關於英國酒店裡熱的英式早餐與冷的歐洲大陸早餐

（本文作者：藝游味境~茜茜公主）

預定英國的酒店時，就發現了有些酒店聲稱他們提供的是「英式早餐」，而有些酒店則寫著提供「歐洲大陸早餐」。到了英國才知道，他們把咖啡加麵包、火腿、乳酪（冷食）叫簡單的「歐洲大陸早餐」，而所謂「英式早餐」則特指有以下搭配的熱食：

烤番茄（half a tomato)（一般是半個，烤箱烤得軟軟、酸酸的）、炒蛋(scrambled egg) 或煎蛋或煮蛋、煎香腸(sausage) 、煎培根(bacon) 或熏三文魚、茄汁黃豆（baked beans）、燒蘑菇(mushroom) 、炸薯塊（hash browns)、血腸（black pudding）（多見於蘇格蘭地區）。

其中，烤番茄和茄汁黃豆是比較特別的，習慣之後，覺得口感也不錯。英國的煎香腸，裡邊有一點 澱粉和水分，吃起來很柔軟，口感也挺好的。血腸（黑布丁）是蘇格蘭特色，與德國的血腸相比，覺得味道稍遜，不過仍然不失為一道美味。總的來說，我對於英式早餐，感覺還是挺好的，再加上雞蛋、蘑菇，營養豐盛熱乎乎的一大盤子，吃起來感覺很開心。

筆者在德國住過很多酒店，其實好一些的酒店提供的「歐洲大陸早餐」，也是有很多熱食的，包括煎培根、熱香腸等等的。當然，大家都要有的麵包就不說了。不過，英國的酒店為了突出英式早餐的熱食特點，卻將歐洲大陸早餐簡化成了只有幾片冷火腿冷乳酪和麵包了。哎，單從這早餐的一冷一熱，看出來了英國人和歐洲大陸人的隔閡，還有內心對歐洲大陸的「貶損」之意。好吧，可以理解英國人要「脫歐」了。

幾乎在每家都拍下了他們的英式早餐，不過，他們看起來確實差不多。

在英國住了十幾天酒店，每天的英式早餐有些酒店是定量供應的，給客人配好裝一大盤送過來，有兩家酒店還準備了菜單讓客人點餐（主要是選擇培根或三文魚、煎蛋或煮蛋）；也有些酒店將這些菜也放在大食盒裡讓客人自助。基本上，配菜都很標準化，味道也差別不大。如果不含在床位里，酒店的英式早餐大抵是8-10元一位，歐洲大陸早餐大抵6-8元一位。

如果你在倫敦這樣的地方住久了，當然會發現比酒店早餐更實惠而好吃的地方！比如前兩天女兒就給我們曬出她們新發現的好出去，有12元的雙人完全英式早餐。看起來確實很豐盛：

雖然看起來英國人的早餐很豐盛，不過整體印象來看，英國人比德國人苗條很多。

看來早餐多吃點兒，無妨。

（藝游味境~茜茜公主原創作品，藝游味境圖文版權所有，未經許可不得轉載）

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