涼血降血壓、防出血的中藥

順肝氣泄虛火，梔子怎麼吃有效？

梔子為茜草科植物梔子的乾燥成熟果實。產於我國長江以南各省。9?11月果實成熟顯紅黃色時釆收。生用、炒焦或炒炭用。

又名黃梔子、山枝子、大紅梔。呈長卵圓形或橢圓形，長1.5?3.5厘米，直徑1?1.5厘米。表面紅黃色或棕紅色，具6條翅狀縱棱，棱間常有1條明顯的縱脈紋，並有分枝。頂端殘存萼片，基部稍尖，有殘留果梗。

果皮薄而脆，略有光澤；內表面色較淺，有光澤，具2~3條隆起的假隔膜。種子多數，呈扁卵圓形，集結成團，深紅色或紅黃色，表面密具細小龐狀突起。氣微，味微酸而苦。梔子歷來被視為清熱瀉火之良藥。

《藥性賦》載梔子「味苦，性大寒，無毒。沉也，陰也。其用有二：療心中懊憹顛倒而不得眠，治臍下血滯小便而不得利。」梔子性味苦寒，有瀉火、除煩、泄熱、利濕、涼血止血、解毒等功效。《滇南本草>曰「梔子瀉肺火、止肺熱、咳嗽、止血衄血、消痰。」

歷代以梔子為主葯治病的方劑很多，張仲景《傷寒論》中就有治虛煩不得眠、心中懊惱的梔子豉湯，治黃疸的梔子柏皮湯，治療傷寒反覆的枳實梔子豉湯。《聖濟總錄》、《普濟方》等均收載了梔子治病的組方。

梔子常配黃連等瀉火而清邪熱，治療一切實熱火症而見高熱煩躁、神昏譫語等症；配黃芩，能瀉肺火；再加淡豆豉，能雙解表裡之熱；配以生地、丹皮，能涼血止血，治血熱妄行、吐衄尿血；配以黃柏、茵陳，能清熱利濕，治濕熱黃疸。

在臨床上，中醫講究「整體調理、辨證施治」，用藥有「君、臣、佐、使」等，使用中藥時要區分個別，因人而異，因時而異。在使用中藥梔子時，因具有清三焦之火的用途，一些人服後可出現腹痛，少數可見腹瀉，而這部分人在停葯後大多自行緩解。如果因病不能停葯時，可加理氣止痛、健脾止瀉的中藥或服用炒梔子，即可消除其副作用。

【藥理研究】

現代研究證實，梔子煎劑及醇提取液有利膽作用，能促進膽汁分泌，並能降低血中膽紅素，可促進血液中膽紅素迅速排泄；對溶血性鏈球菌和皮膚真菌有抑制作用；有解熱、鎮痛、鎮靜、降壓及止血作用。藥理報道，梔子苷是梔子的主要活性成分，具有抗炎、解熱、利膽等作用。

梔子富含色素類成分，而以藏紅花素為主要成分的梔子黃色素近年來已得到廣泛應用，藏紅花素具有明顯降血脂、抗癌作用，能從分子水平抑制原癌基因的啟動以及癌細胞的合成從而有效抑制腫瘤的形成，並能有效抑制氧自由基及黃嘌呤氧化酶的活性，表現出抗氧化生物活性。

梔子花、葉、果實均可入葯。梔子花芳香四溢，可以用來熏茶和提取香料；梔子皮（果皮）能去肌膚之熱；梔子仁（種子）清內熱，生用瀉火，炒黑止血；梔子果可開發成天然色素。

根據梔子的藥理作用，現在已有許多梔子及梔子復方製劑應用於臨床，治療外感風熱型由表入里之感冒、流感、肺炎等熱症，肝膽實火上逆所致的目赤頭痛、脅痛口苦、耳痛耳鳴及肝膽濕熱下注所致的小便淋濁、囊腫、帶下等症，此外，還具消腫止痛，減少水腫滲出，促進創面癒合等作用。

除此之外，梔子臨床還應用於熱病神昏、中風偏癱、感染性發熱、急慢性肝炎、肺炎、上呼吸道感染及腦血栓、腦出血等疾病。

【食物療法】

梔子以其獨特的藥用和工業生產效益，成為中藥中的瑰寶。如梔子粥、梔子飲等，從梔子中提取的食用色素如梔子黃等也廣泛用於食品添加劑。民間常用經典方劑梔子豉湯（梔子＋淡豆豉），能雙解表裡之熱，瀉火除煩。

下面介紹數款梔子食譜：

1、梔子粥：

取梔子仁3~5克，粳米50~100克。將梔子仁碾成細末，用粳米煮稀粥，待粥將成時，調入梔子末稍煮即成。每日服食2次，2~3天為一療程。

具有清熱瀉火之效。適用於黃疸性肝炎、膽囊炎以及目赤腫痛、急性結膜炎等。注意不宜久服多食，平素大便泄瀉者忌用。

2、梔子連柏酒：

取梔子30克，黃柏90克，黃連15克，米酒800克。將上3味葯軋成粗末，置鍋中，加米酒煎煮數百沸，過濾去渣，裝瓶備用。每日2次，每次30?50毫升。

具清熱，解毒，止血功效。適用於口舌生瘡，牙齦出血。本方亦可以加水煎服或製成散劑服用。

3、梔子飲：

取梔子15克，附子5克，半夏40克，白糖25克。將附子洗凈，用清水先煮半小時去毒；梔子、半夏洗凈，同時放入有附子的鍋內，加水適量。將鍋置武火上燒沸，再用文火煎煮25分鐘，停火，過濾。在藥液內加入白糖攪勻即成。每日3次，每次飲150克。

消癌腫，止嘔吐。對各種胃癌有療效。

4、梔子響螺湯：

取西洋參12克，麥冬12克，梔子9克，知母9克，瘦肉500克，大響螺一隻，姜二片。將響螺洗凈切片，放入其餘藥材煲2小時。

有滋陰潤燥，瀉火除煩，消腫止痛的功效。

5、佛手梔子飲：

取梔子30克，佛手50克。將佛手洗凈，切成片，梔子洗凈。同置鍋中，加清水500毫升，急火煮開3分鐘，改文火煮30分鐘，濾渣取汁，分次飲用。

有疏肝解郁，調暢氣機之效。適用於陽痿，屬肝氣鬱結型，伴急躁易怒，胸脅痞悶者。

6、梔子枇杷方：

取鮮枇杷葉、梔子仁各等份。將鮮枇杷葉去葉背之絨毛，研末；梔子仁研末。兩末相合備用。每次服6克，溫酒10毫升送下，每日服3次。

用於清熱，解毒，涼血。適用於酒糟鼻、毛囊蟲皮炎等。

7、梔子香附粥：

取香附6克，梔子10克，粳米100克。先把香附、梔子加水煎煮，去渣取汁，用藥汁與粳米一起煮粥。早晚分食。

具有舒肝理氣，清熱瀉火之功。

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