冬棗甜得不像話?得注意了,可能是糖精泡出來的!
天下
10-19
冬棗出市,很多喜愛吃棗的人卻不敢買,怕買到糖精大棗。3招教你分辨「糖精棗」
果農一般在棗青色時就採摘上市,正常成熟的棗,只有向陽的一面是紅色,通身青裡帶紅。所以你買的棗如果全身通紅,而且味道甜得過分,很有可能是「糖精棗」!
如何鑒別糖精棗?3招教給你一看 大棗顏色綠紅分明,且紅色為鐵鏽紅或暗紅色;
二摸 一般成熟部位果皮褶皺,根部萎蔫,不耐儲藏,放置一段時間後果皮果肉分離、容易腐爛;
三嘗 糖精大棗極甜,甚至發苦,而且果皮比果肉甜。另外,如果泡棗的水發甜,這種大棗肯定有問題,不要食用。
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