濕度你不知道的7件事
1.濕度100%，
不代表一定會下雨
濕度是用來描述空氣中水蒸氣含量的物理量。表達空氣濕度高低的方式有很多種，其中最常用的是氣象學裡的「相對濕度」。
那什麼是相對濕度呢？讓我們把空氣想像成海綿，它最多可容納的水是一定量的，比方說是1升。那麼相對濕度就是指海綿的實際含水量（即絕對濕度）和最多可容納水量的比值。如果海綿沒有喝水，那麼相對濕度是零；如果海綿喝了500毫升的水，相對濕度就是50％。
大氣最多能容納多少水蒸氣主要取決於溫度。溫度上升就相當於把海綿變大，能夠容納更多的水分。所以，增加海綿的尺寸而不添加更多的水時，相對濕度就會降低。
如果在海綿喝飽水之後繼續加水，多出來的水蒸氣就會析出來。可是這並不意味著一定會下雨。因為相對濕度通常是在地面上測定的，它並不能準確地反映高空中的濕度。
即使當高空的濕度達到飽和，多出來的水蒸氣凝結成小水滴之後，這些析出來的小水滴也不會像在吸飽水的海綿里那樣，立馬滴落成雨。因為它們又輕又小（直徑大多只有0.01~0.02毫米），所以被上升的空氣托著，形成飄浮的雲。只有當小水滴不斷吸水長胖到空氣托不住的時候，它們才會滴落，化作紛紛細雨。
所以，濕度100％並不意味著一定會下雨。
2.露點越高，人越難受
不過當濕度達到100%後，一定會出現露水。
在水蒸氣含量不變的情況下，氣溫降低，相當于海綿變小，最後使空氣中的水蒸氣達到飽和狀態。於是，多餘的水蒸氣就析出來，變成露水。
人們將空氣中的水蒸氣冷凝形成露水時的環境溫度稱為露點。比如露點為18℃，意味著外界溫度必須降至18℃以下，空氣中的水蒸氣才會達到飽和，在草上、樹葉上形成一顆顆亮晶晶的小水珠。
露點是衡量絕對濕度的一種方式。比如某地的露點為12℃，那麼此地空氣的絕對濕度就是12℃時的飽和水蒸氣量。
由此可見，露點越高，說明空氣中水蒸氣越多。水蒸氣多時一般氣溫或者相對濕度比較高，畢竟海綿越大才能裝下越多的水分，而海綿喝得越飽也意味著裝下的水越多。反之，露點越低，則說明空氣中水蒸氣越少。水蒸氣少也有兩種情況，一是氣溫低，也就是海綿小，裝水本領不大；二是相對濕度低，也就是海綿雖大但喝的水少。
雖然天氣預報並不會提到露點，但它事實上是衡量身體是否感覺舒服的重要指標。它和風、日照等因素一起，影響我們的體感溫度（即人體真正感受到的空氣溫度）。
露點高時，人們通常會感到不適。因為如前所述，高露點時氣溫一般較高，這會讓人大汗淋漓。高露點有時還伴隨著高相對濕度，這讓汗水揮發受阻，人會因體溫過高而不適，甚至生病。而低露點時，氣溫或者相對濕度會比較低，二者都可令身體有效地散熱，因而比較舒適。
空氣中的水蒸氣主要來自海洋和湖泊的蒸發作用。水溫越高，水蒸發得越快，空氣中的水蒸氣也就越多，因此地球上的高露點區域大多靠近溫暖水域，比如波斯灣、紅海和亞丁灣，這是世界上露點最高的三個地區。
波斯灣是地球上水溫最高的區域，其夏季水溫可達30~33℃。因此，世界上有記錄以來的最高露點——35℃（2003年7月8日下午3時）便出現在波斯灣西岸的宰赫蘭。
3.夏天的城市更臭
大家有沒有發現，夏天的城市更臭，空氣中會不時飄來陣陣臭味。這是為什麼呢？
除了夏天的垃圾更容易腐敗外，科學家們還發現，在潮濕的環境中，人們的嗅覺更敏感。這是因為高溫和高濕度使空中飄浮的水分子更多，其運動速度也更快。大量活躍的水分子攜帶更多有臭味的粒子進入我們的鼻子，所以夏天的城市更臭。
這也可以解釋為什麼淋濕的「落湯狗」會更難聞。狗狗的毛髮中寄生著許多細菌和酵母菌等微生物，它們會產生一些難聞的化合物。狗狗被淋濕之後，這些臭臭的物質便會被蒸發的水分子帶進我們的鼻子，讓狗狗聞起來更糟糕。
垃圾散發出的惡臭在冬天也可以聞得到，不過寒冷、乾燥的空氣會限制臭味粒子旅行的距離，使其殺傷範圍大大降低。
4.空氣乾燥，唱歌易走調
我們的聲帶由一對左右對稱的黏膜組成。發聲時，從氣管和肺衝出的氣流不斷衝擊聲帶，引起聲帶振動而發聲。聲帶通過控制氣流，來控制我們說話或唱歌的聲調。有意思的是，在乾燥的環境中，唱歌很難不走調。
事實上，研究人員推測，正是濕度賦予了語言豐富的聲調。統計過遍布全球的3700多種語言後，他們發現，擁有複雜音調的語言——比如說粵語、越南語和許多非洲的語言——更容易出現在地球上潮濕的地區。
