從雍正到乾隆「畫風」的變化，昭示清朝盛衰

[摘要]康熙、雍正估計很後悔，當時教少年乾隆讀詩時，應該重點讓他研讀唐人李商隱的「歷覽前賢國與家，成由勤儉敗由奢」。

從雍正乾隆「畫風」看大清盛衰之變

瓷器風格，只是一個縮影，從康熙、雍正，傳承至乾隆的基因出現「變異」，本質體現在從勤儉到奢靡的變異。

各種豐盛、精緻、細膩、巧奪天工……當一個時代的人都沉迷於此時，災難已經開始在醞釀

作者：關山遠

據報道，中國清代乾隆皇帝的一支御用獵槍將於11月在英國倫敦蘇富比拍賣行拍賣，從公布的圖片看，這把獵槍的畫風「很乾隆」。雖是火器，卻密密麻麻繪滿花紋刻上字，符合乾隆酷愛用文圖填滿一切空白的「密集控」。

前段時間，關於乾隆與他爹雍正體現於瓷器的審美差異，在網上頗為風行。雍正淡雅雋永，乾隆繁縟富麗。兩代帝王雖為父子，審美品位卻如此大相徑庭，甚至有段子手還模擬兩個瓷器的對話:花團錦簇的乾隆瓷開口叫「皇阿瑪」，單色釉的雍正瓷斥道:「閉嘴，看見你就糟心。你這農家樂審美遺傳的誰?」呵呵。

一

1955年，寓居香港的查良鏞以「金庸」筆名開始連載他的第一部武俠小說《書劍恩仇錄》，這部小說的一個核心故事，就是「乾隆是漢人」。

書中寫道:當時的反清幫會——紅花會的總舵主於萬亭秘密入宮，將乾隆生母陳世倌夫人的一封信交給乾隆，信中詳述當年經過，還說乾隆左股有胎記，以此為證讓乾隆對自己身世產生疑問。乾隆於是將幼時乳母廖氏傳來詢問，得知詳情——浙江海寧的陳世倌在康熙年間入朝為官，並且和當時的皇四子雍親王胤禛關係密切。康熙五十年(1711)八月十三日，雍親王胤禛的側妃鈕祜祿氏生了一個女兒，後聽聞陳世倌的夫人同日生產，於是命人將陳世倌夫人所生兒子抱進府里觀看，「哪知抱進去的是兒子，抱出來的卻是女兒。陳世倌知是四皇子掉了包，大駭之下，一句都不敢泄露出去。」胤禛於諸皇子中手段最為狠辣，官場老司機陳世倌意識到此事性命攸關，不敢聲張，不久後辭官回海寧。而那個被換入王府的男孩，就是後來的乾隆皇帝。

金庸在《書劍恩仇錄》中虛構了乾隆的弟弟「陳家洛」，欲以民族大義感化乾隆光復漢人天下，為此不惜犧牲愛人香香公主。但乾隆一點都不像雍正那般果斷狠辣，雖然他一度憧憬光復後的自我明主形象，甚至換上漢服在後宮攬鏡顧盼自雄，但是一旦悟出滿清皇室早有預案時，立馬不幹了。書中寫道:「乾隆側頭看去，見捲軸外是雍王親筆所書『遺詔』兩字，旁邊注著一行字道:『國家有變，著八旗親王會同開拆。』乾隆登時臉色大變，心想原來父皇早就防到日後機密泄漏，如自己敢於變更祖宗遺規，甚至反滿興漢，遺詔中必定命八旗親王廢他而另立新君……」

《書劍恩仇錄》當中的乾隆，雖是漢人，卻早已滿清化，江山美女都想要，至於承諾什麼的，根本不重要了。「陳家洛道:『倘若你不是誠心竭力把滿洲韃子趕出關外，那怎麼樣?』乾隆想了一想，道:「要是這樣，就算我生前榮華無比，我死後陵墓給人發掘，屍骨為後人碎裂。『帝皇圖的是萬世不拔之基，陵寢不保，自是重的誓言了。」金庸在本書後記里說過，歷史上乾隆墓是真的被掘了。確實如此，1928年7月，流氓軍閥孫殿英悍然盜掘了乾隆的裕陵。後來清朝遺老去現場收拾，發現乾隆的腦袋都不見了……

其實，民間一直在議論乾隆身世之謎，早在《書劍恩仇錄》問世之前30年，上海出版了鴛鴦蝴蝶派大家許嘯天的一部《清宮十三朝演義》，這部書說:乾隆原來是海寧陳閣老的兒子，被雍正用調包之計換了來。乾隆長大後，從乳母嘴裡得知此事，便借南巡之名，去海寧探望親生父母。因陳閣老夫婦早已去世，乾隆只好到陳氏夫婦的墓前，用黃幔遮著，行了做兒子的大禮。此類野史，從清末開始，傳得有鼻有眼的。

