去北海道旅遊，必吃的10道當地美食！
被蔬菜、肉、海鮮等自然所包圍的北海道，有許多新鮮美味的食材，充滿各種當地美食。有日本全國都能品嘗到的、也有隻有北海道特有的料理。趕快來趟北海道美食之旅吧！
1.玉咖喱（咖喱湯）
日本咖喱大多都是偏水分少，但湯咖喱的特色正好相反，是水分多的咖喱。日本全國都能品嘗到，但發祥地是北海道最大的都市「札幌」。札幌有200多家湯咖喱，無論哪家店都是使用在北海道所採集的新鮮食材製作。位於札幌繁華街的湯咖喱Yellow能品嘗到蔬菜湯咖喱和牡蠣咖喱等。
地址:北海道札幌市中央區南三條西1-12-19 Erumu大樓(エルムビル)1F
2. 鐵板烤鮭魚(ちゃんちゃん焼き)
鮭魚和蔬菜用一片鐵板去考的料理稱為「Chanchan燒(ちゃんちゃん焼き)」。使用味噌為調味料。這本是漁夫料理，但現在已經成為北海道全境的家庭料理。Chanchan燒並沒有專賣店，但在札幌的居酒屋中便能吃到。根室有鮭魚的專賣餐廳，喜歡鮭魚的人一定要前往去品嘗喔！
地址:北海道標津郡標津町北1條西6-1-2
3. 拉麵(ラーメン)
拉麵在全日本都吃得到吧？或許您會這麼想。四周被海洋環繞，土地廣闊的北海道可是食材寶庫，在這裡所品嘗到的拉麵與一般所吃到的拉麵可是不同。加入了螃蟹和帆立貝的拉麵、使用北海道最高峰大雪山湧泉的拉麵，味道都非常具有特色。旭川機場的旭風拉麵也是牛奶拉麵的變種。北海道所產的牛奶，加入溫醇的湯里，再加入北海道所產的奶油和蘆筍、玉米等，成了一碗在其他地方品嘗不到的拉麵。
地址:北海道上川郡東神樂町東2線16旭川空港第一航廈3F
4. Chinkichi汗（成吉思汗）
陳吉思汗就是，羊肉、羊排、蔬菜等放到專用的鐵板上去烤，像是BBQ一般的料理。在東京或許就能吃到，但價格高，且還有羊騷味。而北海道的陳吉思汗餐廳非常多，競爭激烈，哪家店呈現出來的料理都非常美味。牧場就位於札幌，自己養羊，因此除了能吃到北海道產的羊肉之外，價格也相當便宜喔！
地址:北海道札幌市中央區南5條西5丁目一番地6
5. 石狩鍋
在冬季非常長的北海道，用鍋料理來暖身。石狩鍋是代表北海道的鍋料理。用昆布熬湯再加入味噌、鮭魚、豆腐、大根、人蔘、香菇、長蔥等。北海道全境內都能品嘗到，但既然都來了，當然還是推薦到發祥地石狩市去吃喔！鮭鱒專賣店的金大亭是19世紀後半開的超老店鋪，據說是石狩鍋發祥店。店裡有榻榻米座位，非常有日式風味。
地址: 北海道石狩市新町1
6. 花枝飯(いかめし)
花枝飯就是將米塞入花枝的體內去蒸煮的料理。使用的米比一般的米還黏，是專門在做麻糬的米。用醬油稍微調味，更將花枝的美味引出。函館本線森站的柴田商店有花枝飯便當。邊看美景邊品嘗，更覺得好吃。花枝飯非常搭日本酒，不小心就會多喝幾杯，要特別注意。
地址: 北海道茅部郡森町字本町32
7. 冷凍鮭魚生魚片(ルイベ)
Ruibe(ルイベ)就是冷凍的鮭魚生魚片。北海道原住民愛努族所保存的食物。從前一年的秋天至冬天所捕獲到的鮭魚放入冷凍庫保存，在冷凍的狀態下將魚切成薄片品嘗。由於冷凍，因此更能將多餘的水分去除，增加風味。在北海道的居酒屋就能品嘗到這樣料理。位於札幌的根室濱一番居酒屋中，除了普通的Ruibe之外，還加了章魚Ruibe、秋刀魚Ruibe等。一定要來品嘗一下這種特殊的生魚片。
