類風濕性關節炎患者怎麼吃、吃什麼最有益

由於類風濕性關節炎病程漫長，恢復緩慢，患者必須長期服藥治療，配合飲食調理不僅可以增加療效，而且可以彌補藥物治療的不足和抑製藥物的毒副反應，對該病的治療與康復十分有益。因此，科學安排飲食是十分必要的，類風濕性關節炎的患者在飲食方面應遵循辨證配食的食療原則：「虛者補之，實者瀉之」「寒者熱之，熱者寒之，溫者清之，涼者溫之」。也就是說，配膳時要根據「證」的陰陽、虛實、寒熱，分別給予不同的飲食治療。

一般而言，風痹者宜用蔥、姜等辛溫發散之品；寒痹者宜用胡椒、乾薑等溫熱之品，而禁忌生冷；濕痹者宜用薏米、黑豆等利濕之品；熱痹者一般濕熱之邪交織，葯膳要求清中能利，而不宜食用辛辣刺激之品。若病食某種食物後，感到疼痛增加或有某種過敏反應者則不宜再食；多食後胃中有不適者，宜多頓少食，俟飢後再食。

再者，類風濕性關節炎患者病程較長，如果忌口太嚴，長年累月，反而影響營養的吸收，於病情不利。但要記住，類風濕性關節炎患者飲食以清淡為宜，由於病人長期為病痛折磨，與藥物為伴，病發作時，更是食不香，睡不安，因之虛者多，家屬往往勸病人多食膏粱厚味，更易助濕生痰，類風濕性關節炎有外濕之病因，如再生內濕，則內外合邪，對病情更為不利，因此，類風濕性關節炎病人飲食不能過於滋膩，以清淡為宜。

哪些飲食有益於類風濕患者身體恢復

類風濕患者可適量多食營養豐富的食物。例如動物血、蛋、魚、蝦、豆類製品、土豆、牛肉、雞肉等高營養食物。因富含組氨酸、精氨酸、核酸和膠原，用以滋補肝腎、補氣益血、調補脾胃。下面介紹幾種有益類風濕性關節炎患者的食物：

1.香菇、黑木耳等，具有提高人體免疫力的作用，可以緩解局部的紅腫熱痛等癥狀。

2.苦瓜、苦菜、馬齒覽、絲瓜等，具有清熱解毒的功效，可以緩解局部發熱發痛。

3.薏仁、豆腐、芹菜、山藥、扁豆等，具有健脾利濕的功效，可用於緩解腫脹。

4.童子鱔魚性溫善竄，有舒筋活絡、祛風除濕等功能，可緩解局部紅腫熱痛，防止病變向其他關節轉移，並對肩周關節活動障礙有很好的效果。

以上所介紹的就是有益於類風濕患者的飲食，相信會對患者起到一定的幫助作用。另外不要忘記合理的治療，這才是疾病康復的關鍵。

作者：劉冰

文章內容來源：《醫食參考》

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