糖尿病飲食禁忌，請記住這6個「不」！

糖尿病飲食有很多禁忌，不太容易記住，每到飯桌上就不知道吃什麼了。關於禁忌，我們總結為「六個不」，便於糖友記憶和操作，友友不妨參考一下：

不甜

堅持低糖飲食，不吃純糖類，如白糖、紅糖、冰糖、麥芽糖、蜂蜜、葡萄糖類、乾鮮果脯等血糖指數高的甜食，食用後容易引起血糖快速升高。

另外，還有一些吃起來並不太甜，但卻能引起餐後血糖明顯上升的食物，如土豆、芋頭、山芋等，食用時應注意量，並搭配其它蔬菜一起吃。

不咸

做菜時少放鹽，1天不超過6克，不吃腌制食品。口味過咸不但會加重腎臟、眼底及心臟負擔，誘發併發症，還有可能會使血糖升高，不利於病情控制。

不膩

不吃油膩食物，尤其是含有動物油脂類多的食物，如油炸食品、動物油脂製作的食物等，這些食品含有大量飽和脂肪酸，能使血脂、血黏度升高，促使或加重動脈硬化。

由於脂肪所產生的熱量，是糖、蛋白質的1倍還多，可直接引起肥胖，也有可能會加重胰島素抵抗，間接影響血糖。

不辣

盡量不吃辛辣刺激性的食物。這些食物容易加重「三多一少」的癥狀。此外，還可助熱生火，對糖尿病的康復不利。

不煙

煙草中的尼古丁可引起交感神經系統興奮，導致兒茶酚胺和其他升糖激素釋放增多。兒茶酚胺是胰島素作用的強力拮抗劑，它可使葡萄糖轉運蛋白合成減少，從而減弱胰島素的作用。

不酒

一般來說，糖尿病是不適合飲酒的，即使喝也應適量。

酒分為三大類：白酒、紅酒和啤酒。白酒的酒精度高，對腸胃道的刺激大，對肝臟胰腺的危害大，所以，不建議糖友直接飲用。如果讓有飲酒，可以適量選擇啤酒和紅酒。

女性糖友每天飲酒的酒精量不能超過15克，男性不超過25克。15克啤酒相當於450ml啤酒（約一聽易拉罐），150ml葡萄酒或50ml低度白酒。每周飲酒不超過2次。

責任編輯：小糖人

專業審核：糖顧問

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