老人秋天多喝雪梨粥

受訪專家：李建，北京中醫醫院特色科主任。 北京中醫院特色醫療科主任醫師李建說，對呼吸系統不太好的老年人來說，如今新上市的黃澄澄的雪梨，就是非常好的「補藥」，可以用雪梨熬成雪梨粥，每天晚上喝一碗。 一般在夏天裡，老人都沒胃口，脾胃多少會受到些「傷害」，身體的消耗較大。天氣涼快了，老年人確實應該好好調養一下，吃各種補品前，先要養好胃腸道，以便讓補品能夠充分吸收，在各種主食中，粥養胃的本領最大。 雪梨有生津潤肺的雙重功效，對呼吸系統較弱的老人，是最適合了。除了雪梨，像秋季上市的京白梨、鴨梨等，都是做梨粥效果最好的好材料，價格還便宜，粥做起來也很簡單，將粳米放在鍋中熬至八分熟，然後把洗凈的雪梨連皮一起切成塊，放進粥里再熬十分鐘左右就可以了。 如果有條件，也可以在粥中加入同樣能夠滋陰潤肺的百合，3~5克就可以了。也有些老人喜歡在粥中加一些枸杞，對此，李建主任建議，臉色發黃、乏力沒勁、手心、腳心發熱、晚上容易盜汗的人可以選用，要是沒有這些癥狀，加入枸杞就有些浪費了。此外，可以在粥中加點核桃、大棗、花生等。 雪梨粥最好在晚上喝，因為晚上寒濕氣較重，容易咳嗽、氣喘，而肺的「排泄」在凌晨3點左右，晚上喝雪梨粥對呼吸道的保護作用更好一些。需要注意的是，喝粥後身體可能會微微出汗，老年人不要急著減衣服。

※冰糖燉雪梨，秋季天氣乾燥，應多吃些滋陰潤肺
※秋季多吃雪梨對人體有的三大好處
※口瘡，喝碗雪梨雞蛋羹
※蓮子雪梨藏茶粥
※秋季天氣乾燥，給家人做一碗生津潤燥，止咳化痰的雪梨水吧！
※明天是秋分，除了賞月和豎蛋，還要回家嘗嘗烏龍茶燉牛腩、雪梨炒鳳片哦！
※周末要好好吃早餐——火燒雲吐司＋雪梨牛奶＋現烤蛋撻
※這個止咳潤肺的雪梨糖水 只花半小時就做好 寶寶們都搶著喝
※秋季止咳潤喉，那就幹了這雪梨碗湯吧！
※吃貨千萬別點開！減肥永遠難成功！甜蜜七夕之蜜桃雪梨酸奶汁
※大冬天的，博美被主人玩壞女孩了，秒變「雪梨」
※木瓜燉雪梨
※吃雪梨能美白嗎
※天藍雲白 香雪梨海
※夏季如何養肝？煮一碗雪梨銀耳湯吧
※雪梨燕窩，這樣做好吃到爆！
※马云爸爸躺着就笑，张大奕雪梨喜哥等网红闹春装
※王思聰前女友雪梨公司招人，月薪過萬被吐槽太少
※潮人聚集 雪梨時裝周最佳球鞋上腳集錦！