活生生就被送進胃袋的世界駭人料理，有些就算再美味你也不會吃的

中國的青蛙刺身。這道菜的做法是，先把青蛙殺死，把肉切丁，再連同青蛙頭一起端上盤子。這時候，青蛙的心臟可能還會跳。

哥本哈根的螞蟻色拉。哥本哈根的一家被譽為全球最佳的餐廳Noma里，就有這麼一道色拉，生螞蟻配法式酸奶油色拉。而且它價值不菲，一碗要價接近2100塊人民幣 ($300美金)。

生海膽。通常海膽都會製作成壽司供人食用，可是也有人會從海底撈起來後，打開直接食用 (當牠們還活著的時候)。

義大利的卡蘇馬蘇 (Casu Marzu) 這是一種被譽為「腐臭的乳酪」，又稱「活蛆乳酪」的起司。這是一道義大利料理，測試這乳酪新鮮度的方式就是在食用時，活蛆還在蠕動就算是非常新鮮。

這是一種叫活造 (Ikizukuri) 的日本料理。這是一道會引起爭議的料理，為保持它的鮮甜，廚師會在魚還活著時（內臟還在的情況下）把它的肉片一片一片切下。

優格。沒錯，優格是活的！因為它是菌類所製造的。

中國的醉蝦。醉蝦的原理是把活的蝦子都泡在烈酒裡面，把牠們「灌醉」，動彈不得再供顧客食用。

非洲的九香蟲。在非洲，九香蟲會被人們生吃或是煮熟後吃。據說，被製成醬料的九香蟲味道跟蘋果一樣。

關島的水果蝙蝠湯。雖然蝙蝠只要一放下去煮就會馬上熟透，可是感覺好詭異！另外，蝙蝠對於人體是有害的，有可能會造成神經系統的疾病，所以還是少喝為妙。

夏威夷的笠螺。這是夏威夷的美食，吃法很像牡蠣。

藍乾酪。通常吃色拉都會放的藍乾酪，而一絲一絲的其實是青黴素，一種黴菌。

在中國、非洲和南亞地區都能找到的猴子腦。這是相當殘忍的一道菜。通常先把猴子的頭顱敲開，插入鐵支再將猴子腦拉出，上菜。

越南的蟒蛇心臟。這是在越南小村莊Le Mat的一家餐廳的料理，是一個吃蛇宴的概念。而處理蛇的方式就是先把頭砍下，把蛇毒和蛇血放到一瓶米酒內。人們可把心臟沾著放了蛇毒及蛇血的米酒吃。(蛇毒只有在被注射到血管內才會有生命危險)

韓國的生章魚。這是韓國著名的料理。廚師會把章魚剁成小條，讓顧客食用。食用時能夠感覺到章魚在嘴巴里蠕動的感覺十分奇妙。

中國的陰陽活魚。烹煮這道中華料理的方法十分殘忍，先是將魚頭包起來，再用油把魚身淋熟。上菜時，還能看到魚頭是活的。

生牡蠣。人們都喜歡在吃生牡蠣時，擠一些檸檬汁。

太平洋島嶼上的磯沙蠶料理。磯沙蠶的料理方式多元，包括用奶油煎香、烘烤或是生吃。

跳舞蝦。這是一道日本料理，與醉蝦的原理相同，先活剝小蝦子的殼，浸泡在清酒內，再沾一種特別的醬生吃。

澳洲的木蠹蛾幼蟲。這是一種木蠹蛾的幼蟲，是澳洲原住民的食物，擁有豐富的蛋白質，因為在澳洲的沙漠地帶很難找到富含蛋白質的食材。原住民通常會生吃這些幼蟲，直接放進嘴巴里咬，直到它不動為止。