霜降後，采一些桑葉留著，這可是好東西
關於桑樹的記憶，一直留在我童年的那些時光里。我姥姥家後面種著好多桑樹，我記事的時候，這些桑樹已經很大了。春天爬到樹上採桑葉喂蠶，夏天爬到桑樹上抓知了。桑椹，是我的最愛。每到桑椹熟了的季節，我都會拿著長長的竹竿，站在樹下面把那些桑椹打落，然後滿足自己的小需求。桑樹生長得很慢，別的樹都成材了，它還是小不點。姥爺家的參天桑樹，是姥爺小時候種的，他種這些樹的目的是為了他百年之後用來做棺材，但是姥爺都去世好多年了，桑樹依然在那矗立著。
桑樹是桑科桑屬 落葉喬木或灌木，高可達15米。原產中國中部和北部。中國東北至西南各省區，西北直至新疆均有栽培。我家處於中原大地，有很多桑樹種植。桑樹一身都是寶，根（桑根）、根皮（桑白皮）、嫩枝（桑枝）、樹皮中的白色液汁（桑皮汁）、葉中的白色液汁（桑葉汁）、果穗（桑椹）均可入葯，而且各自的功能主治均不相同。春季的桑葉用來喂蠶，入葯的桑葉則需要在霜降後採摘，所以又稱霜後桑。桑葉甘、苦，寒。歸肺、肝經。具有疏散風熱，清肺潤燥，清肝明目的作用。常用於治療風熱感冒，肺熱燥咳，頭暈頭痛，目赤昏花等病症。
關於桑的記載可追溯到《詩經》，桑葉在《神農本草經》中亦有闡述：氣味苦甘寒，有小毒，主寒熱出汗。後人也將桑葉作為治療汗證的常用藥，《本草備要》謂其 ：末服止盜汗，嚴州有僧，每就枕，汗出遍身，比旦，衣被皆透，二十年不能療。監寺教采帶露桑葉，焙乾為末，空心米飲下二錢，數日而愈。
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