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超簡單步驟教你制出10種高顏值雞尾酒!周末放鬆起來high!

又到周末啦,趕緊跟好基友酒吧約起來!在喝膩了各種鮮榨混合飲品後,不如嘗試學個新技能——調酒。調酒不但能為生活增添些許情趣,在聚會時為朋友們調上一杯色彩斑斕的雞尾酒,說不定還能收穫讚賞與絕佳的人際關係。


雞尾酒Cocktail是一種混合飲品,由2種以上的基酒(朗姆、Gin、龍舌蘭、伏特加、威士忌、白蘭地、葡萄酒、利口酒等)或是飲料、果汁、汽水、薄荷、檸檬組合而成。受歡迎的雞尾酒有2大特徵,顏值高或是口感層次豐富有特色。


大部分女生都喜歡色彩斑斕顏值高、品嘗起來果味濃烈、酒精味較低的雞尾酒。有些雞尾酒甚至可以根據比例調配出像果汁一樣的飲品,只不過喝多後還是容易醉酒。

1


草莓香檳雞尾酒

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(圖片源自於houseandgarden,版權屬於原作者)


適用人群:男女皆可


簡易程度:2


需要材料:香檳杯、1個草莓、1滴苦精Angostura bitters(40°的藥草酒,用於雞尾酒提味)、1茶匙白蘭地(Brandy)、1瓶冰鎮干白葡萄起泡酒或是香檳。


步驟:將白蘭地、草莓、苦精放入香檳杯中混合,靜置30分鐘到1小時。 靜置完成後將冰鎮白葡萄起泡酒/香檳倒入其中即可。

這款草莓香檳雞尾酒酒味非常明顯,其中帶著一絲草莓的香甜味。但香檳粉嫩的顏色配上紅艷艷的草莓會令不少妹子無法抗拒。如果是要調給姑娘喝,可以看情況多加幾顆草莓水果增加果香。


2


英式蔓越莓果酒


抖森最愛喲!

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(圖片源自於houseandgarden,版權屬於原作者)


適用人群:男女皆可,尤其適合女生


簡易程度:1

需要材料:果汁壺、冰塊、375毫升Pimm』s No.1 Cup (皮姆一號酒)、100毫升Gin(琴酒)、1 升冰鎮氣泡檸檬汁、200毫升蔓越莓果汁、1個檸檬切片、薄荷葉(碾碎)、各類莓類水果。


步驟:在果汁壺中倒入四分之一容量的冰塊、將Pimm,Gin,檸檬汁、蔓越莓汁倒入混合攪拌。再將檸檬、薄荷、莓果類放入即可。


PIMM』s 是一種稍甜的英式果酒,為英格蘭南部地區最受歡迎的雞尾酒之一,與汽水水果勾兌後口感瞬間變得美味無比!其中氣泡果汁與蔓越莓汁都可根據口味調整。PS:男神抖森最愛在PIMM』s中加上切片黃瓜、草莓、以及菠蘿。


3


果味Mojito


有酒精/無酒精版

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(圖片源自於food,版權屬於原作者)


適用人群:男女皆可


簡易程度:1


需要材料:杯子、薄荷碾碎、水果糖漿、水果/莓果、青檸汁、碎冰、white Rum白朗姆(有酒精版)、club soda 蘇打水


步驟:在杯中裝滿碎冰(crushed ice)後加入朗姆酒與水果糖漿(根據想要的甜度來決定比例)。等冰塊稍稍融化三分之一後,加入更多碎冰。等杯子表面開始結出水滴時,倒入蘇打水。最後加入碾碎的薄荷葉即可。


如果想要無酒精版本,去掉朗姆酒即可。這款與經典mojito不同,更加適合女生。作為一款清爽的果味雞尾酒來說,比很多普通飲品還要美味。


4


以龍舌蘭為基酒的PALOMA

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(圖片源自於houseandgarden,版權屬於原作者)


適用人群:女生


簡易程度:2


需要材料:玻璃杯、50毫升Don Julio Blanco Tequila龍舌蘭、10毫升 Lime青檸汁、蘇打水、75毫升葡萄柚汁、1茶匙香草糖、西柚/青檸作為裝飾、調酒杯


步驟:在調酒杯中倒入龍舌蘭、果汁、冰塊、香草糖後混合搖晃。在玻璃杯中裝滿冰塊,將調酒杯中的液體倒入杯中,再倒入蘇打水,最後拿西柚/青檸作為裝飾品。


非常少女的一款特調雞尾酒,需要用調酒杯才能將味道完美融合在一起。如果喜歡果味比較重的,可以減少龍舌蘭的比例,加重果汁與糖的份量,就會變得酸酸甜甜的美妙特飲了!