研究顯示，絕大多數有著複雜聲調的語言，都出現在東南亞和非洲的熱帶地區，少量位於北美、亞馬孫流域和新幾內亞的潮濕地區。而非多聲調語言，例如包括英語在內的各種歐洲語言，一般都出現在更乾燥的地方——寒冷的北方或者乾燥的沙漠。
之所以產生這種有趣的格局，是因為空氣的濕度大小會影響聲帶的彈性。聲帶表面的黏液層中的水分和多糖體有固定比例，以保持黏液層鬆軟、有彈性，這是發聲的關鍵。吸入乾燥的空氣會讓聲帶脫水，導致黏液層的粘稠度上升，彈性下降，很難發出複雜的聲調。
5.頭髮可以測濕度
如果你有一頭長長的秀髮，可能就不用麻煩天氣預報來告訴你空氣的濕度。因為頭髮對濕度很敏感，空氣潮濕時，直發會變彎，而捲髮會更卷。瑞士的物理學家索斯爾也發現了這一有趣的現象，然後他利用頭髮製造了世界上第一個頭髮濕度計。
索斯爾將一束25.4厘米長的頭髮一端固定到螺釘上，另一端則穿過滑輪，與一重物相連。頭髮吸水濕潤之後會變短，帶動重物向上移動。索斯爾則根據重物移動的距離，來計算空氣的濕度。
為什麼頭髮吸水之後會變短呢？
頭髮的主要成分是一種叫做角蛋白的蛋白質。我們都知道，蛋白質是由氨基酸組成的，氨基酸「手拉手」，排成長長的肽鏈。如上圖所示，通過二硫鍵或氫鍵，肽鏈可以形成螺旋結構，並進一步摺疊。
二硫鍵很穩定，它不受濕度影響，只要你不燙髮，它幾乎可以永久地存在。這賦予了我們頭髮強度和韌性。而氫鍵比較弱，它對濕度很敏感，隨時可以被打斷、重建。
潮濕的時候，空氣中有更多的水分子，這意味著除了相鄰的氨基酸之間可以形成氫鍵外，位於肽鏈不同位置和不同肽鏈的氨基酸之間也會形成更多的氫鍵，這會讓肽鏈不斷摺疊彎曲。而濕度降低後，許多氫鍵會被打斷，肽鏈重新伸展變長。其宏觀表現就是，頭髮隨著濕度增加而變短。
如果把頭髮想像成彈簧，那麼把頭髮吹乾就相當於把彈簧拉直，頭髮會變長；而潮濕的時候，大量形成的氫鍵會把彈簧進一步掰彎、摺疊，甚至纏繞，頭髮隨之變短。
雖然頭髮濕度計很粗糙，你甚至可以自己在家動手做，但一直到上個世紀60年代，頭髮濕度計才退出歷史舞台，被電子濕度計取代。
6.悶熱潮濕時運動很危險
即使是專業的運動員，他們也必須根據濕度的變化來調整運動。
棒球就是很受濕度影響的運動。球員若不能根據場地調整擊球力度，那麼相對濕度每上升20%，出現本壘打（擊球員打出球後，在球被對方球員接住之前，成功繞壘一圈回到本壘，即為本壘打。最直接的方法就是直接把球打到90～100米開外的本壘打牆外，所以棒球是打得越遠越好。）的概率就會降低約25%。
球場濕度高時，棒球會吸水增重，導致擊球速度下降；而球在潮濕空氣中受到的阻力也會更大，在二者共同影響下，棒球飛出的距離會變短。球飛行的距離每減少1米，打出本壘打的概率就會降低約7.5%。所以，在高海拔的場地，球員更容易打出本壘打，因為那裡的濕度更低，球飛得更遠。
其實，在高濕度環境中劇烈運動是很危險的。因為當我們在炎熱的環境中運動時，身體通過出汗來降溫。如果空氣乾燥，那麼汗水能迅速蒸發，並帶走體表的熱量，有效降低體溫。可如果環境的濕度很大，汗液很難蒸發，身體就不得不出更多的汗，來努力降低體溫。大量出汗會引起脫水，若不及時治療，人很容易中暑。
所以悶熱潮濕的時候，大家最好減少戶外運動的時間，運動後更要及時補充水分。
7.濕度告訴飛蛾哪裡花蜜多
令我們討厭的悶熱潮濕的環境對於昆蟲來說，卻如同天堂一般。
和體型大的動物相比，小蟲子更容易脫水，因為它們的相對錶面積（體表面積與體積的比值）更大，這意味著會從體表蒸騰散失的水分更多。而我們知道，大多數的昆蟲都很小，高濕度會增加它們的存活率，所以昆蟲大多對濕度很敏感，總喜歡濕潤的樂園。其中以飛蛾為最，它可以檢測小到4%的濕度變化。
另外，飛蛾還能通過檢測濕度的變化來找到它的食物——花蜜。
花蜜有蒸騰作用，剛盛開的花朵頭頂的相對濕度會高出環境約4%。隨後濕度差異會逐漸減小，直至大約半小時後花蜜耗盡。也就是說，半小時後，花朵也許依舊盛開，但花蜜卻已經沒有了。飛蛾只有找到那些開放時間不超過半小時的花朵，才可以享用到花蜜。所以對濕度變化的敏銳感知能力，能幫助飛蛾迅速判斷哪些花的花蜜更多。
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