吃了這些蔬菜皮膚很癢，說是對蔬菜過敏，這是咋了？

十一國慶期間，很多人都外出旅遊。小楊選擇了去山區度假遊玩。生活在城裡的小楊很少到山裡，山裡的各種野菜非常新鮮可口，涼拌的、清炒的、做餡的等等，非常滿意。

遊玩時，山上陽光強烈，在爬山的時候小楊也因為怕麻煩沒塗防晒霜、穿著短袖，沒戴帽子，曬了一天。沒想到的是，小楊竟然在爬山後第二天發現自己的臉和胳膊漸漸出現了皮疹，而且還很癢。小楊非常著急，急忙到皮膚科就診。

經過皮膚科醫生詳細詢問，根據典型的食用大量野菜、日晒病史及小楊皮膚髮病的部位均為暴露在外的部位，小楊被診斷為典型的「蔬菜日光性皮炎」。

那麼，很多朋友特別奇怪，蔬菜和日光怎麼跟皮炎就搭上邊呢？聽我慢慢跟您解釋。

1.太陽光中有部分看不見的光是紫外線，在我們曬太陽的時候，紫外線也會照射到我們裸露的皮膚上。紫外線有很強的穿透能力，能從淺到深損害我們的皮膚組織。

2.而您注意了，恰恰有一些蔬菜含有一種叫「補骨脂」類的物質，而這種物質會使得我們的皮膚對紫外線更加敏感，吸收更多紫外線，嚴重的話可以爆發非常嚴重的光過敏性皮膚病，在皮膚科有一個專用的疾病就叫做「蔬菜日光性皮炎」。

3.而值得注意的是，這些造成光過敏皮膚病的「元兇」其實在我們生活中非常常見，您一定記好了----如酸柚、檸檬、鮮蘑菇，和酸菜、薺菜、香菜、芹菜、灰菜、莧菜等這些主要吃它綠色或紫色的莖這一類的蔬菜、野菜等。如果大量吃了這些食物，又在不知情的情況下在太陽底下長時間曬過，那麼千萬小心爆發蔬菜日光皮炎。

4.臨床醫生根據患者吃過這些蔬菜以及日晒的情況，皮膚的表現諸如紅斑、腫脹、水皰、痛癢，基本就可以診斷蔬菜日光皮炎了。

5.皮膚科醫生告訴大家，一定要盡量避免大量食用這些能使我們的皮膚大量吸收紫外線的蔬菜。

6.如果自己或親友已經吃了這些食物的話，那麼我們一定要注意保護我們的皮膚，不去曬它。最簡單的方法當然就是不出門，萬一要出門的話一定要注意塗抹防晒霜，穿長衣長褲，再戴上帽子。

7.如果很不幸，如果您或您的親友吃了很多這些食物，並且日晒後已經出現了紅斑、水皰、腫脹，同時很癢，甚至有疼痛感時候，千萬不要因為瘙癢難忍而去撓抓，以免加重病情。

8.自我處理可以自行在家先用冰水濕敷，然後及時去皮膚科就診，讓皮膚科大夫幫您治療。如果不能及時去就診，那麼適當口服抗過敏藥物比如氯雷他定或者撲爾敏，外用糠酸莫斯松乳膏是可以的。

9.咱一定要重在預防，早發現，早治療。

本文系皮膚科醫生團隊北京大學人民醫院皮膚科姚雪妍醫生創作，轉載請聯繫徐醫生。

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