水滸傳里的解酒湯是個中藥方？中醫古籍中還真有

看過《水滸傳》的讀者都對其中的綠林好漢大碗喝酒的鏡頭印象深刻。

尤其是宋江所喝的「六和解酒湯」更是印象頗深，甚至有不少平時忙於應酬的職場人士打聽是否真有這種解酒湯。

《水滸傳》第三十九回中就提到了「六和湯」，宋江之所以喝「六和湯」最重要的原因不是因為醉酒，而是因為與戴宗、李逵等聚餐時飲食不節而腹瀉不停才要喝「六和湯」的，讀過原著的讀者一看便知。「六和湯」出自宋代太平惠民和劑局編寫的《太平惠民和劑局方》，方中含有半夏、杏仁、人蔘、甘草(炙)、赤茯苓、藿香葉、木瓜、香薷等中藥。主治夏季外傷暑氣，內傷生冷，症見寒熱交作，嘔吐泄瀉，頭目昏蒙，倦怠嗜卧，口穢納呆，亦治中酒、傷食等病症。之所以叫做「六和」，就是取六腑和調之意。

那麼歷史上到底有沒有醒酒湯呢？我國古代的食療著作中的確有醒酒湯的記載。元代飲膳太醫忽思慧所撰的營養學專著《飲膳正要》中就提到了橘皮醒酒湯。《水滸傳》作於元末明初，所以即使相關電視劇中出現了解酒湯，也是合情合理的。橘皮醒酒湯的成分並不僅是橘皮，按書中配方記載主要有香橙皮、陳橘皮、檀香、葛花、綠豆花、人蔘、白仁、食鹽等。主要功效是解酒醒神。由於一定的製作工藝，所以不建議大家自己仿做。

（圖片來源於網路，文中方劑藥用請遵醫囑！）