漲姿勢：火上澆油居然能滅火

上小學的時候就學會「火上澆油」這個成語了，意思就是不但滅不了火反而令火勢擴大，讓情況變得更加嚴重。但你知道么？真實情況是——火上澆油能滅！火！

有記者邀請消防員做了一個「澆油滅火」的實驗，他們將一盆色拉油快速倒入燃燒的鍋內，結果火迅速熄滅了。

看起來不可思議，消防士官給出的解釋是，這可能是因為油倒進去，起了冷卻的效果。因為油的燃點是比較高的（通常在300度以上），將油倒進著火的油鍋里會降低油鍋里的溫度，當溫度達到300度以下，火就滅了。

不過消防員說，如果廚房油鍋起火，發生火災，用這種方法滅火是有風險的。因為如果油濺到其它地方遇上火苗，容易助燃，導致火勢蔓延。油鍋著火，正確的處理方法是：關閉灶具，然後用鍋蓋隔絕空氣，也可以隨手拿米、菜等倒進鍋內滅火。

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