增肌減脂都要吃肉，7款雞胸肉既解饞又減肥！
減肥永遠是妹紙們不變的話題，看到各種肉嘎嘎也不敢吃，哪個說的不能吃嘎嘎？雞胸肉就是一個很好的選擇，脂肪含量超低，相同重量下，雞胸肉的熱量只有巧克力的五分之一，吃法也是炒雞豐富有木有，現在就教大家幾招！
香橙雞胸
配料：雞胸肉、紅甜椒、橙子、油、鹽、胡椒粉、生薑、雞湯、澱粉
步驟：
將兩片雞胸肉撇下來，抺上鹽和胡椒，腌上兩小時入味；
取半個橙子削皮切成小塊，姜切細絲，甜椒切寬條；
鍋里倒油，油燒熱下雞胸，中火煎；
一面煎黃，翻面，並下薑絲，略煎，加一勺雞湯；
接下來下橙子，蓋鍋，稍煮1-3分鐘，雞胸肉熟了，撈起備用。然後下甜椒；
稍煮1分鐘，勾芡將熟雞胸肉切片裝盤倒入芡汁即可。
二荊條炒雞胸肉
配料：雞胸肉、二荊條、嫩姜、菜籽油、鹽、豆瓣醬、澱粉、花椒
步驟：
新鮮雞胸肉洗凈。雞胸肉切絲，二荊條去蒂洗凈，切絲。嫩姜洗凈切絲；
雞胸肉里調入適量鹽、豆瓣醬、澱粉，抓勻後腌製片刻；
炒鍋燒熱，倒入適量菜籽油燒熱。放入花椒炒香；
放入雞胸肉炒至變色，再放入嫩姜翻炒均勻，起鍋；
另起油鍋，放入二荊條炒香，調入適量鹽，倒入炒好的雞肉，翻炒均勻即可。
香草烤雞胸肉
配料：雞胸肉、食鹽、香草粉、黑胡椒、橄欖油、料酒
步驟：
雞胸肉從冰箱取出解凍；
用刀子划上幾道口子，倒上料酒；
放鹽用手抓勻，放胡椒粉、香草粉，抓勻後靜置半小時；
最後滴上幾滴橄欖油，入烤箱180度，25分鐘左右即可。
黑椒蒸釀雞胸
配料：雞胸肉、香菇、胡蘿蔔、西蘭花、鹽、料酒、黑胡椒粉、糖
步驟：
雞胸肉洗凈剔除多餘脂肪。在肉厚的一面中間用刀平行劃開，其他三面都不要切斷，切成一個口袋形；
用叉子給雞胸扎眼，反正面都扎。加入1小勺鹽，1小勺黑胡椒粉；
1勺料酒，正反面抹勻，腌制半小時。準備餡料，西蘭花、香菇、胡蘿蔔切好。開水鍋里滴幾滴油放入餡料焯水約一分鐘，撈出過涼，擠干水份備用。蒸鍋開始燒水備用；
加入黑胡椒醬、糖、鹽攪拌均勻。把餡料填入腌好的雞胸內；
給雞胸包上錫紙，口朝上。兩面收口向上握，鎖住湯汁。蒸鍋水開，放入雞胸，中小火15分鐘即可。
青醬烤雞胸肉
配料：雞胸肉、土豆、鹽、洋蔥、黑椒粉、青醬、孜然粉、檸檬汁、蜜桃、色拉油
步驟：
解凍雞胸肉，雞胸肉放進容器里加入適量鹽，黑椒粉，孜然粉抓勻；
取一個碗套上保鮮袋加入一勺青醬，一勺色拉油拌勻，拌勻，保鮮袋打好結放進冰箱冷藏一個晚上；
烤盤裡放入切片的洋蔥，加入切塊的土豆，將雞胸肉放在上面，滴入檸檬汁；
烤盤放進160度提前預熱的烤箱中層上下火烤制40分鐘，出烤箱雞胸肉表面擦上一層蜜糖即可。
雞胸肉玉米沙拉
配料：雞胸肉、生菜、甜玉米罐頭、橙、橄欖油、芝麻醬
步驟：
將橙子切片去皮，玉米粒洗凈，生菜洗凈瀝水，雞胸肉撕碎條泡入水中；
雞肉條撈出瀝水，生菜撕碎，和雞肉一起放入小盆中；
各種食材混合，淋上沙拉醬，用勺子輕輕地兜底拌勻即可。
鮮煎雞胸肉
配料：雞胸肉、洋蔥、檸檬汁、白葡萄酒、生抽、黑胡椒粉、黃姜粉、海鹽、橄欖油
步驟：
雞胸肉洗凈，用廚房紙巾吸干水分，在雞肉的正反兩面抹上鹽，並用手稍加搓揉；
然後在雞肉的正反兩面撒上胡椒粉，放進容器里，上面放上洋蔥絲，腌制15分鐘；
15分鐘後，再加入新鮮檸檬汁、白葡萄酒和生抽，撒上黃姜粉，再腌制30分鐘；
平底鍋燒熱，加入橄欖油，油熱後下雞肉並煎至兩面金黃，倒入腌制雞肉的汁液，並加入水；
加蓋中大火燜煮8分鐘左右，起鍋切塊裝盤即可。
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