多吃蔬菜水果竟然對腎病患者有這樣的好處！

原標題：多吃水果和蔬菜可降低腎病患者血壓和醫療費用

在2016年AHA高血壓年會上，美國學者報告的一項研究顯示，與接受碳酸氫鈉方案治療或未接受酸中毒治療的腎病患者相比，在飲食中添加更多水果和蔬菜的患者的血壓改善，且醫療花費將近減半。（源自AHA官網）

腎病患者的排酸能力下降，可導致血液中的酸水平異常升高，及代謝性酸中毒。因此，腎病患者常需要接受碳酸氫鈉來中和額外的酸。由於很多水果和蔬菜在消化後可自然減少酸，所以代謝性酸中毒也可通過增加水果和蔬菜攝入來治療。

該研究顯示，隨訪5年時，水果和蔬菜組（125mmHg）的平均收縮壓低於碳酸氫鈉組（135mmHg）和未接受酸中毒治療組（134mmHg）。

雖然研究開始時各組接受相似劑量的常用降壓藥，但研究結束時水果和蔬菜組的每日劑量更低。此外，與碳酸氫鈉組和未治療組相比，水果和蔬菜組5年期間維持血壓所需藥物的平均費用約減少一半。

研究者表示，從長期來看，每天增加3~4份水果、蔬菜由於與降低血壓及緊要降壓藥物劑量。

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編輯、排版：《醫師報》張璐

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