知道這野史的段子手，應該這麼配對白:

花團錦簇的乾隆瓷開口叫「皇阿瑪」，單色釉的雍正瓷幽幽道:「果然不是我兒子……」

二

當然，《書劍恩仇錄》只是小說家言，金庸在本書後記中特別寫道:「歷史學家孟森作過考據，認為乾隆是海寧陳家後人的傳說靠不住，香妃為皇太后害死的傳說也是假的。歷史學家當然不喜歡傳說，但寫小說的人喜歡。」

乾隆是雍正的親生兒子，那麼，他為什麼在審美品位上跟老爹迥異?有人分析說，這跟父子兩人的成長環境不同，雍正繼位前身處後宮的刀光劍影之中，懸念重重，波譎雲詭，哪像乾隆那般一帆風順，所以雍正是低調簡約、韜光養晦的，而乾隆是濃墨重彩、歡天喜地型的，假如用音樂來形容，前者是《茉莉花》，後者是《最炫民族風》或者《嘻唰唰》了。基因絕對變異了。

當然，瓷器風格，只是一個縮影，從康熙、雍正，傳承至乾隆的基因出現「變異」，本質體現在從勤儉到奢靡的變異，行為舉止、興趣愛好與藝術鑒賞，都因此大為不同了。且不說雍正這位著名的勞模皇帝，就說乾隆的爺爺康熙，也始終兢兢業業，強調「崇尚節儉，禁止奢靡」，並以身作則，自雲「聽政以來，一應服飾俱從節儉，諸王大臣亦皆效法，不用金銀器皿金燈等物」。跟乾隆一樣，康熙也喜歡出巡，一生六下江南，但嚴格要求自己，沒有鬧出大明湖畔的夏雨荷緋聞，甚至自帶乾糧，不打擾地方，清代檔案中，存有一份康熙帝東巡時內務府準備膳食供應的詳細清單，稱「諸凡粗細食糧、雞羊蔬菜等等，均取之於內廷所屬屯庄，或由京師庫儲供給」。

相比之下，乾隆下江南，完全就是另一種畫風了。乾隆四十五年春，乾隆巡幸江浙，沿途官員競相鋪張，取悅乾隆帝，當御舟抵達鎮江城外時，遙見岸邊矗立著一個巨大的壽桃，鮮艷可愛，須臾間，煙火衝天，光焰四射，壽桃裂開，從中湧現出一個戲台，幾百名優伶正在演出壽山福海之戲。假若康熙地下有知，估計要揪著雍正的衣領子質問:這真是咱家的孩子么?

這種「變異」的歷史，屢屢發生。宋末與晚明的皇帝，或猥瑣怯懦，或任性懶惰，但宋與明的開國皇帝，趙匡胤、朱元璋，卻是頂天立地的大丈夫。趙匡胤、朱元璋，都是苦出身，甚至青年時代，還有四處流浪的苦難經歷。學者顧宏義著《細說宋太祖》一書，記載了這麼一個故事:趙匡胤二十齣頭時，浪跡江湖，當時流落在長安(今西安)街頭時，身上僅剩下兩塊干饃，因為饃太幹了咬不動，愁苦之時，恰好看到路邊有一家羊肉鋪在煮羊肉，就走上前懇求店家給他一碗羊肉湯，希望能把干饃泡軟了再說。那店主見他可憐，就讓他把饃掰碎放在碗里，澆了一勺正在翻滾的羊肉湯泡了泡。趙匡胤接過泡好的饃，狼吞虎咽吃了起來。吃得他身上發熱，頭上冒汗，饑寒全消，精神倍增……趙匡胤登基後，長安人得知當朝天子曾在此店吃過羊肉湯泡饃，便紛紛過來品嘗，於是，催生了一道流傳至今的地方風味——「羊肉泡饃」。

在歷史上，有過苦難歷練的趙匡胤，是一有俠義情懷也有高超武藝的傳奇人物，比如「千里送京娘」的傳說，又比如奠定其威名的清流關之役，當時他在周世宗柴榮麾下征討南唐，有悍將之稱的南唐節度使皇甫暉與部將姚鳳，率領號稱十五萬的軍隊扼守滁州城外清流關，而趙匡胤不過三千兵馬，卻主動進攻。皇甫暉說:「我們各為其主，希望雙方布好陣式以決勝負。」趙匡胤笑著回答說可以，卻趁對方軍隊出城布陣的混亂之機，一馬沖入敵陣，大呼道:「吾止取皇甫暉，他人非吾敵也!」衝到驚呆了的皇甫暉馬前，手起劍落，一劍砍中他的腦袋，皇甫暉跌下馬來，被一擁而上的後周士兵生擒。姚鳳也在亂軍中成了俘虜。滁州應聲而落。

