愛吃肉的孩子積食上火，一個小偏方可改善，還能治療心血管疾病！

作者：兒科專家裴勝 微信：yihaojiankang

很多家長會跟我說，自己的孩子簡直是食肉動物，基本上沒有肉就不吃飯，遇到青菜都要連哄帶勸半天才吃一點，一看到肉孩子自己就吃得剎不住車，所以特別容易就積食了。

對於這樣的情況，我建議家長可以備一點糖炒山楂給孩子。山楂是我們平時很常見的一種水果，能夠開胃消食、化滯消積、化痰行氣，還有活血散瘀的作用。

山楂消食的作用對於肉類吃多了的積滯來說特別適合，很多助消化的中成藥里都有山楂。除此之外，因為有活血的作用，對於老年人的心血管疾病也很有幫助。

我有一個方子，就是用乾的山楂研成細末，加糖沖服，不管成人還是孩子，對於肉類為主的傷食腹痛和腹瀉效果很好。但這個方法用起來不是那麼方便。在新鮮山楂成熟的季節，做成糖炒山楂，相對來說比較容易操作，對於孩子吃肉過多的積食效果一樣很好。

大家可以準備山楂250克，白糖6湯匙，白醋1湯匙。具體做法是把山楂全部清洗乾淨以後晾乾，用小刀把山楂兩頭的蒂去掉，再沿山楂橫著用刀劃一圈，將山楂掰開，取出裡面的果核。

然後在鍋里放一點水，能把鍋底沒過一點就好，然後倒入白糖，用中火將白糖融化熬成糖漿，等到糖漿表面的大泡變成小泡泡，說明水分已經揮發得大致差不多，倒入白醋攪拌均勻後關火。最後把山楂倒入不停地翻拌，大概5-6分鐘，待表面的糖漿變成白色的糖霜，晾涼就可以了。

可以每天餐後給孩子吃一點，一般2-3天孩子就能逐漸恢復食慾。

需要注意的是，炒山楂不可用鐵鍋，可以選用砂鍋或者不鏽鋼鍋。如果孩子有腹瀉的情況，可以改用紅糖，一般情況下白糖就可以。我們前面說過，愛吃的孩子感冒以後特別容易發熱，如果是食積引起發熱的情況，也可以選用冰糖。

但是家長們一定要記住，糖炒山楂雖然口感很好，但不能一直給孩子吃，在孩子食積的時候連續吃幾天，等積食的癥狀消失就可以不用吃了。

有不少家長覺得好東西就要經常給孩子吃，其實這樣對孩子的脾胃反而起到不利的影響，凡事有度，我們也常說中庸之道，孩子身體的調理也是如此。

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