專家：這三種常見的家常菜才是長壽的秘訣！

有一個營養組織對幾十位長壽老人的飲食習慣進行了一組調研，研究發現，他們的食譜中有個驚人的相似之處：都含有豆芽。

而且，這些長壽老人幾乎都與高血壓、心臟病、動脈硬化等疾病無緣。

研究者：豆芽中含有大量的抗酸性物質，具有很好的抗衰老功能，而且對人體的排毒起到很好的幫助。而且近代老年醫學中，將黃豆芽和黃豆列為抗衰老第一位。

來看看豆芽的簡單小菜譜吧！

素炒豆芽

材料：

豆芽

干紅辣椒

蔥

蒜

醬油

醋

蚝油

十三香

鹽

雞精

做法：

1、將食材準備好、油鍋熱後將豆芽、蔥花、蒜末、小紅辣椒、一起下鍋、豆芽比較愛出水所以大火翻炒。

2、然後倒入十三香、醬油、蚝油、少許鹽和醋、繼續迅速大火翻炒、待豆芽有些許變軟後、撒好雞精、翻炒出鍋。

馬齒莧

馬齒莧一直被譽為是長壽菜當中的佼佼者。它性酸，清熱解毒，可以降低血脂，還可以涼血止血。

研究發現，它含有一種被稱為阿爾法亞麻酸的歐米伽－３脂肪酸的物質，它有一種功能，可以抑制人體內部血清膽固醇和甘油三脂酸的生成的功能，可以有效的保護心臟，而且這種功能在綠色植物中馬齒莧是最厲害的。

而且它對於大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等多種對人體有害的細菌都有一定的抑制作用。

治療腹瀉和急性腸炎的小偏方

鮮馬齒莧120克

粳米60克

做法：直接煮粥

牛蒡：降血脂的長壽菜

這是一種既可以長壽又可以降血脂的菜。它又被叫做「惡實」和：東洋蘿蔔」，具有很高的營養價值和藥用價值，不僅可以降糖降脂，也可以消炎抗毒，通經活絡和抗癌。

有一個研究機構曾經做過一項人體試驗，他們選取了120例高血脂患者，持續喝牛蒡茶一個月，一半以上的人的血脂出現了下降！這是試驗很清楚的顯示，牛蒡對於血脂的控制有很好的效果。專家還發現，牛蒡除了可以降血脂等功效外，還可以通便噢~

丹七君說

原來長壽的人都是吃這三種菜的~知道了真相的你還不趕緊做起來~