5


加勒比海熱帶風情

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(圖片源自於food,版權屬於原作者)


適用人群:男女皆可


簡易程度:3


需要材料:榨汁機、1.5杯碎冰、1/2杯切塊菠蘿(可用冷凍菠蘿替代)、2盎司 菠蘿汁、2盎司 椰漿、1.5盎司white rum、1盎司 dark rum、菠蘿切片作為裝飾


步驟:將以上所有材料(裝飾菠蘿除外)放入榨汁機中攪拌。


其實pina colada大部分同學在假期享受加勒比海的陽光時一定都品嘗過,菠蘿與椰漿完美的結合讓不少不愛喝酒的小夥伴都無力抗拒。之所以將難度提高為3是因為榨汁機並不是所有人家中都有,因此想要製作這款特飲的小夥伴最好先選購一個給力的榨汁機哦!


6


草莓Martinis

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(圖片源自於houseandgarden,版權屬於原作者)


適用人群:女生


加強糖的份量可以很好得增強酒的甜度,掩蓋酒的苦味。但是如果想品嘗一下層次豐富的口感,建議還是按照原配方走即可。


7


Sex On the Beach

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(圖片源自於masonjarcandles,版權屬於原作者)


適用人群:女生


簡易程度:1


需要材料:桃子味利口酒(peach schnapps)、vodka伏特加、蔓越莓汁、橙汁、菠蘿汁、裝飾用橙子片、裝飾用櫻桃、高腳、冰塊


步驟:將冰塊與上述飲品倒入調酒杯中混合至少15秒,將酒倒入高腳杯中,隨後將櫻桃與橙子片卡在杯沿作為裝飾。


一看就是一款會受到妹子喜愛的果汁雞尾酒,多種果汁混合濃烈的伏特加,整體的口感一下子就溫和下來。


8


SCREWDRIVER

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(圖片源自於allrecipes,版權屬於原作者)


適用人群:男女皆可


簡易程度:1


需要材料:橙汁、伏特加、冰塊、杯子


步驟:在加滿冰塊的杯中加入橙汁與伏特加,比例按照喜好與口感來調。


不管對於調酒師還是喝酒者來說,都是一款初級入門雞尾酒。對於不想買那麼多酒類來調製雞尾酒的小夥伴們,只需一瓶橙汁與伏特加便能搞定。


9


長島冰茶

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(圖片源自於alux,版權屬於原作者)


適用人群:酒量好的男生、女生


簡易程度:3


需要材料:1.5盎司伏特加、1.5盎司Gin琴酒、1.5盎司朗姆、1.5盎司triple sec liqueur(橙子味利口酒)、1茶匙龍舌蘭、2 茶匙橙汁、2盎司可樂、1塊裝飾檸檬、冰塊、酒杯


步驟:將調酒杯中裝滿冰塊,加入上述所有飲品,混合至少15秒後倒入酒杯,加上檸檬作為裝飾。


長島冰茶的大名相信大家都聽過,其實這杯酒根本嘗不出任何茶味,但因為加入了可樂讓它更容易入口。看配方中那各式各樣的烈酒就知道,初學者一定要慎重。


10


Zombie殭屍

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(圖片源自於imbibemagazine,版權屬於原作者)


適用人群:酒量非常好的男生、女生


簡易程度:5


需要材料:1.5盎司Jamaican朗姆、1.5盎司old Puerto Rican朗姆、1盎司151 proof Demerara 朗姆(75°)、1/8 Herbsaint(藥草酒)、1盎司杏仁白蘭地、1.5盎司菠蘿汁、1.5盎司橙汁、6盎司碎冰、1盎司青檸汁、榨汁機、酒杯


步驟:將碎冰以及所有飲品倒入榨汁機中,高速擋攪拌5秒後倒入酒杯加上裝飾即可。


Zombine,以顏色鮮紅而命名,另一種含義則是喝完以後會變得像殭屍一樣。在雞尾酒中比長島冰茶更為濃烈,入口雖然冰涼滑順,但是非常容易上頭。


其實調製雞尾酒並不像想像中的那麼簡單,一些高顏值的雞尾酒(例如彩虹)就需要極大的耐心以及經驗來滿滿將酒體一層層分開來達成視覺效果。小夥伴們在學會初級的雞尾酒調製方法後,就可以嘗試調出屬於自己的雞尾酒啦!


本文由北美省錢快報小編原創編譯至網路,未經許可不得轉載,否則將進行追究。圖片來自網路,版權屬於原作者。


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