歷時245天,我終於吃上了自己「種」出的雞毛菜湯!
本期花友:小依怡
小依怡,在國內生活了20年後開啟了世界模式,游遍了四大洲的20個國家,在英國留過學,現在定居於挪威。一切異域的文化和衝擊讓我更愛生活,更懂得珍惜生活的美好,也更願意與大家分享生活點滴。
正文開始
請問:花多久你可以吃上自己做的雞毛菜湯?
別被我這個問題搞得一頭霧水,如果你真的想喝雞毛菜湯,只需三步:
1、去菜場買雞毛 菜;
2、取鍋煮水;
3、放入雞毛菜及其他配料。然後清香純樸的雞毛菜湯就在你面前了。
在國外呆的時間越長才越清楚自己想念的是什麼。是國內市中心的熱鬧非凡、是滿眼的中國文字、是路邊的小攤小販,而在吃的方面,我最想念的還是那一顆小小的雞毛菜。
小科普:北方的小夥伴可能不清楚什麼是雞毛菜,簡言之,小時候的白菜就是雞毛菜,即白菜幼苗。
那麼問題就來了,在挪威哪兒來的雞毛菜給我吃?普通超市裡不可能有,進口食品超市裡也沒找到,最慘的是我居住的城市連food market(菜市場)都沒有。
然而!還有一線生機!大白菜!!!可以買到大白菜!!!!
接下來,我就分享一下我是如何從大白菜變出雞毛菜的。
【STEP 1】
2016年年初我剛來到挪威便買了一顆大白菜(怎麼說得跟買了輛車似的),一片片葉子剝下後剩下了一個嫩黃色的芯子,置於水中。下圖中最中間的就是。
【STEP 2】
過了大概一個月,白菜芯就長出了很多根,等根系長得粗壯茂盛些了就可以把菜芯從水裡「打撈」上來,轉移土壤中培養啦。
【STEP 3】
轉移土培是至關重要的一步,因為植物就像人類一樣,光喝水不管飽的,必須要吸收土裡的營養才能長高長大。
我先把它轉入了小塑料盒裡,當時沒有想起來給白菜單獨拍照,但它卻出現在了很多照片里,比如以下兩張~
【STEP 4】
又過了一個月,也就是五月,它越長越大,於是我把它轉移進了種植箱里。下圖中,離白花最近的種植箱里的蔬菜就是大白菜。可以看出,它開始開花啦。
【STEP 5】
兩個月後。。。大白菜向我展現了它極強的生命力,從一朵花到兩朵、三朵再到一片菜花田,最後妥妥地結了幾百顆種子。
【STEP 6】
收完種子,8月,我將種子重新播下,等待它慢慢發芽長大。見證生命的輪迴。
【STEP 6】
終於終於!我收穫了製作雞毛菜湯的重要食材:雞毛菜!!!
也終於終於,我可以做出我想念的家鄉味了!!
用到的食材
成品!!
一把鼻涕一把淚地喝完了我的雞毛菜湯,思鄉之情猶如滔滔江水延綿不絕啊!
245天,我喝上了自己種出的雞毛菜湯。
謝謝閱讀。
-小依怡-
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