這頓飯決定了許多人的壽命，吃不好五臟六腑都受傷！很多人都不當回事！
本文專家
杭州市紅十字會醫院內分泌科副主任牟新
原二炮總院營養科副主任營養師曾遠征
首都兒研所保健科主任醫師吳光馳
北京大學公共衛生學院教授馬冠生
中南大學湘雅醫院外科教授湯恢煥
火箭軍總醫院中醫科主任張蓉
國家二級營養師章亞娣
越來越多的人不重視早餐，隨便吃點以填飽肚子，或者早上什麼都不吃，直接到中午才吃東西。據統計，我國年輕人約有半數經常不吃早餐!三分之一的中小學生不能保證每天吃早餐!
而這一頓你最不重視的飯，卻是一天中最不可缺少的!
不吃早餐的十大危害
不吃早餐僅僅傷胃?錯!還有很多你不知道的危害!
1
胃潰瘍
忽視早餐，往往中餐進食過量，容易引起胃腸功能紊亂，輕者出現腹脹、腹痛，時間長了可誘發胃及十二指腸球部潰瘍。
2
心腦血管疾病
忽視早餐可誘發心腦血管疾病。國外相關研究顯示，經常不吃早飯的人心臟病發作或因冠心病死亡的風險要高27%。
加拿大某大學一項研究成果顯示，經過一夜空腹後，血小板活性增加，血液的粘稠度升高，血流緩慢，而容易形成血栓。
3
膽結石、膽囊癌
夜間空腹時間過長，會使膽汁分泌減少，形成高膽固醇膽汁，這些物質在膽道中沉積可形成結石。
臨床中不少膽囊癌患者都同時伴有膽囊結石，而且他們有著共同的飲食習慣———長期不吃早餐。
4
糖尿病
現在臨床中三四十歲都市白領得糖尿病的越來越多，這與不健康的早餐習慣有一定的關係。研究人員發現，長期不吃早餐的人患上2型糖尿病的風險較高。
5
貧血
不吃早餐，全天的能量和營養素攝入不足，導致蛋白質、鈣、鐵、鋅、維生素A等營養素不足，出現營養缺乏症、缺鐵性貧血等，甚至導致嚴重的營養不良。
6
大腦萎縮
研究顯示，如果孩子經常不吃早飯，那麼他正在發育的大腦可能會萎縮，從而影響智力發育。即使後來恢復健康飲食，營養充足，但是萎縮的大腦已無法恢復成長，因此他們會變笨。
7
肥胖
不吃早餐不僅不能減肥，還可能會增肥。長期空腹不吃早餐，身體誤以為處於缺乏食物的「饑荒期」，一旦再進食，身體就會不捨得浪費食物中的營養成分，易致午餐或晚餐食量增加且身體吸收能力更好，易變成脂肪儲存在體內。
8
便秘
很少吃早飯，容易導致胃結腸反射作用的失效，時間久了就會產生便秘，不利於身體的排毒。
9
低血糖
不進早餐或吃得過少，上午飢腸轆轆，易出現低血糖反應如頭昏、眼花、乏力、心慌、記憶力下降，這時容易因此而跌倒，發生骨折等外傷。
10
脾氣變差
早餐可提供大腦合成神經遞質所需的能量和營養。德國研究稱，不吃早餐會導致人的情緒和視覺空間記憶變差。
學會吃一頓健康的早餐！
總的來講，早餐要有平衡飲食的觀念：碳水化合物、蛋白質、維生素、礦物質都得攝入。看到這個，估計很多人已經開始發愁，搭配齊全該花多少時間啊?
其實做起來非常簡單。給大家推薦幾款中、西式早餐：
中式早餐
紅豆粥一碗，麻醬花捲1個，拌黃瓜，鹽水花生米，煮雞蛋1個。
餛飩1碗，小饅頭1個，麻醬拌菠菜，煎雞蛋1個。
豆漿1碗，菜肉包1個，糖拌西紅柿，茶雞蛋1個。
西式早餐
牛奶250毫升(可加點可可粉)，煎雞蛋1個，麵包50～100克，麵包可夾果醬或1片乳酪，蘋果1個。
牛奶250毫升(加點麥乳粉)，煮雞蛋1個，餅乾50～100克，橘子1個。
牛奶250毫升(加些麥片)，茶雞蛋1個，點心50～100克，香蕉1個。
吃早餐溫馨小貼士：
不建議吃雞蛋灌餅、油餅等高油脂食物;
不管春夏秋冬，早餐應以溫熱為主;
如果有便秘，空腹喝杯蜂蜜水;
如果想補鈣，早餐吃一把黑芝麻。
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