想想趙匡胤的英武，再想想宋徽宗趙佶，怎能不長嘆一聲?沒錯，趙佶是個著名的藝術家，從小養尊處優，少年時代在詩詞書畫上就很有造詣，當了皇帝，以貪玩著稱，尤其是對蹴鞠、玩鳥、賞石一類的事，幾乎是無所不能、無所不通。可惜，他的職業是皇帝，不是藝術家。當金兵兵臨城下時，這位傑出藝術家的身上，卻沒有任何祖輩留下的血性了。

三

趙佶寵愛的大臣，除了書法家蔡京、運動健將高俅、書畫鑒定收藏師童貫外，還有一個叫朱沖的，他是一個園林設計大師，專門負責為徽宗皇帝搜集天下的奇花異木和怪石珍玩，所謂「花石綱」，是個囂張跋扈之人，不管是官宦之家還是平民百姓之家，只要有一些可供觀賞的花石，他與其子便用黃色封條把物品貼上，這就表示此物已經是「御用」的了，如有違抗不交者，則處以大不敬之罪，輕則罰以銀兩，重則關進大牢。朱沖父子不斷給皇帝弄些奇石回來，皇帝喜歡得很，除了加官進爵，還給予朱沖自由出入皇宮內殿的皇家超級VIP待遇。

有什麼樣的皇帝，就有什麼樣的大臣。趙佶愛得不得了的朱沖，如果在趙匡胤那裡，說不定就掉了腦袋。

在乾隆一朝，詩人頗受待見，因為乾隆就是著名的詩人——他一生寫了四萬首詩，差不多接近《全唐詩》的總和，按這個數量來講，雖然乾隆高壽，但平均下來，每天要寫兩首詩，不像個皇帝，倒像個專業的詩人——不，專業的詩人，也沒這麼旺盛的生產力，所以後人懷疑，乾隆養了一個槍手班子，委以重任。不過乾隆詩的水平，確實不敢恭維。但他自己感覺良好啊，下面的人也不敢說不好，所以乾隆最大的愛好就是四處題詩，尤其喜歡在一些傳世名畫上題詩，讓後人鬱悶無比。金庸在《書劍恩仇錄》後記中就寫道:「我在書中將他寫得過分不堪，有時覺得有些抱歉。他的詩作得不好，本來也沒多大相干，只是我小時候在海寧、杭州，到處見到他御制詩的石刻，實在很有反感，在博物院中參閱名畫，仍然到處見到他的題字，不諷刺他一番，悶氣難伸。」

但是到了乾隆的孫子道光帝，情況又發生變化。史料記載了這麼一則故事:

道光期間，有個名臣叫阮元，不但人品、文才俱佳，而且政績斐然，在浙江巡撫、兩廣總督和雲貴總督任上，阮元平海盜、禁鴉片、懲貪腐，打擊分裂、墾荒固邊，朝野無不折服。與阮元同樣的資歷的另一位重臣曹振鏞，相比之下就差遠了。但曹振鏞在皇帝身邊啊。有一次，道光與曹振鏞談幹部工作，聊起阮元，準備重用，請曹振鏞評價一番。曹振鏞是個小人，一直忌憚阮元，但阮元有口皆碑，也不能公開詆毀，但他摸准了道光的心思，深知如何黑對手，他先是順著道光，把阮元誇了一通，然後不經意說，阮元的吟詩、論文、作畫、彈琴很有一套，「光詩文集就出版了好多種」，「一時洛陽紙貴」云云。道光帝臉色頓時由晴轉陰，恨恨地說:「要是作詩能把國家弄好，那我天天作詩了。」時隔不久，皇帝一紙調令把阮元召回京城，安排了個不咸不淡的職務，直至告老退休。

在清朝諸帝中，道光是很特殊的一位，他特別想重振大清雄風，卻恰恰在他一朝，鴉片戰爭爆發，從此開近代中國割地賠款之先河。史載，《南京條約》簽訂後，道光帝退朝不吃不喝，負手於便殿階上徘徊往複，一夜不息，「侍者但聞太息聲，漏下五鼓，上忽頓足長嘆」。

道光接過的，是一個爛攤子，他想改變，效仿康熙，先從節儉做起，衣非三日不易，食物價高，雖喜不索；宮中用款，歲不過二十萬。他也想竭力重塑官場生態，改變官員評價標準，因此被曹振鏞趁機黑了阮元。但他怎麼努力，國運卻已經不可逆轉。

