自來水致癌！先別慌

知識 10-18

這兩天，由清華大學環境學院國家環境模擬與污染控制重點實驗室發布的一項關於自來水的調查研究你一定聽過

研究結果

歷時三年，清華大學研究人員從全國23個省、44個城市和城鎮、共155個點位採集了164個水樣，包括出廠水、用戶龍頭水和水源水。研究中測試了當前已知的全部9種亞硝胺類消毒副產物，其中亞硝基二甲胺(NDMA)的濃度最高。

難道說，自來水致癌？！

水中PM2.5——亞硝胺？

飲用水中的亞硝胺是消毒副產物，即在含氯消毒劑作用下，自來水中部分有機氮化物可變為亞硝胺類物質。由於氯是最廉價且相對安全的消毒手段，因此亞硝胺等微量消毒副產物的產生無可避免。

亞硝胺類化合物被國際癌症研究中心判定為2A類致癌物，即動物致癌證據明確，但人類致癌證據不充分。國內外研究表明，胃癌等消化系統癌症可能與亞硝胺有明顯相關性。

（那麼喝水都致癌咯？

小編記得老師說過：

一切離開劑量談毒性，都是耍流氓）

亞硝胺是否會致癌與攝入劑量有關

自來水致癌！先別慌

此次清華大學的調查結果

加拿大衛生部指導值：40ng/L

澳大利亞指導值：100ng/L

世界衛生組織指導值：100ng/L

如果用這些標準衡量，本次清華大學的調查中僅有極個別樣本超過澳大利亞或世衛組織的標準，而超過加拿大標準的只佔 7% 左右。如果按照美國加州制定的一個嚴苛標準10ng/L，調查樣品中有1/4左右超標。

和自來水比這些東西更值得關注

生活中通過飲用水攝入的亞硝胺劑量並不是主要的，最主要的來源是腌制食品。

在內蒙巴盟河套地區的調查顯示，當地腌肉和酸菜中的亞硝胺含量可達80000ng/kg；

國際癌症研究中心將中式鹹魚定為1類致癌物，鹹魚及其製品的亞硝胺類化合物普遍在3000ng/L以上，最高可以達到100000ng/kg；

一根烤煙的亞硝胺含量可以達到200ng以上，而一根混合型香煙的亞硝胺可以超過3000ng。

安全，不代表不需要改進。得益於此次調研數據，在提高飲用水品質問題上，公共財政是否該擔起更多成本投入的責任呢？亞硝胺濃度國家標準是否可以適時出台？飲用水安全數據的發布是否可以參照 PM2.5 模式做到定期及時公開？此次「水中PM 2.5」討論更應當回答這些公共疑問。

END

來源：根據中國環境報、騰訊較真摘編

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