在家做營養好吃的漢堡，滿口是肉巨實在！
回味下當年第一次吃漢堡的自己，
那是相當的幸福呀~
一口咬下去，
滿口都是肉，
配上香濃的醬，
吃的超過癮！
今天就帶給大家一款三文魚漢堡
自製的！巨實在！巨好次！
漲姿勢
三文魚的功效與作用
1.預防老年痴呆
可以降低血脂和血清膽固醇，防治心血管疾病，所含的Ω-3脂肪酸更是腦部、視網膜及神經系統所必不可少的物質，有增強腦功能、防治老年痴呆和預防視力減退的功效。
2.預防慢性病
三文魚能有效地預防諸如糖尿病等慢性疾病的發生、發展，具有很高的營養價值，享有「水中珍品」的美譽。
3.健脾胃
三文魚肉有補虛勞、健脾胃、暖胃和中的功能。
4.緩解水腫
可治消瘦、水腫、消化不良等症。
準備食材
2塊三文魚肉（去皮）
2個紅薯漢堡胚
2瓣大蒜（切碎）
適量玉米粒
1個檸檬
適量牛至
20克沙拉醬
20克黃油
30克麵包糠
適量橄欖油
適量蔥（切碎）
適量芝麻菜
少量鹽
少量胡椒粉
具體步驟
1.首先將新鮮的食材洗凈，處理好後，裝盤。
2.平底鍋中加入適量黃油，中高溫加熱至黃油融化；再倒入玉米粒和適量蔥花，撒上少許鹽和胡椒粉，翻炒均勻，炒至蔥花軟化，玉米表面呈焦黃狀態後裝盤。
3.往三文魚肉的碗中加入麵包糠、牛至和蔥花，再加入蒜泥、少許橄欖油、鹽和胡椒粉，輕輕攪拌至完全融合；然後揉成2個三文魚肉團，壓成餅；接著往鍋中倒入適量橄欖油，中高溫加熱後放入三文魚肉餅，每個面煮上3-4分鐘，煮至兩面肉色金黃即可裝盤擱置。
4.製作醬料：準備一個小碗，加入適量沙拉醬、蒜泥、檸檬汁以及少許橄欖油，攪拌均勻後，撒少許鹽和胡椒粉進行調味。
5.製作沙拉：準備一個碗，加入煮熟的玉米、芝麻菜、檸檬汁和少量橄欖油，攪拌均勻後，撒少許鹽和胡椒粉。
6.平底鍋中加入剩下的黃油，中溫加熱至黃油融化；將漢堡胚切面向下，放置鍋中烤至30-60秒，切面呈微焦黃即可；再取一個漢堡胚，抹上一層自製醬料，放上三文魚肉餅，鋪上一層沙拉，最後蓋上一個漢堡胚，一份三文魚漢堡就OK啦~
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