十分鐘並清洗乾淨控干水分。
2、山楂對半切開，去掉果核。
3、放在破壁機中加入蜂蜜冰糖少許（也可根據自己口味添加或者不加）按蔬果鍵攪打成泥即可。
4、攪打好的山楂泥可以直接裝瓶當山楂果醬食用，平時抹麵包，拌酸奶都是極好的。
5、還可以留一部分山楂泥放入烤盤抹平，烤箱預熱120度，烘烤1小時左右，便成為了果丹皮。
6、再留的一部分山楂泥放在不粘鍋內小火炒到粘稠，關火，倒入盤子內等其冷卻定型，即可切成喜歡的樣子成為了山楂糕，如果你的手邊恰巧有桂花蜂蜜，再淋上去些，簡直完美。
五.彩色營養面
爸媽住院的這些天一直要吃麵食，沒辦法我們全家都愛好麵食，外邊的蔬菜面只見顏色不見用蔬菜榨汁，一定不放心，以前用的榨汁機只榨了汁水出來，膳食纖維沒辦法放在面里，因為過於粗糙，會讓面沒有勁道的口感，這次我用祈和智能破壁機來試試。
製作方法：
1、將菠菜，胡蘿蔔，紫甘藍淡鹽水浸泡十分鐘並清洗乾淨控干水分。
2、菠菜不用切，直接放進去打汁，胡蘿蔔切小塊打汁，紫甘藍撕片直接打汁。
3、用打好的汁（當然是菜泥汁直接到進去）分別和面，面里加上少許鹽，和一顆蛋，出來爽滑有彈性。
4、面揉好放在一邊醒著。
5、我選了杏鮑菇，雞腿菇，口蘑，香菇四種，洗乾淨開水煮沸，撈出直接放在破壁機蔬果鍵打泥，然後和鮮肉拌在一起做餛飩餡料。
6、在此同時準備炒好西紅柿雞蛋鹵和炸醬。
7、醒好的面手擀下鍋，餛飩皮擀片包制，麻食切丁來搓。
8、短短半小時，在破壁機的幫助下，這些美味全部搞定。
愉快的告訴大家，這款破壁機打出來的菜汁的確可以直接的放在麵粉里不用過濾，完全不影響面的爽滑勁道。
六.粗糧細品
對於南瓜爸媽還是蠻喜歡吃的，因為它的確是個極其健康的好蔬菜，但是我家小寶不愛吃，於是就有了這款適合全家的奶香南瓜布丁誕生。
先來看看南瓜先生的營養價值：
1.解毒：內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用
2.保護胃粘膜、幫助消化：南瓜所含果膠還可以保護胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍癒合，適宜於胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化；
3.防治糖尿病、降低血糖：南瓜含有豐富的鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，並參與人體內維生素B12的合成，是人體胰島細胞所必需的微量元素，對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效；
4.消除致癌物質：南瓜能消除致癌物質亞硝胺的突變作用，有防癌功效，並能幫助肝、腎功能的恢復，增強肝、腎細胞的再生能力；
5.促進生長發育：南瓜中含有豐富的鋅，參與人體內核酸、蛋白質的合成，是腎上腺皮質激素的固有成分，為人體生長發育的重要物質。看了以上這些南瓜的營養價值，大家真的都要多吃些啊。
製作方法：
1、將南瓜淡鹽水浸泡十分鐘並清洗乾淨控干水分。
2、切塊上鍋蒸熟。
3、取蒸熟果肉200克，砂糖40克，全職牛奶80克，淡奶油50克，去皮雞蛋100克（當然生雞蛋了）。
4、上原料全部放進破壁機桶蔬果鍵打泥。
5、倒入在自己喜歡的陶瓷或者玻璃器皿內。
6、烤箱180度，水浴法40分鐘即可。
7、冷熱均可食用。
加入了乳脂雞蛋的南瓜泥，經過烘烤後，南瓜的糯香混合雞蛋牛奶的香滑，入口即化的口感，讓人吃的完全不能停歇。
七.水晶月餅
臨近中秋，家人的身體陸續都恢復了，真的讓我感恩又感謝周圍的朋友，同事，親戚，感謝這段時間對我的幫助。爸媽雖然出院，但是醫生有交代，飲食一定要清淡好消化，可是中秋怎麼能沒有月餅呢，於是絞盡腦汁我又做出了這款清爽彈牙幾乎0熱量的水晶月餅。
製作方法：
1、我選了三個口味，紫薯，黃桃，奇異果。
2、紫薯洗凈上鍋蒸熟，黃桃，奇異果分別破壁機打泥（不用太爛）。
3。蒸好的紫薯去皮打泥。
4、冰粉粉（淘寶有賣）10克，加開水200毫升攪拌均勻。
5、倒入在自己喜歡模具中，先倒一少半，讓其凝固，放入剛才打好的果泥進去，再倒入剩下的冰粉粉水。
6、放在冰箱冷藏兩小時。
7、晶瑩剔透，口感清爽，低熱量的水晶月餅脫模即可使用。
健康、營養、衛生是人們追求的生活品質，破壁機打破細胞壁，使食材營養徹底釋放。深挖食材營養，讓我們更健康。
體驗總結
優點：
1.不用多說，全食物全破壁的技術，打出來的水果汁好蔬菜汁也好幾乎完全沒有渣。
2.操作傻瓜式設計，LED超大屏顯示，超級簡單方便，10個操作鍵，只要選好功能，再按一下開始，ok，所有的事情就交給破壁料理機！
3.瞬間擊碎食物，可拆卸清洗的，安全方便，避免被刀俎刮傷。
4.還有很多用心的細節設計，溫度可調控功能，把手採用防滑磨砂式設計等，處處為客戶使用過程考慮。
不足處：
機器攪打的馬達聲，這個是想告訴給剛拿到機器準備做美食的同學：一開始使用的時候要注意下，突然襲來的馬達聲，剛開始可能會被嚇到，轉速實在是快，我也是慢慢習慣的。
--------------小心有毒--------------
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