玉蘭花的花語、傳說、栽培記述與歷史記載

一、玉蘭花語

玉蘭花代表著報恩。玉蘭經常在一片綠意盎然中開出大輪的白色花朵，隨著那芳郁的香味令人感受到一股難以言喻的氣質，委實清新可人。因其株禾高大，開花位置較高，迎風搖曳，神采奕奕，宛若天女散花，非常可愛。新詩已舊不堪聞，江南荒館隔秋雲。多情不改年年色，千古芳心持增君。

二、玉蘭花的傳說

關於玉蘭花的傳說，其中貫穿著中國傳統的民間故事色彩。

故事講的是很久以前在一處深山裡住著三個姐妹，大姐叫紅玉蘭，二姐叫白玉蘭，三姐叫黃玉蘭。一天她們下山遊玩卻發現村子裡冷水秋煙，一片死寂，三姐妹十分驚異，向村子裡的人問訊後得知，原來秦始皇趕山填海，殺死了龍蝦公主，從此，龍王爺就跟張家界成了仇家，龍王鎖了鹽庫，不讓張家界人吃鹽，終於導致了瘟疫發生，死了好多人。三姐妹十分同情他們，於是決定幫大家討鹽。

然而這又何等容易？在遭到龍王多次拒絕以後，三姐妹只得從看守鹽倉的蟹將軍入手，用自己釀製的花香迷倒了蟹將軍，趁機將鹽倉鑿穿，把所有的鹽都浸入海水中。村子裡的人得救了，三姐妹卻被龍王變作花樹。後來人們為了紀念她們就將那種花樹稱作「玉蘭花」，而她們釀造的花香也變成了她們自己的香味。故事很簡單，也很唯美，卻也反映了人們對美好事物的追求、對完美的嚮往。

三、玉蘭花的栽培記述與歷史記載

白玉蘭栽培的歷史很悠久，《大理府志》記述：「五代時，南湖建煙雨樓，樓前玉蘭花潔瑩清麗，與翠柏相掩映，挺出樓外，亦是奇觀。」北京頤和園樂壽堂前有白玉蘭一株，傳為清乾隆時代的遺物，在當時那裡栽的玉蘭非此一株，1860年，英法聯軍佔領北京，清漪園被毀，這株玉蘭可謂虎口餘生，年齡至少300歲了，至今樹體高聳，枝繁葉茂，每年春天，似玉杯的花綴滿枝頭，成為春天遊人賞景名點之一。除此以外北京海淀區大覺寺也有一株清乾隆間植的玉蘭。今天各公園幾乎都有玉蘭。

玉蘭的花瓣，習俗也稱為「玉蘭片」，肥厚鮮嫩可食。吃法是選新鮮花瓣片洗凈，在用麵粉、白糖和水調成的麵糊中浸過，使之面上帶一層麵糊，然後用油煎，則成「玉蘭片」，吃之香脆可口。

和玉蘭近緣的另一種為紫玉蘭，又叫木蘭，又叫辛夷，又叫木筆花。一般為灌木狀，也可成喬木。其花色為紫色，花尚未開時似飽蘸紫紅色顏料的毛筆，支支光直挺秀，宛如筆林，因又名木筆花。《休筆花》中云：「誰信花中原有筆，毫端方欲吐春霞。」其香氣人謂兼有蓮、蘭之香，足見人們體會之深。唐代詩人白居易詩云：「膩如玉脂塗朱粉，光似金刀剪紫霞，從此時時春夢裡，應添一樹女郎花。」因此紫玉蘭又名「女郎花」。

也可見紫玉蘭在唐朝時已經人工栽培，今河南大別山，桐柏山區還有野生紫玉蘭；河南南召縣尚有大樹，樹高近加米，胸圍達5.7米。紫玉蘭原產中國。各地還有老樹。

北京頤和園樂壽堂前有紫玉蘭一株，亦為老樹；和那株白玉蘭一樣，也是清乾隆時代的遺物。是劫後餘生者。

和白玉蘭近的另一種玉蘭叫荷花玉蘭，也叫洋玉蘭或廣玉蘭。這個種來自美洲。其特點是常綠的喬木，葉厚革質，上面有光澤，下面有銹色黃毛。花生枝頂，與葉同放。花大，白色，其形態結構與白玉蘭花類似，花被片9片，雄蕊多數，雌蕊多數，花托柱狀。果為聚合瞢莢果，熟時開裂，露出鮮紅色種子，那紅色是假種皮之色，甚美麗。此種在中國已歸化，南方各大城市多植為街道樹，也有植於庭園者。在北方不能露地越冬，有盆景。

山玉蘭又是另種，常綠喬木，葉厚革質，橢圓形，長達32厘米，寬達20厘米。下面有白粉和疏毛。花大，直徑達20多厘米。有芳香，花被片9片，乳白色，肥厚。聚合果圓柱形。

此種分布四川、貴州和雲南。昆明西山有的寺廟裡有栽培。

天女花為一特殊種，為小喬木，分布在北方，遼寧、河北都分布在東部，如河北省青龍縣老嶺山中即有野生，向南達安徽黃山。黃山夢筆生花一帶的山谷中很多。花白色，有香氣。

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