常吃玉米能抗癌？玉米是最好的食物！

玉米是我們生活中一種常見的食物，很多人喜歡吃。新鮮玉米上市後，煮玉米蒸玉米紛紛來襲，味道香甜，備受大眾喜愛，成為一道不可得多的零食和菜品。成熟後的玉米主要作為糧食。我們都知道玉米很好吃，但大部分人都不知道玉米的食療功效怎麼樣，玉米營養價值很高，食療不錯，而且多食用，防衰老抗癌！

常吃玉米能抗癌！

玉米中含有多種抗癌因子，如谷胱甘肽，葉黃素和玉米黃質，微量元素硒和鎂等。玉米還含有大量的纖維素。

每100克玉米含葉酸12微克，煙酸含量是大米的三倍。含鉀238-300毫克，是大米的2.5-3倍。

大量的膳食纖維素能刺激腸胃的蠕動，多了食物殘渣在腸內的停留時間，並且儘快把有害物質帶出體外，能預防便秘，預防直腸癌。

什麼是谷胱甘肽？

谷胱甘肽在抗癌方面具有很強大的作用。它就像一個盒子，把致癌物質裝進去，讓它失去了活性，然後通過消化道讓它排出體外，能積極有效的排出致癌成分，達到抗癌防癌目的。谷胱甘肽是一種強有力的抗氧化劑。眾所周知，自由基讓人衰老，谷胱甘肽能縮短自由基作用食療，減小其活性，是人體最有效的抗癌物。

玉米中還含有硒和鎂，能促進體內的過氧化物分解讓癌細胞缺氧而亡。鎂能抑制癌細胞生長進化，還能促進體內有毒物質等廢物排出體外，在防癌抗癌上也起著積極促進作用。

葉黃素的功效，玉米中葉黃素抗氧化，可抑制有害自由基的形成。他同時對多種癌症有抑制作用，正如前列腺癌，皮膚癌，直腸癌，皮膚癌等。膳食中注意攝入葉黃素，不僅能抑制腫瘤癌症，還可以可以起到預防癌症的作用。

玉米黃質的功效。玉米黃質能預防皮膚癌和肺癌。同時，玉米黃素葉黃素對眼部健康有著重要的作用。

玉米中有豐富的煙酸，煙酸是葡萄糖耐量因子的組成物，它可以增強胰島素作用的。