補虛聖葯，來源炮製皆有別，辨別種類需謹慎

人蔘，別名棒錘、山參、園參、參葉。有大補元氣、復脈固脫、補脾益肺、生津安神等功效。可用於體虛欲脫，肢冷脈微，脾虛食少，肺虛喘咳，津傷口渴，內熱消渴，久病虛羸，驚悸失眠，陽痿宮冷；心力衰竭，心原性休克等病症的治療。

據《藥性論》記載：「（人蔘）主五臟氣不足，五勞七傷，虛損瘦弱，吐逆不下食，止霍亂煩悶嘔噦，補五臟六腑，保中守神。……消胸中痰，主肺痿吐膿及癇疾，冷氣逆上，傷寒不下食，患人虛而多夢紛紜，加而用之。」

藥材來源鑒定

本品為五加科植物人蔘的乾燥根。栽培者為「園參」，野生者為「山參」。多於秋季採挖，洗凈；園參經晒乾或烘乾，稱「生曬參」；山參經晒乾，稱「生曬山參」；經水燙，浸糖後乾燥，稱「白糖參」；蒸熟後晒乾或烘乾，稱「紅參」。

生於茂密的林中。分布黑龍江、吉林、遼寧和河北北部的深山中。遼寧和吉林有大量栽培。野生的稱"野山參"；栽培的稱「園參」。如將幼小的野山參移植于田間，或將幼小的園參移植于山野而成長的人蔘，稱為「移山參」。

本植物的根莖（人蔘蘆）、根莖上的不定根（人蔘條）、細支根與鬚根（人蔘須）、葉（人蔘葉）、花（人蔘花）、果實（人蔘子）亦供藥用。

野山參

園參

藥材性狀鑒定

1、園參

又名秧參。主根（參體）呈圓柱形，表面淡黃色，上部有斷續的橫紋。根莖（蘆頭）長約2～6厘米，直徑約0.5～1.6厘米，有稀疏的碗狀莖痕（蘆碗）及一至數條不定根（參艼）。支根2～6條，末端多分歧，有許多細長的須狀根，其上生有細小疣狀突起（珍珠點）。

由於加工方法不同，商品園參主要有以下幾種：

① 紅參：主根長約5～20厘米，直徑約0.7～2厘米。表面棕紅色，半透明，有大縱皺，環紋不明顯，有支根痕。根莖土黃色，上有碗狀莖痕4～6個。質硬而脆，斷面平坦，角質，棕紅色，中有淺色圓心。氣香，味微苦。

② 邊條參：性狀同紅參，惟一般以根莖較長，身長徑圓，支根較長為特點。

③ 糖參：主根長約3.5～12厘米，直徑0.6～2厘米。表面淡黃白色，上端有較多的斷續環紋，遍體有點狀表皮剝落及細根痕迹。斷面平坦，粉質，黃白色，有時韌皮部附近有淡黃色圈，中心部常有放射狀裂隙。氣香，味甘而微苦。

④ 白人蔘：性狀同糖參，形體較好，和野山參相似，但多為順直體，根莖較紅參長，鬚根分散，短而脆。

⑤ 生曬參：主根長約3～10厘米，直徑約0.3～2厘米。表面土黃色，有黑棕色橫紋及縱皺，細支根及鬚根均已除去，而僅留痕迹。質脆，體輕，斷面平坦，白色，有放射狀裂隙。氣香，味苦。有完整的根莖及鬚根者，稱「全鬚生曬參」。

⑥ 白乾參：主根表皮均已除去，體表淡黃色或類白色，上端橫紋不明顯，但可見淺縱皺及支根痕。其它性狀與生曬參近似。

⑦ 掐皮參：主根長約6～15厘米，直徑約1.2～2.5厘米，表面淡黃色，上端環紋不明顯，但可見許多加工所致的凹點。支根淺棕色，支根與鬚根用線紮成牛尾狀。斷面白色。氣香，味甘微苦。

⑧ 大力參：主根長5～15厘米，表面淡黃色，半透明，有明顯縱皺，上端有棕色橫紋。細支根及鬚根均已除去。質硬而脆。斷面平坦，透明角質狀。氣香，味苦。

園參商品，均以身長、支大、蘆（根莖）長者為佳。支瘦小，蘆短、糖重者為次。主產吉林，其次為遼寧、延邊朝鮮族自治州等地。

2、野山參

又名山參。主根短租，與根莖等長或較短，多具二個主要支根，形似人體。上端有細而深的橫環紋。根莖細長，一般長3～9厘米，上部扭曲，習稱"雁脖蘆"，蘆碗密集，下部無蘆碗而較光滑，俗稱"圓蘆"。鬚根稀疏，長約為主根的1~2倍，柔韌不易折斷，有明顯的疣狀突起（珍珠點）。全體呈淡黃白色，皮細、光潤。氣香濃厚，味甘微苦。

由於加工不同，商品野山參有生曬參、糖參、掐皮參3種。其性狀除全形外，均與相應的園參商品相似：以支大、漿足、紋細、蘆長、碗密、有圓蘆及珍珠點者為佳。

主產吉林、遼寧、黑龍江等地。

3、參

體形似野山參，但主根下部往往較肥大，紋粗而淺，常延續到主根中部，鬚根珍珠點較少。加工商品同野山參。

4、朝鮮人蔘

產於朝鮮的人蔘，習稱朝鮮人蔘，又名別直參、高麗參。商品有朝鮮紅參、朝鮮白參之分，而以紅者為優。

① 朝鮮紅參

加工法與國產紅參相同。體較足壯，上生雙馬蹄蘆與肩齊，單蘆的名"獨碗蘆"，中部皆深陷，邊緣甚整齊，質堅硬。主根長約6～10厘米，直徑約1～2厘米。表面紅棕色，有順紋，上部或顯黃衣，全體顯縱棱。支根多彎曲交叉。質堅體重。斷面角質發亮，有菊花紋。香氣濃厚，味甘微苦。

② 朝鮮白參

蘆頭與園參相似，體呈圓柱形。表面黃白色，有淺棕色細紋。鬚根大部除去，質松泡。斷面有圓心。稍有香氣，味甘微酸。

此外，日本栽培的人蔘，習稱東洋參，始載於《綱目拾遺》，商品因加工不同，分為白參與紅參兩種。

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