因為，看似鼎盛的乾隆盛世，實際已是清朝由盛到衰的開始。

四

在乾隆朝，有兩樣跟享受相關的玩意兒發揚光大，達到極致，一是「滿漢全席」，一是鼻煙壺。

滿漢全席是飲食鋪張豪奢的代表，經乾隆親自推廣，官府和市肆上開始盛行「滿漢全席」。當時的一位揚州文人李斗在其所著的《揚州畫舫錄》中就記錄了一份「滿漢全席」食單:「第一分頭號五簋碗十件:燕窩雞絲湯、海參匯豬筋、鮮蟶蘿蔔絲羹、海帶豬肚絲羹、鮑魚匯珍珠菜、淡菜蝦子湯、魚翅螃蟹羹、蘑菇煨雞、轆轤鎚、魚肚煨火腿、鯊魚皮雞汁羹、血粉湯、一品級湯飯碗。第二分二號五簋碗十件:鯽魚舌匯熊掌、米糟猩唇豬腦、假豹胎、蒸駝峰、梨片伴蒸果子狸、蒸鹿尾、野雞片湯、風豬片子、風養片子、兔脯、嬭房簽、一品級湯飯碗。第三分細白羹碗十件:豬肚假江瑤鴨舌羹、雞筍粥、豬腦羹、芙蓉蛋、鵝肫掌羹、糟蒸鰣魚、假班魚肝、西施乳、文思豆腐羹、甲魚肉片子湯、繭兒羹、一品級湯飯碗。第四分毛血盤二十件:貉炙哈爾巴小豬、油炸豬羊肉、掛爐走油雞鵝鴨、鴿臛、豬雜什、燎毛豬羊肉、白煮豬羊肉、白蒸小豬子小羊子雞鴨鵝、白面餑餑卷子、什錦火燒、梅花包子。第五分洋碟二十件；熱吃勸酒二十味；小菜碟二十件；枯果十徹桌；鮮果十徹桌。所謂滿漢席也。」這只是民間的一份菜單，皇室標準，高多了。

鼻煙壺，是個舶來品，卻在中國流行，並在乾隆一朝，製作工藝達到巔峰，上等鼻煙壺，用玉石、象牙、水晶、瑪瑙、翡翠、琥珀等珍貴材質製成，集書畫、雕刻、鑲嵌、琢磨等技藝於一身，運用青花、五彩、雕瓷、套料、巧作、內畫等技法，成為當時達官貴人身份的象徵。

乾隆走在時尚潮流的最前端，後面是一群趨之若鶩的「粉絲」。比如做了十多年兩淮鹽政的阿克當阿，人稱「阿財神」，有「書籍字畫三十萬斤.金玉珠玩二三十萬金，花卉食器几案近十萬，衣裘車馬更多於二十萬，童僕以百計……」「即其鼻煙壺一種，不下二三百枚，無百金以內物，紛紅駭綠，美不勝收」。這位阿財神的飲食更為奢侈講究，以吃魚為例，「四月中鰣魚上市，必派數小艇張網於焦山激流中，上置薪釜，一得魚即投釜中，雙槳馳歸，到平山則其味正熟，與親在焦山烹食者元異……」

那麼豐盛，那麼精緻，那麼細膩，那麼巧奪天工……但是，當一個時代的人都沉迷於此時，災難已經開始在醞釀。

學者金一南在《心勝》一書中寫道:在「康雍乾盛世」，中國國力達到巔峰，「雖然持續百年以上的好景並不短暫，但壞事來得卻十分突然。緊隨『康雍乾盛世』的，是第一次鴉片戰爭失敗，第二次鴉片戰爭再敗及由此開啟的無窮無盡割地賠款之『道(光)咸(豐)同(治)光(緒)衰世』，從持續百餘年的『康雍乾盛世』到持續七十餘年的『道咸同光衰世』，中間竟只隔了一個嘉慶。大清王朝江河日下的速度，幾乎連讓人喘口氣的工夫都沒有……」金一南總結為:風險在安寧中積累。

乾隆三十年，英國爆發了工業革命；乾隆五十年，卡萊特發明了水力織布機，瓦特改良了蒸汽機……乾隆卻渾然不知，在自得其樂地當他的「十全老人」，而整個社會風氣也崇尚奢靡，講究排場，貪圖享受，別人在突飛猛進，他們仍然在把玩著鼻煙壺，饕餮著滿漢全席。等到大敵壓境，當年曾氣吞萬里如虎的八旗子弟，已經不知道如何打仗了，決定清朝國運的甲午一戰，武器裝備並不亞於日本的北洋艦隊，全軍覆沒，怎麼能不輸呢?史料記載，當時在北洋艦上，艦長居然與水兵一起賭錢……

五

康熙、雍正估計很後悔，當時教少年乾隆讀詩時，應該重點讓他研讀唐人李商隱的「歷覽前賢國與家，成由勤儉敗由奢」。否則，也不會弄得兒子不像兒子、孫子不像孫子這般不堪了。

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