午餐這麼吃，極好，不但營養均衡，也很美味！

在一個地方工作一陣子後，每到午餐時間，思考要吃什麼都會覺得很苦惱，飯盒、麵攤全都吃膩了，而且常常不想吃太油膩的食物，但偏偏外食總是油滋滋，於是漸漸越來越多同事開始自己帶便當，但除了將昨天吃剩的晚餐做為今天的午餐，或是炒個飯，還可以有更有趣的組合，這裡有5個顛覆傳統的午餐盒，不但營養均衡，也很美味！（也很適合做為小孩的午餐盒！）

1.烤肉蔬食飯

以烤肉為主餐，雞肉沙爹、牛肉串，或香腸都是不錯的選擇，搭配上黃瓜切片，芒果切片補充蔬果營養，再以優格覆蓋的椒鹽卷餅為點心，如果不習慣吃椒鹽卷餅，也可以蘇打餅乾替代。

2.彩虹蔬菜春卷

建議以甜椒、蘿蔔、紫甘藍、鱷梨、豆芽為春卷的食材，再加入適量醋、糖、香油、蛋黃醬，依個人口味加入辣醬，再以米紙包裹，就是健康清爽的春卷，搭配乾酪、藍莓或其他蔬菜，最後，犒賞自己幾塊巧克力做為甜點。

3.肉卷蘋果餐

簡單的將熟火雞肉（或是火腿、烤牛肉），包裹乾酪片和生菜，就成了清爽又美味的肉卷，更可以依據你自己的喜好做加入不同食材，搭配芹菜、蘋果為副餐，再以餅乾和椰子馬卡龍為點心。

4.魚飯糰

將昨晚吃剩的米飯，加入魚（或其他食材）揉捏成一顆顆的球狀，再滾上一圈海苔，就成了簡單的魚飯糰，搭配毛豆，復盆子，和幾片餅乾。

5.冷麵沙拉

以蕎麥麵或純烏龍麵加上黑芝麻後做為冷麵主食，搭配上清爽的雞肉或魚肉，以整個橘子和豌豆做為蔬果補充，甜點選擇復滿巧克力的葡萄乾。

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※臘肉除了做煲仔飯，這麼吃也美味，更何況營養加倍！
※你們肯定不知道營養這麼高的紅薯，這樣吃，更美味！
※早餐這麼吃，營養又美味，一張餅搞定
※大米飯，每天這麼蒸著吃，對身體不好，營養都流失了
※超營養的菠菜這麼吃才更美味！不看可別後悔
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※這麼做的美味蝦排，怎麼都吃不夠！
※蓮藕還能這麼吃，好吃又營養！
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