地址:北海道札幌市中央區北3條西2丁目1
8. 烤奶油馬鈴薯(じゃがバター)
川燙過的馬鈴薯塗上奶油、鹽，非常單純的調味，在自家中也能做。北海道馬鈴薯的產量佔了全國的80%左右，塗了奶油的馬鈴薯，非常香且好吃，堪稱絕品。推薦札幌大通公園的路邊攤，印有玉米的攤位。從4月到10月營業，只要300 JPY，非常便宜。攤販有賣玉米與奶油的組合，可以品嘗看看喔！
地址:北海道札幌市中央區大通西1丁目
9. 炸豬排番茄醬/奶油飯(エスカロップ)
Esukaropu(エスカロップ)是北海道根室市的在地料理。有兩種口味，一種是番茄醬飯；另一種是奶油飯，飯上都會放炸豬排。最初這是漁夫料理，份量十足，讓漁夫能吃飽。在根室市能品嘗到這項料理的店有10幾家以上，特別有人氣的是「Dorian(どりあん)」。有45年以上的歷史，供應份量十足的炸豬排，肚子餓的時候一定要來吃一碗！
地址:北海道根室市常盤町2-9
10. Tetsuhoyu（槍汁）
使用在根室市打撈的短足擬石蟹製作的味噌湯。鐵炮，指的就是槍。用筷子夾起內的蟹腳來吃，動作像是為火槍入子彈，因而得其名。味噌湯中也能品嘗到螃蟹的甜味，非常鮮甜。這樣料理在北海道的居酒屋和壽司店中都能品嘗到。位於札幌，四季花Maru鍾台店裡從午間時段就能品嘗這款料理喔！
地址:札幌市中央區北1條西2丁目1番地札幌時計台大樓1F
※來東京買買買，哪裡最便宜！日本人推薦的東京8大免稅店
※主人奇怪貓咪為何一直待在浴缸不走近看原來是因為它發現……
※10 款「長劉海」造型分享現在還不要急著剪瀏海！
※日制暖寶寶也搞怪！創意十足實用破表
TAG:日本葯妝 |
※很多人去海南旅遊都去三亞，為什麼不去海口，它的美你知道嗎？
※日本旅遊都去東京沖繩北海道？大阪表示不服！
※吃貨游韓國—10種到韓國旅遊必吃美食
※去北京旅遊，為什麼不去北京這10個最美的大學呢？
※中國沿海最好吃海鮮的旅遊城市，你去過哪些？
※尋人！90後美女老師在北海道旅遊失蹤！！求擴散！
※紫荊花開20年，香港旅遊必去的地方都有哪？
※這個比北海道漂亮、比東京便宜的小眾旅遊地，你還不知道？
※在非洲旅遊吃到的非洲海鮮，100塊錢吃撐你，比肉還便宜
※韓媒稱中國4000人旅遊團準備赴韓旅遊：薩德未走，要鬧哪樣？
※10個新熱門旅遊城市，你知道嗎？
※香港回歸20周年，旅遊去哪兒？
※去泰國旅遊，擇一而行告訴您，泰國10大旅遊度假遊玩島嶼！
※日本旅遊丨北海道這些人氣很高的冷門觀光勝地，你去過幾個？
※還只知道跟團去巴厘島？99％的人都不知道的印尼小眾旅遊路線！
※有人說夏天不能去三亞旅遊？10個旅遊美景堵住他的嘴！
※去泰國旅遊，奢侈的「象屎咖啡」80元一杯，你喝得下去么？
※薩德沒過，4000餘名中國遊客赴韓旅遊，究竟打了誰的臉？
※中國遊客前往朝鮮旅遊，花30元能吃到怎樣的午餐？