原來日本也有路邊攤，來看看他們都吃什麼！

去到一個新的城市要想用最短的時間內了解並融入它，逛路邊攤可謂一個簡單又令人興奮地方法。日本的路邊攤，最早開始於江戶時代。

起初，日本的路邊攤最初也只是人們隨便吃吃填飽肚子的地方。而路邊攤上賣的也都是價格便宜的壽司，天婦羅等食物。

戰後日本的路邊攤文化慢慢復活。大多隻出現在廟會和節假日的現場，主要是因為衛生管制和道路管制，很多地方不允許擺攤的關係。

今天的路邊攤一般只出現在夏日祭典，商店街活動，煙火大會等特別的日子裡，因為這一點，和江戶時代相比，路邊攤的人氣可以說是不可同日而語。不僅食物種類越來越豐富，有時候賣的東西還都極具地方特色。

巧克力香蕉

巧克力香蕉，顧名思義就是在表面淋了一層巧克力的香蕉甜品，用竹籤插起。香蕉那帶著淡淡的奶油氣息的清新果香融合了巧克力的甜美浪漫，是許多少女的大愛。

鯛魚燒

鯛魚燒（たい焼き）是一種源自日本東京，以麵粉、砂糖、牛奶與小蘇打為材料，所作成的形狀像鯛魚的和果子，衍生自今川燒。鯛魚燒作為零食成本實惠，紅豆軟糯，鯛魚燒的表皮是脆脆的，需趁熱。配杯黑烏龍茶，茶味較濃，正好可以解解膩。除了紅豆餡，還有芝士餡、抹茶餡等各種口味。

章魚燒

章魚燒又名為章魚小丸子，起源於日本大阪，原名「章魚燒」，其歷史要追溯到大正年代。創始人是日本著名美食家——遠藤留吉先生，素有皮酥肉嫩、味美價廉之特點，成為日本家喻戶曉的國粹小吃。

章魚小丸子早隨後在東南亞各地區流行起來，成為各地區的新興食品之一。章魚小丸子的成份主要是章魚，章魚燒粉，柴魚片，海苔，沙拉醬，章魚燒醬等。

可麗餅

可麗餅是一種比薄烤餅更薄的煎餅，以小麥製作而成並且很流行的一種美食。很受女生的歡迎。

溫泉蛋

溫泉蛋 在 日本非常的受歡迎，一種水煮蛋的做法。 因在溫泉里煮成而得名。把蛋殼敲開時，會驚奇的發現蛋黃還是液體，可蛋清已經凝固了，味道很獨特．這是根據蛋黃和蛋清的凝固溫度不同而煮的。通常配上日式醬油一起吃。

咖喱麵包

麵包中間是咖喱，外層經過油炸。類似於咖喱味道的甜甜圈。通常在路邊攤卡車上販賣。非常有特色。

烤魷魚

烤魷魚可以說是日本路邊攤小吃中經典中的經典。做法也非常簡單，將內臟處理掉以後，在魷魚身上切幾刀，放到鐵板上邊塗甜醬油邊烤就行了。經過鐵板的高溫，魷魚和醬油都會發出令人難以抵抗的熏烤香味。

黃油土豆

這也是一道極其簡單卻又讓人上癮的小吃。攤主只需要將土豆蒸熟，出鍋時在土豆上劃幾刀，然後在切口處放上一塊大大的黃油，一份奶香撲鼻的黃油土豆就 完成了，香香甜甜的。 除了黃油，也有人喜歡再加點糖，鹽， 等進行加味。

時光正好，唯美食與愛不可辜負。

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