礦泉水、純凈水、直飲水，究竟哪種好？各種水的真相，這次一口氣說個清楚！
本文專家觀點
李復興，北京公共健康飲用水研究所所長
趙飛虹，北京公眾健康飲用水研究所研究員
何麗，中國疾病預防控制中心營養與食品安全所研究員
王熊，北京市食品研究所學術委員會教授
純凈水、礦泉水、蒸餾水、直飲水、富氧水，我該選哪種？
富氧水
富氧水屬於醫療用水，是針對特殊人群的，不能作為正常人群的飲用水。如果真是富氧水，這種水中的氧分子到體內，會破壞細胞的正常分裂，加速衰老。
據果殼網謠言粉碎機披露，富氧水早前是美國醫學科學界用來研究生物細胞的厭氧和好氧性的醫學研究用水。富氧水確實有氧分子，但進入人體後約5%的生態氧會轉化成超氧自由基，這是衰老最重要的根源。
歐洲一份醫學雜誌曾刊文說，飲用富氧水可使反映肌肉疲勞程度的乳酸值下降。專家建議，在缺乏理論和臨床試驗的有力支持前提下，還是少接觸為好。
一句話總結：
好處不明，少喝為好
健康指數：★☆☆☆☆
蒸餾水
採用蒸餾法或其他多層過濾加工製成，將有害物質及微生物去除，但同時也去除了鉀、鈣、鎂等人體所需的礦物質。
在這個看似十分嚴密的生產過程中卻隱藏著一定的風險。自來水中含有氰化物和揮發酚，這兩種物質容易揮發，用蒸餾法生產則會濃縮這兩種物質的含量。在蒸餾的過程中，如果方法不注意，將會存在風險。
腎結石患者建議選擇無礦物質的蒸餾水為好，對於健康體質的人群，則不建議過多的飲用蒸餾水。
一句話總結：
沒有礦物元素，容易有氰化物和揮發酚
健康指數：★★☆☆☆
直飲水
直飲水，就是指以生活飲用水或符合生活飲用水衛生標準的水為水源水，經過初濾、精濾以及反滲透過濾、殺菌等凈化後可供直接飲用的凈水。
通過直飲水設備過濾，水中的有毒有害的重金屬、大部分有機污染會被去除，但雜質被去除的同時，水中90%左右的微量元素會被過濾掉。
在各種凈水器的前端都安裝有幾級前置過濾器，常見的有PP棉過濾器、活性炭過濾器等等。通過家庭凈水器過濾的水一般前幾周凈水效果很好，但水質越差的地方二次污染越嚴重，若三個月才換，真成了髒水器，建議1~3個月更換一次pp棉和活性炭。
一句話總結：
過濾過程中容易被污染
健康指數：★★★☆☆
純凈水
純凈水是用符合生活飲用水衛生標準的水為原料，通過離子交換、反滲透等生產工藝製成。一方面濾掉了水中的有害物質，另一方面也濾掉了對人體有益的礦物質和微量元素。
離子含量低，水的硬度低，幾乎不含礦物質，用它來燒水不會形成水垢，但長期飲用可能會造成微量元素缺乏，降低人體免疫力，增加心腦血管患病的風險。
運動量大、出汗多的如運動員、鍊鋼工人等人群不宜大量補充純凈水，因為無法從中攝取鈉等微量元素。
一句話總結：
是很乾凈，但缺乏營養元素，不建議長期喝
健康指數：★★★☆☆
天然礦泉水
從地下深處自然湧出或鑽井採集，經底層常年的過濾、凈化和活化作用，富含礦物質，人體吸收率高。
由於礦泉水中含有較多的礦物質，過量飲用會使這些礦物質鹽刺激腎臟和膀胱，增加腎臟和膀胱的負擔。所以患有慢性腎炎、高血壓、心臟病及伴有浮腫的病人不宜長期飲用礦泉水。
一句話總結：
營養元素豐富
健康指數：★★★★☆
白開水
從健康的角度來看，白開水是目前認為最符合人體需要的飲用水，清潔無菌，煮沸後，水質和水硬度得到改善，保存適量礦物質，是最經濟的健康飲品。它不含卡路里，不用消化就能為人體直接吸收利用。
一句話總結：
最安全放心
健康指數：★★★★★
【最後總結】
最佳水源——白開水或礦泉水
世界衛生組織提出了「健康水」的完整科學概念，飲用水應該滿足以下要求：
1.沒有污染，不含致病菌、重金屬和有害化學物質;
2.含有人體所需的天然礦物質和微量元素;
3.生命活力沒有退化，呈弱鹼性，活性強等。
正常人日常以喝白開水和礦泉水為佳。
礦泉水含有人體所需要的礦物質，可以補充人體所需，比起純凈水更適合正常人。而白開水容易透過細胞膜進入細胞，促進人體的新陳代謝，增強機體免疫功能，提高人體抗病能力，是最符合人體需要的飲用水。
不要長期飲用同一類型的水，特別是純凈水。
不同年齡段的人，應該喝不同礦物質含量的水。比如含偏硅酸的水對老年人的心血管較好，而對孩子來說並不適合。而腎結石患者，則建議選擇無礦物質的純凈水或蒸餾水為好。
5個飲水提示
1. 別用飲料代替水
特別是對於小孩、肥胖、有基礎病的人群，不利於健康。茶和咖啡等天然飲品，可以一定程度代替水，但也要因人而異。
2. 水燒開後先讓氯蒸發
自來水都經過氯化消毒，其中氯與水中殘留的有機物結合，會產生鹵代烴、氯仿等多種致癌化合物。在水煮沸後，可將壺蓋打開、關小火繼續燒2~3分鐘，這樣可促使自來水中的「余氯」及一些有害物質蒸發掉。
3. 飲水機要定期清潔消毒
喝桶裝水就要注意二次污染的問題，飲水機需定期清潔消毒，若覺得清洗麻煩，可買個壓泵，直接將桶裝水壓出來喝，並儘快喝完開封后的水。
4. 早晨水管里的水別直接燒來喝
早晨，要把水管里的水放一段後才能煮水喝。挑選水龍頭時，要注意鉛超標的問題。銅製水龍頭鉛超標的可能性更大一些，最好選用不鏽鋼材質。
5.別到渴了再喝水
飲水適量，未渴先飲，少量多次，不要暴飲。一次飲水量越大，人體對水的吸收利用率就越低。要養成主動喝水的習慣，可以分別在起床後、上午、下午及睡覺前喝水。建議每人一天飲水量在1200毫升至2000毫升之間，飲水量要根據自己的身體狀況、環境和活動量來決定。
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來源：微信公眾號【健康時報】（jksb2013）
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值班主任：楊小明本期編輯：范洪岩
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