能吃暖，吃不胖，秋冬想瘦得這麼吃！ | 飲食

健身 10-25

夏天彷彿才剛剛結束，不少地方已經寒意逼人，今天早上火辣君在哈爾濱的朋友都說已經下雪並開始供暖了···

昨天的哈爾濱

最南方的同學可能還在笑而不語，北方的火辣君已凍成傻狗，天一冷，就想吃東西，而這可能也成了不少小夥伴的難題：冷天減脂的飲食控制問題。

要想秋冬減脂有所成效，首先就要解決吃的問題：

為了暖和吃高熱食物問題

氣溫一低，我們就想吃火鍋、部隊鍋、湯麵、羊蠍子這些高熱量的食物，吃完身體也會暖和很多。

其實這並不是你自己的問題，這是古老的進化本能，祖先就利用吃動物內臟（富含脂肪和膽固醇）來保溫；而現在食物早已不會短缺，是本能「欺騙」我們，讓我們認為脂肪是禦寒最佳食物，其實並不是。

實際上，三大能源物質（蛋白質、碳水化合物、脂肪）中，蛋白質的食物熱效應才是最大的，相當於它本身能量的 30%（碳水化合物 5%，脂肪 4%）。所以暖身效果最好的，是蛋白質食物。

現在你明白了吧，正確做法是多攝入雞胸肉、雞蛋、牛奶、牛肉、豆類、魚這類高蛋白食物，既能暖身，又能因消化蛋白質而消耗脂肪，達到減脂目的。

火辣 ID @ 犀牛健身-犀牛哥

為暖身吃過量的問題

冬天吃飯的時間一般更長，也更容易吃飽和加餐吃過多零食，這兩者都可能使能量超過身體所需，火辣君給大家提供幾個非常容易做到的解決方法。

1.專心吃飯

邊看劇、聊天邊吃飯，注意力集中在其他地方，身體會忽略飽足的信號，吃的也會變多，而且很容易吃完還感覺沒吃過似的。所以，吃飯就吃飯，專心吃、放慢速度吃，身體也會有充足時間反饋吃飽的信號。

2.簡單飲食

人體對一種食物很容易產生過飽的感覺，而不同食物多了，就可能食慾大開，想想，有新菜上的時候，是不是吃飽了也還想嘗兩筷子？

如果是減脂期，保證能吃飽、營養夠的情況，還是要把菜式盡量少些，當然，可以混合成一兩種，而不是每樣都做成一大盤（也會剩菜的對吧）。

3.吃點「緩釋」的食物

緩釋說的就是慢消化的粗糧。米飯麵條麵包這些細糧會導致餐後血糖波動，一會就會餓了，而粗糧因為消化慢，血糖穩定就不容易餓。大家偶爾可以把玉米、豆類、燕麥、紅薯等食物和細糧配合起來吃，就會好很多。

秋冬特有的飲食秘籍

天氣冷的時候，「補血」是個非常好的飲食方法，可以補充血紅蛋白，幫助血液輸送氧氣，既能暖身，又能加速燃燒脂肪，手腳冰涼或貧血的女生尤其可以補充哦。

補血可以多吃的：富含鐵的、富含維生素 B12 的、富含葉酸的。

富含鐵：豬牛羊的紅肉、豆類、綠葉蔬菜、紅棗、紫糯米

富含維生素 B12：動物肝臟、雞蛋、酸奶、金槍魚

富含葉酸：菠菜、西蘭花、豆類、葵花籽、玉米

另外，辣椒、洋蔥、姜、香菜這類調味菜也可以加速血液循環，增加血氧量，對提高燃脂效率很有好處。

偶爾吃火鍋等熱的食物可以（清湯鍋加醋料就很健康），但經常吃就可能會胖了，如果是想吃熱的，建議大家可以用健康食材做的粥、湯、面來替代，幸福感也不會降低的，不信你試試~

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