牛是不是格外討厭紅色？

鬥牛場上，公牛往往會被鬥牛士手中舞動的紅色斗篷激怒，瘋了似的朝他衝過去，全場觀眾就在牛和鬥牛士精彩的表演中興奮起來。

那麼牛是不是格外討厭紅色呢？

曾經有位好奇的動物學家讓鬥牛士分別持黑色、白色等顏色的斗篷站到牛面前，結果牛的表現都如同見到紅色斗篷一樣憤怒。

其實，牛是色盲，紅色也好，黑色也好，對它而言都是一個效果——斗篷的抖動效果在它看來是一種挑釁。之所以選紅色，是因為紅色很醒目，可以使現場的觀眾興奮起來。

這個現象說明，有些動物分辨顏色的能力實在不怎麼樣。雖然我們人類能看到五彩繽紛的物質世界，但很多動物看到的世界卻要灰暗、蒼白、單調得多。

為什麼這麼說呢？這是有科學依據的。

人眼視網膜中存在兩種感光細胞，分別是視錐細胞和視桿細胞。視錐細胞對亮光敏感，而且可以分辨顏色；視桿細胞可以感覺暗淡的光，但不能分辨顏色。

人和很多靈長目動物有三種不同的視錐細胞，能分辨很多種顏色，它們是紅色視錐細胞、藍色視錐細胞和綠色視錐細胞。在它們的作用下，人眼看到顏色，然後通過大腦處理信息，人能區分大約200種顏色。

當人缺乏某一種視錐細胞時，就會導致色盲。很多哺乳動物由於缺乏紅色的視錐細胞，對顏色的分辨能力就比較差。也可以這麼說，視網膜上沒有視錐細胞或視錐細胞很少的動物，分辨顏色的能力就差。

大多數爬行動物比如蛇、龜，一些兩棲動物比如蟾蜍和蠑螈，都能看到彩色。

很多魚、一些無脊椎動物，也能分辨顏色。

一般情況下，白天活動的鳥類可以看到彩色，而且分辨顏色的能力很強，但晚上活動的鳥類則不具備這種能力。

大多數食草動物、食肉動物都屬於色盲，老鼠、倉鼠、兔子和狗就分不清顏色；貓稍微能區分一些顏色；羊、馬、斑馬卻能看到很多顏色。

很多昆蟲都能看到彩色，所有的甲蟲，膜翅目、同翅目和半翅目昆蟲，所有的蠅類都能看到彩色的世界。

有意思的是，除了螞蟻以外，其他的昆蟲都看不到紅色，但有些種類能看到紫外光。

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