東北是三個半省,南方人卻認為他們是一家人
這是三個半省,外地人卻認為他們是一家人
每個省(區市)的人,外地人都會冠以省名稱,如四川人、廣東人、河南人、陝西人。這些省內部的區別不是很大,比如語言風俗。而有的省,最典型的就是江蘇,分為蘇南、蘇北。
而且,廣義上的蘇南包括整個長江以南,狹義上的蘇南只包括蘇錫常。蘇北一般又從淮河為界,北為蘇北,南為蘇中。而南通雖然位於蘇北(蘇中),卻是吳語區,心理認同更趨於蘇南。蘇北的宿遷和連雲港又比較接近於蘇中。說到江蘇人,很難代指整個江蘇。
蘇北代表的徐州和蘇南的代表蘇州語言風俗完全不同,沒有絲毫共通性。山東的沿海地區和魯中南地區的語言風俗又有非常大的不同。而有的地區,明明是三個省,外加一個區的東部,面積一百多萬平方公里,人口上億。可在外地人看來,他們就相當於一個省,幾乎沒有外地人把他們分成某省人。
這些人,擁有一個響亮的稱呼——俺是東北人。
東北即是一個地理概念,也是一個歷史概念,更是一個文化概念。說到東北,大家都知道,因為思維停留在二千多年前的清朝中後期無能、愚昧至極,被貪婪的沙俄割去了黑龍江以北、烏蘇里江以東大片肥沃的土地。總面積達到一百多萬平方公里,還包括美麗的庫耶島。對於這部分俄佔區域,通常稱為外 東北。
外東北之內,那就是內東北了,只是大家並沒有習慣這麼叫。東北有多大?三個省:黑龍江47萬平方公里,吉林省18萬平方公里,遼寧省14萬平方公里,以及內蒙古赤峰市以東北的地區47萬平方公里。加一起約有126萬平方公里。
這是內東北全部嗎?不是,還有呢。說到承德、唐山、秦皇島,大家都知道這是河北省轄市。其實,在以前有個著名的熱河省,轄這幾市,而熱河是東北省份,當時並不叫東三省,而是叫東四省(黑吉遼加熱河)。從理論上講,承唐秦三市是東北城市。包括赤峰,也是東北城市。
東北是個移民地區,清朝時,是嚴禁漢人進入東北的。原因很簡單,清朝入關,擔心漢人有朝一日會打倒他們。他們要給自己留個退路,這就是他們的龍興之地東北。如果漢人遍布東北,他們也就沒地方去了。外東北的喪失,就和清朝這一策略有很大關係。
但到了晚清,沙俄意圖吞占內東北,晚清內憂外患,無奈之下,才默許關內的漢人大量進入東北,也就是著名的「闖關東」。 「關」是哪裡呢?就是被稱為天下第一關的秦皇島山海關,山海關以東通常被稱為關東(東北一部分)。
因為地理上的便利,在闖關東的人群中,山東人是最多的。山東和東北只隔著距離非常近的遼東半島。不僅是清末,就是清初獲得允許進入東北的漢人也以山東人為主,不久又禁入。闖關東的不僅是山東人,河北人也非常多。從河北去關東更加方便,不用渡海,另外還有其他省的人。
清朝是從咸豐末年開始放開禁令的,到了清亡時,約五十年間。東北人口就從百餘萬迅速增加到1800萬,絕大多數都是從關內來闖蕩的漢人。
很多東北人的祖籍多在關內,但經過百餘年的發展,現在的東北,已經形成了自己所特有的文化和心理。不過一說到東北人,外地的朋友一般不會細分的問是遼寧人、吉林人,還是黑龍江人? 東北地區有1億2千多萬人口,但最北到漠河的是東北人,最南到大連的還是東北人。對於東北人來說,各省的區別還是有的,瀋陽和哈爾濱的區別就不少。可外地人很難分清,比如他面前站著一個東北哥們,對他說著東北話,他是分不清其中區別的。有些類似英語,英語分為英式和美式的,可母語不是英語的人,不經過深入學習,是很難分清其中區別的。
從省份來說,東北分為三個省(區),但在外地,他們更多的時候只有一個稱謂——東北人。
或者是外地人來到東北,遼寧人對他來說是東北人,黑龍江人對他來說也是東北人。讓他說說瀋陽和哈爾濱有什麼區別,估計也很難說清。受到趙本山大叔的影響,很多外地人覺得他說的就是東北話。趙是遼寧人,他的話是典型的遼瀋片,外地人看來的東北話,很多時候是遼瀋片。《鄉村愛情故事》,也是以遼寧鐵嶺開原為背景的。在北邊的哈爾濱一帶,東北話反而更接近於普通話了。
白山黑水,縱橫奔放,也養成了東北人豪放大氣的性格。東北人講義氣,不玩虛的,喝酒上也是如此。東北的酒度數一般都比較高,比如著名的燒刀子、老村長、黑土地。
燒刀子多數都是65度以上的,比別的酒普遍高出10度,最高的75度,這樣的酒,別人喝起來發怵,東北人喝起來覺得很正常。東北地區寒冷,喝度數高的酒,可以取暖。不管啥大事小情的,幾個人盤腿往炕上一坐,端起酒盅,先幹了再說。東北人從北邊的黑龍江,到南邊的遼寧,能喝高度數白酒的遍地都是。
還有就是東北菜。面積10萬平方公里的江蘇省,蘇南蘇北的菜系截然不同,而東北126萬平方公里,菜都基本差不多。大家都熟悉的,幾大著名的菜,小雞燉蘑菇,豬肉燉粉條,東北亂燉、殺豬菜。最北邊的黑龍江吃這幾樣菜,最南邊的遼寧也吃這幾樣菜。特別是在冬天吃最好,外邊大雪紛飛,寒風凌厲,屋裡則非常的溫暖,坐在炕頭,大盆端上來的豬肉燉粉條,整兩口燒刀子,吃的大汗淋漓,真是過癮。
特約作者,獨行客
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