早餐後喝杯茶能養生，喝哪種茶效果最好？

早餐時，應該喝什麼？牛奶是世界流行的選擇，中國人也有選擇豆漿等傳統飲品搭配。

那麼，早餐後喝什麼，歐美人酷愛咖啡，那是他們的抗氧化劑頭號來源，據研究有助於預防糖尿病。許多國人也開始迷戀咖啡，然而，有一種傳統飲品，在餐後最佳飲料的PK中佔據上手，那就是：茶。

首先，這裡說的早餐後，並非吃完早餐馬上喝，畢竟早餐里本來就包括牛奶、豆漿、稀粥等流性食物，餐後馬上再喝茶，其中的水、單寧酸和鞣酸等成分可能影響腸道蠕動、妨礙蛋白質、鐵等營養元素吸收，不利於消化。

因此，早餐後喝茶，是指早餐吃完半小時到一小時後再喝。特別是飲用綠茶效果更佳，它含較多的茶多酚，咖啡鹼，葉綠素，維生素，共450多種有機化合物和10多種無機礦物質。

美國哥倫比亞大學醫學中心的一項研究發現，綠茶中的提取物茶多酚，有助於乳腺癌患者早期治療。美國加利福尼亞大學的研究則證實，綠茶能降低男性前列腺癌患者體內的炎癥狀況，減緩癌細胞生長。

其實，防癌抗癌，對大部分人而言，只是個遙遠的傳說。更重要的是，早餐後隔半小時喝茶，對普通人的身體健康確實有益，特別是綠茶。

1、降低血壓，增強心臟

飲用綠茶，其中富含抗氧化劑，有助降低血壓、血脂，從而保障心臟更健康。在茶中加入適量檸檬汁、橙汁或者葡萄汁，增加維生素C，更有助於吸收其中的抗氧化劑。

2、改善記憶，提神醒腦

加拿大一項實驗表明，綠茶中含有的特殊抗氧化劑——表兒茶精，可以顯著改善記憶力；其咖啡因成分則能刺激中樞神經，消除困意起到提神的功效。

3、加強力量，延緩衰老

科學家發現，綠茶中的提取物有助於飲用者增強耐力、激發活力、延緩衰老。小白鼠實驗的數據顯示，耐力水平能提高達24%左右。

4、調節體重，保持身材

綠茶中的兒茶酚能消除腹部脂肪，研究認為是因為茶中的咖啡因等成分能釋放游離脂肪酸，幫助燃脂。美國農業部的研究稱，喝3杯以上，減肥效果可翻倍。

5、滋潤口腔，保護牙齒

綠茶的茶多酚類、糖類、氨基酸、果膠、維生素等，可與口腔中的唾液起化學反應，滋潤口腔，起到生津止渴的作用。

6、提高免疫，緩解過敏

日本的研究者發現，綠茶中的化合物沒食子酸酯是一種能夠加強人體免疫機能的物質，有助預防寵物毛髮皮屑、花粉或者塵蟎等造成的過敏癥狀。

中醫認為，綠茶屬寒，也要根據體質決定是否能長期飲用，如女性在生理期、懷孕哺乳期、更年期等不宜飲綠茶。體質不適合者，喝紅茶等亦有類似效果。

另外，一年四季飲用的茶最好也有所不同：春季飲花茶，夏季喝綠茶，秋季選青茶，冬季用紅茶。