玉米上市季！不會吃就太可惜了，健康搭配看過來！

玉米又名苞谷，苞米，玉麥等;為禾本科植物玉黍的種籽。

[性能]性平，味甘，能調中開胃，滲濕利尿，平肝降脂。

[適應病症]胃炎、消化不良、腹瀉、高血壓、高血脂、小便不利，水腫。

[用法]煎湯，煮食，磨粉煮糊，蒸糕食用。

[吃貨們看過來！食療來啦！]

玉米白扁豆苡仁粥

玉米、白扁豆、薏苡仁各適量，共煮成粥，常食用，適用於老年人胃炎、消化不良、腹瀉腸鳴。

醋泡玉米及玉米須茶

玉米500克煮熟濾干，取玉米加入食醋1000毫升浸泡24小時，再取出玉米涼干，每日早晚各嚼食20-30粒，並常用玉米須水煎代茶飲，適用於中老年人高血壓。

玉米糊

玉米磨粉煮糊，加適量蜂蜜常食用，並常用玉米油加工菜肴，可用於中老年人高血脂症。

玉米須冬瓜皮湯

玉米須、冬瓜皮各適量，水煎服，可用於水腫、小便不利及糖尿病患者。

玉米燉鵝蛋

玉米30克，鵝蛋1個，同燉熟食用，可用於頭昏。

[漲漲知識！帶你更了解玉米！]

1.玉米的主要成分有澱粉，蛋白質，脂肪，粗纖維，鈣，磷，鐵，核黃素，尚含纖維素B1、B2、B6、煙酸、泛酸、生物素、玉蜀黍黃素，胡蘿蔔素，果膠等。

2.玉米須、玉米油均可如入葯。玉米須能利水，消腫，通淋，平肝，降壓，常作為腎炎、腎病綜合征、尿路結石、高血壓、糖尿病患者的輔助用藥和保健食品。玉米油主要為不飽和脂肪，有利於膽固醇的正常代謝，對冠心病，動脈硬化，心機梗塞等病人有一定的防治作用，是中老年人理想的食用油。

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