帶你喝粥之 喝口小粥，補補氣，生生津吧！

「自打入夏以來啊

就獨得太陽恩寵

我告訴太陽一定要雨露均沾！

可太陽啊，偏是不聽呢！

就曬我！就曬我！

把我曬得確黑確黑的！」

（圖片來自網路）

進入大暑以來，南京的關鍵詞就變成了「熱」，火爐發威啦！太陽辣吧？空氣蒸吧？汗流得爽吧？紅燒？清蒸？油炸？爆炒？水煮？回鍋？燒烤？鐵板燒？......朋友啊，朋友，鍋已熱，肉已下，敢問，這佐料，都備齊了嗎？

再預報個火辣辣的消息，氣象部門表示，高溫模式或將持續到月底，接下來，萬里將繼續無雲，朗朗晴空下，除了曬，還是曬。

身在這片「熱土」，我的生活模式已經自動調節到「高溫避暑」模式，出門必防晒，腳步走得快，周末盡量宅，吃飯靠外賣......可是這班還是得上，這門還是得出，這日頭還是得曬，這汗還是得流，這暑，已經有人中。So，我共苦的朋友們啊，就讓我奉上這碗解暑小粥，同甘可好？

這幾天，汗出得不少吧，中醫認為「汗血同源，汗為心之液，氣隨汗出......」，所以，炎炎夏日，大汗淋漓，不僅傷津，而且耗氣傷血。會導致氣短乏力，口渴，肺虛咳嗽等癥狀，身體可能就此虛下去，這汗，搞不好，到立秋都止不住。

所以，如何把暑熱汗出損失的「氣」和「津液」補回來？古人早已經給出了優解——生脈飲。1300多年前，藥王孫思邈在他的《千金方》中就對生脈飲有過如下論述：「脈為血之道，得氣則充，失氣則弱。本方以補氣而使血道充盈，脈氣以復，故名生脈飲。」

生脈飲由三味葯組成：人蔘、麥冬、五味子，咱這款小粥取道「生脈飲」，也是由三味葯組成：西洋參、麥冬、五味子。用西洋參代替生脈飲里的人蔘，因為西洋參性質平和，能兼顧氣陰雙方，甚至可以清虛火，相較於人蔘，比較適合在夏天食用。麥冬補陰清熱，五味子性酸，可以收斂止汗，補養心氣。

傳說這款緩解暑熱的老方子，連乾隆皇帝都鍾情不已，怎樣，是不是想立馬試一試呢？西洋參、麥冬、五味子各10g，解你炎炎盛夏，汗出不止，氣虛神倦。

但是，如果暑熱剛起，沒有氣虛乏力的癥狀，另外脾胃虛寒，大便偏稀的，需要謹慎服用。

最後，還是奉上那句祖傳的「解暑神咒」——心靜自然涼！我知道，然並卵！但是，還是祝我們好運，這個夏天，確黑就確黑吧，但願不要中暑！

PS:圖文系作者原創，如需轉載，請徵得作者同意，標明出處！

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