蘭花花朵的鑒賞剖析！

一、寒蘭瓣型鑒賞芻議

傳統的瓣型說是在對春蘭花形長期觀察的基礎上建立的。其他蘭花（限指「國蘭」，下同）花朵的形態，除花徑大小與春蘭相比有或此或彼的差異外，其萼片、花瓣、舌瓣均沒有太大的區別，因而完全可以用衡量春蘭梅、荷、水仙的瓣型標準來加以鑒賞。但是，我們在觀賞寒蘭的時候，都會發現：寒蘭的萼片、花瓣、舌瓣之間的比例，與春蘭和其他國蘭的萼片、花瓣、舌瓣之間的比例相比較卻大相徑庭。寒蘭的萼片大大長於花瓣，一般為花瓣的2至3倍；而且，萼片自身的長寬比例更大異於春蘭和其他國蘭。、其長度是寬度的10倍以上。比如若萼片的寬度為0．4- 0.8厘米，其長度卻多在4—9厘米以上，所以俗稱寒蘭的萼片為「雞爪型」瓣。同時，寒蘭的舌瓣與花瓣相比．大多要長、寬、大一些．不像春蘭和其他國蘭，舌瓣與花瓣的大小基本相當，甚或略小一些。鑒於寒蘭在花形上的這種特點，我們如果再用傳統的衡量春蘭梅、荷、水仙的瓣型標準來進行鑒賞，恐怕就會顯得相當地勉為其難。所以，我們認為有必要在鑒賞寒蘭瓣型的時候，在借用春蘭瓣型說的基礎上，根據寒蘭花形固有的特點，建立寒蘭自己的瓣型觀，以期在進行審美的過程中更為切合寒蘭這種蘭花的花形的實標。

怎麼建立寒蘭的瓣型觀呢？任何理論的創建都來源於實踐經驗，寒蘭瓣型理論的建立當然也不可能例外。

首先，讓我們來看看人們在觀賞寒蘭花形的過程中，結合寒蘭各種花形所作的種種命名。諸如：別枝驚鵲、神鳥、彩練之舞、白蜘蛛、翠燕、天鵝，錦鳥、黃鳥、青鳥、白鳥、赤鵠、綠鸚鵡、黃鶴、歸雁、紫燕、舞仙、鶴之舞等等（見於劉清涌《中國蘭花名品珍品鑒賞圖典》、易蘭阿彭長榮《蘭花新品稀品》等。不難看出，以上命名大多與飛鳥的姿態相關。這顯然是因為寒蘭萼片絕大多數都特別狹長，且呈現出各種各樣的扭轉形狀、舌瓣又特別長、寬、大的緣故。

其次，我們再看看不少寒蘭的花朵，由於採用春蘭梅、荷、水仙瓣型標準加以命名的尷尬狀況，如「綠水仙」（許東生《中國蘭花栽培與鑒賞》圖片214），雖然捧瓣稍有起兜，但三萼片完全就是三片竹葉。再如「寒蘭梅」、「寒蘭青花梅」（劉清涌《中國蘭花名品珍品鑒賞圖典》P199、200），其命名理由不外乎因為捧心起硬兜和捧瓣起兜增厚肉質化，兩朵花狹長的萼片邊沿有些硬卷外，無論怎麼看也與「梅」難以沾上邊，因而看起來顯得相當彆扭。另外如易蘭網彭長榮《蘭花新品稀品》P151所載之「小彩荷」和P152所載之「寒蘭荷形」，雖也都稍呈些「荷態」，但即令是以極為放寬的春蘭荷型瓣標準來衡量，也顯得非常勉強，因為其萼片寬與長的比都在1：3．5以上，完全沒有一點荷的形狀。由以上例子可以看出，就目前所觀察到的寒蘭的花朵形態來看，用春蘭關於梅、荷、水仙的瓣型說來界定寒蘭的瓣型是不可取的。

第三，我們再來看一個特別的例子。此例載於易蘭網彭長榮《蘭花新品稀品》P152，題名「寒蘭新品」，介紹文字說此花「萼片捧緊邊起兜，鑲水晶覆輪，主瓣前折似鶴（頭），水晶邊尤為明顯，舌也起兜」。《中國蘭花》2004年第三期李開能撰文提議將此類花定為「鶴型瓣」花。我們仔細觀察該圖後，認為所薦花朵的確其形態與鶴畢俏，特別是從正面觀看。因而完全贊同將此類花定為．「鶴型瓣」花。

綜上所述，我們認為，根據寒蘭花形的上述特點，寒蘭花的瓣型似可就鳥、蟲的形態來命名，不必硬搬春蘭就梅、荷、水仙等花的形態來命名的理論，從而建立寒蘭自己的瓣型觀。除上面提到的「鶴型瓣」外，我們還可以舉出一些實例來佐證。如易蘭網彭長榮《蘭花珍品稀品》P150所載的「叉瓣奇花」，其花活脫脫是一隻滑翔的燕子，是否可命名為「燕型瓣」呢？而P144所載之「歐寒榮蝶」則完全是一隻張牙舞爪的花蜘蛛。至於劉清涌《中國蘭花名品鑒賞圖典》P191、196所載之「白蜘蛛」和「天鵝」確也十分逼似。而P195所載之「勾瓣黃花寒蘭」和「勾瓣白花寒蘭」，由於兩朵花的兩側萼瓣都環擁內勾，大有蝦、蟹舞動大鉗之態，似亦可命名為「蝦型瓣」或者「蟹型瓣」。

