英國人說，這些是他們出國後會瘋狂想念的英式美食
英國變冷，整個人都不好了。。。下午6點天已經黑麻麻，漫長陰冷的冬季該怎麼度過？身為一名吃貨，小編最關心的是，在腐國這樣一個「美食之都」（！！！），冬季里該拿什麼慰聊我們的胃？
以下是英國人們評選出來的，他們在出國後會瘋狂想念的英式美食！！他們說，這些東東太美味了，讓我不、得、不、想家。
原來，美食再匱乏的地方，總有一味食物，是屬於「家鄉」的味道。
1. 蘇格蘭蛋（Scotch eggs）。
炸得酥脆金黃的肉餡圓腸上，攤上一枚煮的流油的雞蛋，這是來自蘇格蘭的美味。
2. 印度燴飯（Savoury and fast kedgeree)
咖喱、魚肉、炒雞蛋、米飯，匯成一鍋帶有英式烙印的印度燴飯。美味！
3. 葡萄乾蛋糕（Bizarre and mouthwatering Eccles cakes）
一定要嘗嘗這個葡萄乾蛋糕！英國人愛死它了。（長的很像咱們的老婆餅嘛）
4. 聖誕節豬肉派（Christmas-ready mincemeat pies）
奇怪的是，雖然叫「豬肉派」，但是這款聖誕點心裡，其實是沒有豬肉餡的！相反，是用水果和酒做原材料。
5. 奶油司康餅
奶油司康餅是英式下午茶的絕配。
6. Eton mess（直譯就是一團糟。。。）
是的，Eton就是看起來亂糟糟的一團，但是Eton mess卻是你不能錯過的英式甜品！做起來非常非常簡單，你甚至在家裡都可以輕易製作——奶油、草莓、蛋白霜餅、黃油，這些原材料就在你家的冰箱里——這款甜品絕對是英國人晚餐聚會的亮點食物。
7. 牛肉派（steak and ale pie）
這款牛肉派，外表金黃酥脆，內里富含黑啤、牛肉、芝士。平靜的外表下包裹的，是讓你一口驚艷的美味！
8. 周日烤肉（Sunday Roast）
如果你初嘗周日烤肉，一定會讚不絕口！去找正宗的餐廳，正宗的英式周日烤肉能夠叫醒你渾身的味蕾，在懶洋洋的周末給你一份美好心情。
9. 威爾士乾酪烤麵包片（據說是比Fondue也就是瑞士芝士火鍋還美味的Welsh rarebit）
這款是晚餐前的最佳小食。烤化的芝士融在烤麵包片上，美味不可言說。
10. 臘腸派（Scrumptious toad in the hole）
臘腸、麵包、還有gravy醬汁，還有什麼比得上這款美食更能代表「英式」？對於這個這麼長的名字，來源已經無可考究。儘管嘗試就對了！
11. 威爾士蛋糕（Welsh cakes）
只要一口，你絕對就停不下來。這款威爾士蛋糕配上奶油，再來杯英式紅茶，美味！
12. 臘腸卷（Sausage rolls）.
酥皮臘腸卷，英式美味的代表，一口一個。
13. 約克郡布丁（Yourshire pudding）
如果你設宴招待英國朋友，記得一定要加上這道點心，保證能夠減輕他們的思鄉之苦。這道著名的甜品，最好搭配的是牛排。
14. 牧羊人派（Shepherd』s pie）
英式食物一直被吐槽只有肉餡和土豆是嗎？？當然了，這點英國人非常承認。。。他們認為，肉餡+土豆，美味只應天上有！這款牧羊人派就是代表之一，在深秋的夜晚，溫暖了多少英國人的胃。
15.威爾士羊肉湯（Welsh cawl）
這款羊肉湯溫暖的就像威爾士男人的微笑。如果你從英國北方下來，嘗嘗這款湯吧——瞬間讓你渾身暖和舒暢。
16. 威爾士肉丸（Welsh meatballs）
威爾士肉丸，用洋蔥gravy汁做醬，再搭配一杯黑啤，絕了。
17. 奶油餡餅（Buttery cornish pastries）
看這賣相就已經誘人無比吧？誰吃誰知道。
18. 蘇格蘭土豆泥（Side dish of champions rumbledethumps）
這款蘇格蘭美食，適合素食者。不用擔心，還有芝士和奶油在裡面的！~
19. 蘭卡郡火鍋（Lancashire hotpot）
把土豆先烤成下圖中的金黃，這款火鍋可以在不到兩個小時做好，適合款待朋友或家人。
20. 自製凝乳（homemade clotted cream）
如果你學會了製作司康餅，那麼也是時候嘗試製作英式凝乳了。非常簡單卻非常美味哦！
以上這些英式美食，小夥伴們有你喜愛的嗎？
［悅居英國］
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