人肉什麼味？一位英國小哥從自己大腿上切下一小塊肌肉親身體驗

在古代的戰亂時期，時常會發生人吃人的慘事，甚至還有殘暴的軍閥將人肉當做軍糧。明朝末年，李自成攻破洛陽後就曾將福王活烹。但進入現代社會以後，吃人肉這種駭人聽聞的事已經被法律嚴格禁止。不過，一位英國小哥很想知道人肉是什麼味道，於是他決定親身體驗一下。

首先，這位小哥在醫生的協助下，從自己的大腿處取出一小塊肌肉。

圖為取出的股四頭肌外側的肌肉。

這小塊肌肉被放置在密閉的容器內，進行加熱。當然，接下來要做的並不是真的去品嘗人肉的味道，畢竟，吃人肉是違法的（自己的也不行）。

所以，這位小哥對熟透的肌肉切片進行了氣味的化學分析。

然後將牛肉、羊羔肉和豬肉攪碎，根據儀器所分析出的成分，進行還原模擬，以再現出人肉的味道。小哥品嘗後說：人肉的味道介於豬肉和羔羊肉之間，氣味與麥芽酒燉牛肉相似。