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這種東西天天吃,吃多了竟會致脫髮?該醒醒了!

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鹽,作為日常飲食中最重要及不可或缺的調味料,是我們每一天都要攝入的調味品。但網上流傳著這樣一種說法,吃鹽過多會導致脫髮!類似的新聞也是屢見不鮮。論調無外乎:鹽分可導致人體滯留過多,從而影響頭髮正常生長發育;鹽分過多給細菌滋生提供場所,刺激皮脂分泌增多,加重脫髮等。

這種東西天天吃,吃多了竟會致脫髮?該醒醒了!



後台也經常有不少發友問我們這樣的問題,於是髮姐決定今天給大家扒一扒吃鹽和頭髮之間那些似有似無、千絲萬縷的關係。

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1/吃鹽多是脫髮的原因之一?


很遺憾,關於鹽和脫髮之間的關係,目前並沒有準確的相關研究或調查,在沒有證據和結果的前提下就把脫髮的鍋甩給鹽顯然是不科學的。


但是,吃鹽多真的不會影響頭髮健康嗎?

未必。

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可以肯定的是,口味過重、吃鹽過多對身體有害無益!


大量研究顯示,高血壓、心血管類疾病、腎結石、中風、胃癌、肥胖等疾病,和高鹽飲食有一定關係。更有研究發現,如果每人每天攝入食鹽增加2克,那麼收縮壓和舒張壓就會分別增高2.0mmHg和1.2mmHg,所以中國高血壓近年來患病人數只增不減。還有調查顯示,中國20%的胃病其實都和吃鹽太多相關。

世衛組織推薦的成年人每日鹽攝取量不應高於5克,我國衛生組織建議每天食鹽攝入量是6克,可實際上咱們中國人平均8克左右,有些地區更嚴重超標,高達10g以上!

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2/吃鹽對頭髮和身體健康的影響有哪些?

大家都知道,鹽的主要成分是氯化鈉。其實,氯、鈉和鉀是人體電解質的主要成分,而鈉和鉀就像兩個勢均力敵而又互相制衡的戰友。鈉在細胞外,鉀在細胞內,兩者共同扞衛身體細胞內外滲透壓、水分和酸鹼值的平衡。一旦平衡被打破,鈉含量增多,就會對人體造成危害!


鈉離子是細胞外液最常見的陽離子,負責維持體液的滲透壓,鈉離子超標會導致細胞內外滲透壓出現問題,導致細胞活性降低甚至停止分裂,皮膚容易老化、皺紋;毛囊細胞也容易老化、脫髮,簡而言之,過量鹽會加速細胞衰老。


所以,吃鹽多了傷發是這樣來的。

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吃鹽對身體的潛在危害有


加劇脫髮


吃太咸不僅會造成營養代謝性脫髮,還會讓頭髮變得枯黃。當鈉元素攝入超標,會使細胞失水、活性下降,導致皮脂腺和毛囊受到影響,影響皮膚光澤,頭髮更枯黃易掉,尤其是一些中年人飲食重口油膩,更會加劇脫髮。


高血壓:


鹽和高血壓密切相關,鹽過高引起血壓升高,亞洲人屬食鹽敏感型,血壓會隨著鹽攝入量的增加而明顯升高。現在中國人每四個人中就有1個高血壓,和鹽分攝入太多脫不了干係。


加重腎臟負擔:


國內外不少研究表明,飲食過咸會增加腎臟的負擔,進一步造成排鈉障礙,還會導致鈣的流失,出現骨質疏鬆。

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3/怎麼吃鹽才對頭髮和身體都好?


控鹽


除了有意識的減少鹽的用量,還可以通過這些方法來幫助控鹽。


使用低鈉鹽。其鹹度與普通食鹽相當,但鈉含量減少1/4~1/3。除少部分慢性腎功能不全患者外,低鈉鹽可以代替普通食鹽應用。


做菜時,加少量的醋,就能突出鹽的味道,或是多使用蔥姜蒜來提升味道,從而減低鹽的食用量。


我們可以適當的改變菜肴的風味,用甜、酸、辣來替代單一的咸,從而降低每日鹽的攝入量。


可以嘗試檸檬、香芹、洋蔥、香菇等有特殊香味的食物做搭配,減少豆瓣醬、醬油、雞精味精的使用。


吃零食時,看營養成分表中的鈉含量,盡量避免高鈉含量的零食,可以適量以堅果代替。

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警惕「隱形鹽」


很多人都有這樣的問題,我不是重口味,平時放鹽也不多,也需要警惕嗎?


鹽有兩個來源:一部分來自烹調時加入的鹽分;另一部分來自食物中本身含有的鹽分。


很多人重視炒菜時加入的「看得見」的食鹽,但往往忽略存在於加工食品中的「隱形鹽」,而一些吃起來不鹹的食物也可能含相當數量的鹽。如果不加控制,這些「看不見」的鹽的攝入量非常可觀,甚至可能超過「看得見」的鹽,結果導致總量大幅度超標。


因此,需要特別注意減少部分高鹽食品的攝入。這些食品主要包括各類含鹽的調味品(如醬油、鹹菜、榨菜、黃醬、腌制食物等)和部分熟食製品或加工肉類(如香腸、火腿等)等。


少鈉多鉀身體好


鉀是人體必需的礦物元素,是維持細胞內滲透壓的主要陽離子,參與細胞內外酸鹼平衡的調節。血液中的鉀離子濃度,與神經肌肉應激性成正相關,若血鉀濃度降得過低,就會造成神經肌肉應激性明顯降低,引起肌無力,甚至低鉀性麻痹等。鉀還與蛋白質合成關係密切,並參與血糖的調節。


當鹽分攝入過多時,可以多吃含鉀食物,或當你經過一周的大吃大喝,或者某頓飯吃得太咸時,更需要多吃一些富含鉀的食物了。比如香蕉、紅薯、無花果、乳酪、西瓜、杏、哈密瓜或甜瓜等等。

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||||||||/髮姐小結


其實除了吃鹽過量,像偏愛甜食、喜辣這些重口味都會影響到身體健康,尤其是已經出現脫髮的朋友,在日常生活飲食方面,一定要忌過咸、忌油膩辛辣,多加控制飲食,少吃垃圾食品,攝入適宜的營養元素,才能更健康、預防和緩解脫髮問題。


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