味口好，吃得多，更易生病嗎？

吃太好也生病，原因是這樣的！

吃大量的蛋白質難於消化吸收時，會對健康帶來不良影響。最近的研究發現，過量攝入蛋白質也會造成一些弊端。

【易使人體形成酸性體質】

人體細胞外體液應保持弱鹼性，酸性體質的人常會出現一系列漸進性癥狀，如精神萎靡、頭昏、頭痛、思維及決斷能力降低等。

【毒副產物】

蛋白質在人體內的分解產物較多，其中氨、酮酸、銨鹽、尿素等在一定條件下會對人體產生毒副作用，尤其是兒童，如過量食用高蛋白食物，不僅會增加肝臟負擔，而且易引起腸胃消化不良。

【增加患癌症的危險】

美國科學家曾發表一項聲明指出，食入過量的蛋白質，會增加患直腸癌、胃癌、乳腺癌、胰腺癌等的危險。

【誘發心臟病變】

食用過多的動物性蛋白質，如蛋、奶、肉等易引發心臟病變，兒童每千克體重每天只需2克蛋白質就足夠了。動物性蛋白攝入太多，易缺乏糖類和維生素C，使人感到疲勞、嗜睡，活動能力下降，抗病能力降低。

所以，平時應注意葷素搭配，合理安排膳食。

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