寶寶營養「加速器」

編輯：小粥

主料：牛肉200g 大米150g 胡蘿蔔半根輔料：油適量 鹽適量 料酒1湯匙 生抽2湯匙 胡椒粉2茶匙 生粉1湯匙

步驟

步驟

1.

食材原圖

2.

牛肉清洗乾淨，剁成肉末，加料酒、生抽、鹽、油、胡椒粉腌1小時

3.

後加生粉攪拌均勻

4.

大米淘洗乾淨，放鍋里加入適量清水煮

5.

胡蘿蔔擦絲，煮到大米有少少微爛時，把胡蘿蔔絲加入

6.

胡蘿蔔熟後，把牛肉放入

7.

用筷子打散，然後關火，讓煲里的餘溫把牛肉溫熱

小貼士

胡蘿蔔牛肉粥：

牛肉營養豐富，其蛋白質含量很高，氨基酸組成更適合人體的需求，而且含有較多的礦物質，如鈣鐵硒等。猶其鐵元素含量較高，並且是人體容易吸收的動物性血紅蛋白鐵，比較適合6個月到2歲容易出現生理性貧血的寶寶，對寶寶的生長發育很有幫助。

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