百歲老人抗老秘訣，其實人人都可以做到

我們每個人都想著自己能夠活到100多歲，但是又有幾個人能做到，下面我們就來看看老人的抗老秘訣吧。

「晚上別吃太多，否則會生病。」106歲的斯坦尼斯拉夫·科爾瓦斯基在接受英國《每日郵報》採訪時說。一些研究表明，如果在夜間進食過於油膩的食物，身體會更傾向於把這些熱量作為脂肪存儲起來，而不是把它作為能量來燃燒，這就會導致體重增加，埋下多種健康隱患。因此，進食的時間會對健康產生重要影響。

「每天都堅持鍛煉是我例行的生活常規。」101歲的艾達·柯靈在接受《紐約時報》採訪時說。把體育鍛煉作為日常生活中的一部分，使其程序化，就像刷牙和洗澡不可少一樣。隨著時間的推移，任何重複性和經過深思熟慮的實踐活動都會讓大腦的神經連接變得越來越強壯和厚實。讓體力活動自然而然地成為你生活中不可或缺的一部分，也會令肌肉更為強壯發達。

「我只想前行，不想走回頭路。」艾達·柯靈在接受《紐約時報》採訪時還說。要為自己的生活制訂切實可行的目標，從簡單和小的事情開始做起，一旦達成，你就希望設定更具挑戰性的目標。比如，不要打算在秋季參加馬拉松長跑比賽，而是每周都慢跑2~3次；不要在下個月才做出減重8公斤的努力，而是每周從事45分鐘中高強度的有氧鍛煉。實現這些小的目標之後，就會激勵你去達成更大的目標。

「做什麼事情都適度，態度積極，對周圍的事物懷有感恩之心。」100歲的勞蕾塔·泰吉特在接受《今日美國》採訪時說。心態會影響到健康，精神面貌對身心健康的影響面頗為廣泛，其中包括心肺功能、睡眠模式和身體姿態等。保持樂於成長、熱愛學習和關愛他人的心態會讓人們打開心靈的大門，樂於接受新體驗，促進創新觀念的迸發，更好地照顧自己和周圍的人。

「家庭讓我無比歡樂。」116歲的蘇珊娜·莫莎特·瓊斯在接受美國國家公共電台採訪時說。這也是哈佛大學的精神病專家羅伯特·瓦爾丁格所一直倡導的健康理念。作為馬薩諸塞州總醫院成人發展實驗室的主任，他對數百名美國男子進行了長達75年的追蹤調查，以考察影響成年人幸福感的因素。他的主要結論就是，形成和鞏固良好的人際關係，尤其是家庭關係，有助於人們活得更健康更長壽。

「睡得香，吃得好，活得就長。」117歲的大川美佐緒在接受英國《每日電訊報》採訪時說。多項研究表明，睡眠對免疫功能、代謝、肌肉生長、記憶力、學習和其他生理功能起到了關鍵性的作用。如果你是一名慢性失眠症患者，獲取充足的睡眠需要努力去實現。對於其他人來說，為每晚睡眠不到7~8個小時找借口是不應當的。

「我參加了很多有意思的活動。」104歲的梅伊·路易斯在接受提倡簡約生活理念的美國時尚雜誌《返璞歸真》採訪時說。研究顯示，新體驗會以奇特的方式刺激大腦，把身體暴露於新環境之中有益於新的腦細胞得到生長。這些新活動如打網球、彈豎琴和學習編筐等，它們能刺激感官，向潛能發出挑戰，從而提高身心健康水平。

不吃太多、勤運動、設立目標、讓關愛的人圍繞在自己身邊、睡好覺和培養新興趣。這些點子既不新鮮，也不時髦，然而確實對健康長壽有益。

養生長壽必吃這6種食物

1、蕎麥

蕎麥含有強力抗氧化物，可以降血脂、增強血管彈性、防止血液凝結，是很好的護心食物。此外，其降血壓和助眠的效果也很好。

蕎麥還是很好的大腸清道夫，纖維含量是一般白米的6倍，所以有「凈腸草」之稱。可以將蕎麥麵涼拌、煮湯。也可以將蕎麥和米飯一起蒸或熬粥。

2、粥

粥在熬煮過程中，已將食物中的有效成份釋放溶解在湯水中，因此很容易被消化吸收，適合胃口不好、身體虛弱的人。粥的食療功效千變萬化，蔥白粥有殺菌效果、芹菜粥可以讓大小便順暢。

此外，粥還可以協助藥物達到更好的療效，例如杏仁、茯苓等中藥材，必須與粥一起食用，才能讓藥效持續，達到更好的效果。熱粥最好，配合肉湯、菜湯或蔬菜熬煮鹹粥更好，可以讓食物營養精華一次被吸收。

3、大蒜

在沒有抗生素的年代裡，大蒜扮演著重要的救命角色。以往行軍時必備鹽跟大蒜，鹽用來補充礦物質，大蒜則用來殺菌和預防疾病。近來，大蒜也被發現可以降低膽固醇。

但生大蒜辣刺激性強，因此胃炎、喉嚨痛、痔瘡、眼睛紅、長青春痘的人，不宜生吃大蒜。避免空腹食用大蒜，可以利用煮、炒或做泡菜，減少它的辛辣刺激。或是搭配水餃、麵食一塊吃，不容易傷胃。

4、海帶

熱量低且充滿膠質、礦物質的海帶是很適合現代人的美容健康食品。海帶富含可溶性纖維，比一般纖維更容易消化吸收，幫助順暢排便。最大的優點是，海帶熱量低，做為宵夜點心不用擔心發胖。

海帶與醋最搭配，醋可讓海帶軟化，可以試試用醋涼拌海帶。加上冰塊的海帶湯，可以凸顯醋的酸味，口感更清爽。

5、松子

珍珠般的松子，在傳統御膳中運用廣泛，向來被視為有滋補強身功效。松子豐富的油脂成份，不但可以幫助排便，還可以滋潤皮膚。同時，松子是優質的油脂來源，含多元不飽和脂肪酸，可以緩解發炎反應。松子熱量較高，平時撒點在飯菜上，每次一小把。

6、白菜

冬天萬物凋零，白菜卻仍如同松樹一樣青翠，受到人們普遍歡迎。在中醫看來，白菜可以退燒解熱、止咳化痰。現代科學發現，白菜的營養價值高，種類多，一年四季都能吃到，是最熱門的抗癌明星。

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