這是民間祖傳的「可樂」，從未登高雅之堂，你吃過嗎

在水溝邊、干沙地或草叢中，生長著一種看似不起眼，卻很有價值的野草。這種野草只分布在南方地區，北方是沒有的。

這草名叫「仙人草」，也叫「涼粉草」。據說三國時期，有人用這種草醫好了中暑的母親，而由於它有著神奇的消暑功效，因此被譽為「仙草」。

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雖說它在南方廣泛分布，但是對於有些不是在農村長大的人來說，可能會很陌生。可如果說到用它做成的一道消暑品，那基本是無人不知，無人不曉。

因為每到夏天，用這仙草做成的涼粉凍就會出現在大街小巷的小攤子上，因為它的口感獨特，多吃能清熱消暑、降火解毒，所以很受人歡迎。而這涼粉凍也的確只有在南方才能吃得到

其實從古至今，在很多南方地區的農村裡，一些農戶就已經會做這涼粉凍了。每到秋季，他們就會收割仙草，經過晾曬後，貯藏起來等到來年夏天再食用，他們都有著自己的獨門秘方，但唯一不變的是這涼粉凍必須要用仙人草現做，並且不添加任何化學物質。

但是這純屬民間祖傳秘方的「可樂」，卻從沒登上過高雅之堂。反而你只能在大街小巷口的路邊攤上才能找到它，不知道你有沒有吃過這涼粉凍？還會不會想起小時候關於涼粉凍的趣事兒呢？

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