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可可中的特殊化合物黃烷醇或可明顯改善個體心血管系統的健康

可可中的特殊化合物黃烷醇或可明顯改善個體心血管系統的健康



這項研究中研究者共對1139名志願者進行研究,研究者Simin Liu教授表示,對這些臨床試驗的綜合性分析揭示了可可黃烷醇是如何影響機體心血管代謝的生物標誌物的,這對於後期設計大型的預防性試驗來抵禦患者的糖尿病和心血管疾病提供了一定線索;文章中我們發現,可可黃烷醇的攝入能夠減少機體血脂的異常、胰島素的耐受性及全身性的炎症,而這些癥狀是引發心血管代謝疾病的主要亞臨床風險因子。

研究者指出,在臨床試驗中或許存在某些限制,所有的研究規模都相對較小,而且持續時間較短,並不是所有在研究中追蹤的生物標誌物都能夠得到改善,而且也並沒有研究能夠直接檢測是否可可中黃烷醇的消耗能夠降低個體心臟病的發作及2型糖尿病的發生。當在研究中考慮了個體間的異質性後,研究者歸納了來自19項臨床試驗的結果,他們發現,富含黃烷醇的可可製品對於心血管系統健康的確有一定的益處。


研究者表示,根據可可的消耗水平,我們發現每天攝入200至600毫克的黃烷醇能夠達到最佳的心血管系統保護效應,同時研究者還在志願者機體中發現了血糖和胰島素水平的下降,以及名為HOMA-IR的胰島素耐受性水平的下降,研究者還表示,參與者機體中的有益膽固醇的水平增加了;在那些高水平攝入黃烷醇的參與者機體中研究者發現其胰島素耐受性得到了明顯改善,而且甘油三酯水平也下降了,但並未觀察到有益膽固醇水平的明顯增加;在低劑量黃烷醇攝入的參與者機體中,研究者僅觀察到了明顯的有意膽固醇的效應。


一般而言,黃烷醇的有益效應並不會因男女而異,同時也並不依賴於富含黃烷醇的可可製品被攝入時的物理形態,比如黑巧克力和飲料等。研究者Lin說道,在我們綜合性分析中的臨床治療組都主要是攝入了黑色的巧克力,其中一部分是利用可可粉製成的飲料,因此當前研究的結果或許不應當推廣到不同的巧克力糖果或白色巧克力中去,因為這些食品中的糖類等添加劑明顯高於黑色巧克力的水平。


最後研究者總結道,我們的研究強調了目前進行大規模長期隨機對照試驗的需要,因為這能夠幫助改善我們理解可可中黃烷醇的攝入對心血管系統生物標誌物的長期效益,而這將能夠轉化成為臨床成果,對於後期開發新型療法來抵禦心血管疾病也提供了新的線索和思路。

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