維生素的好處，少了有什麼壞處

維生素的功用和缺乏症

維生素是人體的重要成分，缺乏維生素，將會引起一系列疾病。維生素分為脂溶性和水溶性兩種，其生理功能及缺乏症見如下，介紹主要維生素的功用和缺乏症。

【維生素A】

分類：脂溶性維生素

生理功能：維持眼睛在黑暗情況下的視力；維持上皮組織的正常結構；促進生長發育。

缺乏症：乾眼病、夜盲症、上皮增生角化。

【維生素D】

分類：脂溶性維生素

生理功能：促進食物中鈣、磷的吸收，促進骨骼的生長發育。

缺乏症：兒童易患佝僂病，成人得骨軟化病。

【維生素E】

分類：脂溶性維生素

生理功能：維持正常生殖機能，防止肌肉萎縮。

缺乏症：一般不會得缺乏症，可用來治療習慣性流產。

【維生素K】

分類：脂溶性維生素

生理功能：促進肝臟合成凝血酶元等。

缺乏症：出血不易止血，血液不易凝固。

【維生素B1（硫胺素）】

分類：水溶性維生素。

生理功能：促進體內糖的氧化，增進食慾。

缺乏症：多發性神經炎（腳氣病），腸胃功能障礙。

【維生素B2（核黃素）】

分類：水溶性維生素。

生理功能：構成黃酶的輔酶成分，在生物氧化過程中起傳遞氫的作用。

缺乏症：口角炎、舌炎、角膜炎、陰囊炎。

【維生素PP（煙酸和煙醯胺）】

分類：水溶性維生素。

生理功能：構成脫氫酶輔酶的成分，在生物氧化過程中起傳遞氫的作用。

缺乏症：癩皮病（包括皮炎、腹瀉和神經炎）。

【泛酸】

分類：水溶性維生素。

生理功能：構成輔酶A的成分。

缺乏症：沒有發現過缺乏症。

【維生素A】

分類：水溶性維生素。

生理功能：構成氨基酸轉氨酶和脫羧酶的輔酶成分。

缺乏症：沒有發現過缺乏症，可用於止吐。

【葉酸】

分類：水溶性維生素。

生理功能：與紅血球的成熟有關。

缺乏症：巨幼紅細胞性貧血。

【維生素B12】

分類：水溶性維生素。

生理功能：與紅血球的成熟有關。

缺乏症：巨幼紅細胞性貧血、惡性貧血。

【維生素C（抗壞血酸）】

分類：水溶性維生素。

生理功能：參與細胞間質的形成和細胞代謝。

缺乏症：牙齦及皮下出血，嚴重時患壞血病。

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