在望京的小角落 感受一把深夜食堂的滋味
《深夜食堂》這部短劇不知影響了多少人，甚至包括極有定力的我，從不跟風的我，也沉浸在每晚躺在被窩裡看劇的情境，在每個有茶泡飯的日料店，都要點上一碗茶泡飯，劇中沒有吃過的食物，總牽引著我去嘗試，想感受深夜圍坐在吧台，萬家燈火俱滅之時，唯獨這裡燈火閃耀的溫存。
這次分享的這家虎千代居酒屋，是最近發現的寶貝，每天營業到凌晨2點，給了深夜食堂氛圍的追隨者們體驗的機會，也可以坐在吧台，觀看主廚的創作，和他聊天兒，哪怕菜單上沒有的菜，只要有食材，他也會為你製作。
不折不扣的日式風格，而這種風格並不是假裝的，刻意的，牆上掛著的，貼著的，甚至你見到的擺著的裝飾品、物件，都是真正日本帶回的可以進博物館的珍品。說心裡話，我都覺得心疼。比如，日本江戶時代的浮世繪作品真跡，歌川國芳的水滸傳，日本合戰作品；當代藝術家村上隆的膠印版畫，最著名的作品太陽花和新作達摩系列。在最裡邊的角落處擺放著一套日本甲胄，那是是日本武將穿戴的盔甲；還有距今一百年的日本古董能面，能，是日本獨有的一種舞台藝術，是佩戴面具演出的一種古典歌舞劇，日本的能樂已有600年歷史。而能樂起源於平安朝時期的猿樂，到了鎌倉時代，配以音樂和歌舞，形成能樂的雛形。
小居酒屋裡因為有這些日本文化藝術品的存在，而倍感溫馨，除了有200多年歷史的浮世繪，也有當代藝術家的作品，和日本動漫海賊王和哆啦A夢的原畫。
居酒屋有分為三個空間，一個由散座和吧台組成，另一個是可以容納九到十個人的包房，還有一個靠在牆邊的邊台位置。
我忍不住拍下了洗手間，小小的店，把洗手間打掃得很乾凈，連牙籤兒、棉簽兒、別針、護手霜、攏子、小辮兒繩都準備齊全，讓人看了很是心暖。望過去，一眼望到牆上我最喜歡的小羅伯特唐尼，廁所的牆壁也掛滿了日本海報，處處用心思。
居酒屋起源於江戶時期，以賣酒為主，為了能讓食客當即喝上酒，也提供簡單的有品質的小菜。既然是居酒屋，店內酒的種類和品質必然是主打，也是亮點。
這裡有日本的代表啤酒，朝日生啤和朝日黑啤，多種檔次的清酒，10種左右的普通低價清酒，比如280一瓶的鬼運清酒和美少年清酒，價格280塊。中檔清酒有680塊的久保田千壽和天狗舞純米酒，780的上善如水。高檔純米大吟釀有1280的黑龍純米大吟釀和燦然純米大吟釀，1580的金紋燦然純米大吟釀，1680的黑松御代榮純米大吟釀。還有特色的158塊的澤之鶴氣泡清酒。表料理。很喜歡和客人交流美食和人生故事。
日本居酒屋特色的嗨棒雞尾酒，是以三得利角瓶威士忌調配蘇打水和果汁飲料而成的雞尾酒，都是45塊。也可以喝道日本人喜歡喝的燒酒，黑霧島和貓頭鷹芋燒，我最喜歡熊本熊燒酒。
女孩兒來，可以喝梅酒，比如三得利、白岳梅酒和柑橘梅酒，也有可尓必思和可尓必思燒酒是35元。N種各種口味的波子汽水。看了那些好看的包裝，我萌生了收藏的念頭。
作為女孩兒，我最喜歡的是268丸瓶裝的櫻花金箔酒，粉嫩清透，一枚櫻花浸在11度的酒體里，漂亮至極。
帥氣溫潤的廚師長不聲不語專心製作料理，據說他來自北京著名的日料店「四葉壽司」，最擅長刺身和壽司料理。
做出來的壽司既好看又好吃。食材是日料中非常重要的一環，日本的藍鰭金槍魚，挪威的三文魚，品質一級棒，入口滑嫩鮮甜。
簡單幾道小菜，就見功底。如果你也曾體會過高中低檔次的日料，就會知道其中的不同。細心的人會發現餐廳的食器很美，又不常見，它們的確是來自日本高級餐具，加上高端料理店的食材和四葉來的料理長，但是價格卻只有三分之一。
燒鳥中的雞脆骨是我最愛，脆生生有嚼勁兒，雞心雞胗等的火候恰到好處。
每天中午還有午餐定食，鰻魚飯、天婦羅炸蝦咖喱飯、豬排咖喱飯等，價格從38到128不等，如果在附近上班那真是有福了。
入夜了，幾枚煎餃在輻射紋的碟子里，散發著家的味道。
望京的東部，那個寫字樓林立，居住小區密集之處，如果有一天晚歸的你，想與友人一敘，如果獨自一人飢腸轆轆，那這裡的酒食，是慰藉你的情感和腸胃的最好事物，也是體會深夜食堂的最妙之處。
虎千代居酒屋
人均：200
地址：北京市朝陽區望京寶星華庭西門底商
營業時間： 11:00-00:00 周一至周日
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