這些淡雅的陶瓷杯，你一定猜不出牛奶在裡面幹了什麼

覆蓋在陶瓷製品表層的釉料，通常是用按一定比例調和的礦物原料和化工原料製成的。不過在荷蘭學設計的俄羅斯女生 Ekaterina Semenova 卻有了新玩法。

這些陶瓷製品表面深淺不一的棕色，是 Semenova 使用的特殊釉料——牛奶，在燒制後形成的特殊效果。

製作這種「牛奶」陶瓷的過程，並不複雜，只需將製作好的土坯在牛奶中浸泡，再經燒制即可。而品種及乳脂含量不同的乳製品的土坯，在燒制後，還能在陶瓷表層形成不同的紋路和色彩。而這些牛奶釉料，不僅能使製成品有簡潔、美觀的外表，還能使黏土更加持久耐用。

這些作品之所以會誕生，和歐洲近年來乳製品出口的嚴重受挫不無關係。

幾十年前，歐洲乳製品結構性過剩的現象就已出現。從 1984 年開始，歐盟決定對牛奶生產實行過配額管控，嚴格控制歐盟各國的牛奶產量。荷蘭作為產奶大國，其奶農還為此被罰過款。不過在 2015 年，出於對亞洲乳製品市場的樂觀預期，歐盟宣布取消這項管控政策。於是，包括荷蘭在內的歐盟國家，開始放開養牛擠奶。

沒料到的是，歐盟對亞洲市場的需求過於樂觀，亞洲經濟的不景氣，加上俄羅斯在 2015 年開始實行禁止進口西方食品的政策，歐洲乳製品的出口遭到了嚴重的打擊。

2015年，歐洲乳製品的結構性過剩現象越發嚴重（來源：USDEC）

而這種情況，也出現在澳大利亞、美國等乳製品出口大國。根據美國乳品出口協會（USDEC）的估計，全球乳業市場要重新恢復元氣，可能得等到 2017 年。

2015 年，歐盟 28 國、美國、紐西蘭、澳大利亞與阿根廷的產奶量明顯多於中國市場的需求（來源：USDEC）

Semenova 這些作品中所用的，其實就是她的領居們剩下的牛奶。她把這一系列作品命名為「關心牛奶」，以期通過探尋牛奶的新用途，呼籲人們重新重視牛奶的價值。

這些作品在今年四月的米蘭設計周上，也被展出過。而在今年十月底即將開始的荷蘭設計周，它們還將被再次展出。

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