以上所議，識見自然極不成熟，但我們的初衷旨在拋磚引玉，亟盼方家大論面世，最後經過蘭友廣泛討論，卒見定編付梓矣。

二、蘭花奇蝶花的觀賞與品評

有人說奇蝶花「能寄寓社會的繁榮昌盛」，「啟迪人要適應社會的變化而求得生存和發展，必須改變恩維方式，更新活法，變革勞動方法」，甚至說蘭花「似乎在告訴您，『發展才是硬道理』，人家發展、進化了，你止步不前，就意味著落後和倒退」，並進而提示我們「絕不能墨守成規、固步自封，應解放思想、打破陳（應為「清」——筆者）規戒律，立足於闖，在闖中求生存、求發展」，這樣的說法顯得牽強，實在是難以讓人膺服。試想一朵小小的蘭花奇蝶花，即使是蝶化極其瑰麗、極其詭奇、極其妖冶，哪裡可能有如此豐富的內涵，讓人從中引發出如此深刻的道理呢！或許有人會提出：觀賞蘭花，仁者見其仁，智者見其智，又有什麼不可以呢？不錯，如果將蘭花作為一種藝術加以鑒賞，見仁見智，在所不免，然而要知道，將完全「個性化」的體認演繹成「共性化」的原則，恐怕很難說是妥當和嚴肅的。退一萬步說，即使是要將奇蝶花「詩化」或者賦予它一些什麼「文學性」，也要找出它與文學意蘊之間的某種內在聯繫，讓人感到這種聯繫非常自然，非常貼切，沒有任何粘貼「政治標籤」 的感覺才符合藝術規律，這就是許多吟詠蘭花的詩歌、讚美蘭花的文字，讀後之所以讓人感動，讓人陶醉，並進而產生豐富的聯想，從中獲得美的享受的緣故。如果說蘭花是一種藝術品，也屬具象藝術的範疇，並非抽象藝術；即使是抽象藝術，作過分的引申、聯想、拔高，也不是完全適宜的，何況蘭花還未能逸出具象藝術範疇之外。

有人對蝶花的品評列出了五條標準，並逐一作了詮釋。其五條標準是：「對稱、統一、協調、靚麗、內涵」。現就此五條標準說說個人意見。

先說「對稱」。現在所發現的蝶瓣花，大約分為副瓣蝶（亦稱肩蝶或裙蝶，俗稱褲襠蝶）、捧瓣蝶、三星蝶（有的稱蕊蝶）、主瓣蝶、全蝶（主萼、側萼、花瓣都唇瓣化）等五種。如果以對稱的美學原則對上述五種蝶花加以鑒評，很顯然，除了副瓣蝶和捧瓣蝶差可可納人其框范外，其餘五種，無論是主瓣蝶、三星蝶，還是全蝶，均不可能適用這個標準。辭書對對稱的解釋是：「一形體對某一點、某一線、某一面兩兩相均者，謂之對稱。」主瓣蝶、三星蝶、全蝶都不可能有「兩兩相均」的畫面出現，而且即使是副瓣蝶和捧瓣蝶，其所出現的圖斑，以嚴格意義的對稱來衡量也很難有符合條件的。所以，我意以為將「對稱」改為「均衡」，似更易於把握和運用。

再說「統一」和「協調，這兩個大而化之的概念，也是兩條比較普通的美學原則，用以鑒評奇蝶花亦無不可。但是奇蝶花畢竟是奇蝶花，有時候不「統一」一點、不「協調」一點，恐怕也不會傷其大雅。比如蝶花的蝶化斑塊有些紅一點、有些紫一點；有些大一點、有些規範一點；有的為奇數、有的為偶數，看起來似乎並不那麼「統一」、那麼「協調」，但又有什麼關係呢？而且有時候這種多變性不但不會損其美，倒反而可能因其變化多端讓人嘆其奇詭莫測，增加其美的內涵。鑒於這些理由，我個人認為，對於品評蝶瓣花，「統一」和「協調」兩條似可不予採用。

第三，關於「靚麗」。一切花的觀賞品評，無不要求其漂亮美麗，這是極為普遍的原則，蝶瓣花當然也不可能例外。但是，就蝶瓣花的個體特色而言，並未能真正體現其特點之所在。

最後是「內涵」。在這裡，用以作為品評蝶瓣花的藝術標準，讓人感到有些莫名其妙。不過，從後文的解釋來看，可能是將「內含」誤寫為了「內涵」。內含的意思是向內抱擁著的樣子；內涵的意思是裡面容納著什麼，從解釋來看取的是前義而非後義，因為其要求是花的主萼瓣和兩側萼瓣略向前扣不向後翻。同時，作為五個標準的前四個詞，「對稱、統一、協調、靚麗」在這裡都作為形容詞用，而「內涵」則只能作為名詞。我們如果試在「對稱、統一、協調、靚麗」之前加上「非常」這個副詞，它們都可以受用，唯獨加在「內涵」之前不但顯得極為彆扭、扎眼，甚至根本不通。所以，我意「內涵」應更改為「內含」。然而，要求達到「內含」，即要求蘭花的主萼瓣、兩側萼瓣略朝前內扣一點，不至於往後翻，似乎是所有高檔蘭花在花形上必具的條件之一，蝶瓣花當然也應當具備這樣的條件。這樣一來，用「內含」作為標準來品評蝶瓣花，就很難體現蝶瓣花本身的個體特點了。

用上引五個標準來品評蝶瓣花，很難確切體現出蝶瓣花的個體特色，所以我特提出以下四個方面來品評蝶瓣花，竊以為更為適宜一些。這四個方面是：蝶化程度高、蝶變勻稱豐富、蝶姿奇幻美妙、蝶色明麗絢爛。

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